"Dolma" (sósa): Samsetning og umsagnir

Það eru vörur sem eru helst til þess fallin til framleiðslu á ýmsum réttum. Til dæmis, það er erfitt að ímynda sér salat "Caesar" án majónesi eða ítölsku lasagna án osti bragðbætt. Og "Dolma" - sósa, sem er um allan heim talinn fullkomin viðbót við vel þekkt Spaghetti "Bolognese".

Vörulýsing

"Dolma" - sósu, sem þú getur auðveldlega elda mikið kvöldmat í ítalska stíl. Það er hannað sem aukefni til að snúa venjulegum pasta í dýrindis og mjög heilbrigt fat. Það tekur aðeins nokkrar spoonfuls af arómatísk blanda til að smakka fullunna vöru hefur breyst og byrjaði að spila með nýjum litum.

"Dolma" - sósa, eldað í tómat-undirstaða hráefni. Og á kostnað viðbótar innihaldsefni smakka það nær fullkomnun. Slík vara er fær um að ekki aðeins fegra Spaghetti "Bolognese". Það geta einnig vera notaður eins og a hluti til að undirbúa safaríkur Kjötbollur appetizing Lasagne auðlegð Borsch, bakaðri fisk eða grænmeti. Í raun er það - venjulega tómatsósu úr tómötum frayed. Mettuð þykkur samkvæmni og bragð af vörunni vísa til the vegur af beitingu hennar. Það tekur aðeins nokkrar spoonfuls af arómatískum blanda til að verulega að bæta bragðið af hvaða fat.

Vel þekkt vörumerki

"Dolma" - matvara, sem var upphaflega hannað sem sósu fyrir pasta og aðrar gerðir af pasta. Eigandi vörumerki er vel þekkt fyrirtæki Mars Food, sem höfuðstöðvar er staðsett í belgíska Brussel. Á tilveru sína, frá árinu 1985, sem fyrirtækið opnaði fulltrúa skrifstofur sínar í tíu löndum um allan heim. Nú nánast öllum heimsálfum eru fyrirtæki sem framleiða þetta hefur nú þegar orðið vinsæll vara sem allir hostess getur þóknast fjölskyldu þinni ítalska matargerð. Venjulega "Dolma" (sósa) er aðgengilegt á gler krukkur með hettur úr málmi. Þar að auki, þurrkaðri afúrðinni blandan er stundum pakkað í sérstökum töskur pappír. Fyrir notkun, the innihald getur aðeins bæta við vatni og hrærið vel. Í Evrópu, frægur sósa er framleitt í Hollandi og Rússlandi, þar sem tveir alveg eins planta byggð. Þeir framleiða vörur á sama búnaði með því að nota sömu uppskriftir og aðferðir.

leyndarmál matreiðslu

Hvernig heldur þú að gera hið fræga "Dolmen" sósu? Uppskriftir og elda tækni fyrirtæki heldur í ströngu leynd. En samkvæmt upplýsingunum á merkimiðanum, í mótun þessarar vöru felur í sér:

• tómatmauk ;
• vatn;
• sykur;
• laukur;
• ólífuolía;
• salt;
• ferskt tómatar;
• sítrónusafa;
• krydd (basil, hvítlauk, oregano, steinselja, fennel og svörtum pipar).

Í meginatriðum, þetta er bara venjulegt sett fyrir hvaða tómatsósu. Lögun af "Dolma" sem eldað það er óvenjulegt. Allt ferlið samanstendur af þremur stigum:

1. Í annarri blanda skip fyrirfram undirbúin matvæli. Til verndunar lokum bæta sítrónusafa.
2. The lokið Massinn er sundrað af bönkunum og stífluð.
3. Varan er gerilsneydd og síðan send til geymslu.

Sérstaða sósu er að það skortir alveg engin rotvarnarefni, litarefni efna uppruna og vörur með GMO, þykkingarefni, sveiflujöfnun og tilbúið bragði. A geymsla lengd ræðst eingöngu af lögun matreiðslu tækni.

eigin skoðun

Nú á hillum nánast hvaða matvöruverslun má finna sósuna "Dolma". Umsagnir um þessa vöru er aðallega jákvæð. Flestir þeirra telja að þessi vara er vel þess virði björtu epithets, sem eru notuð í auglýsingum og bæklingum. Varan samsvarar í raun að allt sem þeir segja um hann. Rapture verðugt sem a breiður náttúrulegt samsetningu í upphaflegu blöndunni og einstaka tækni sem sósa er framleitt úr. Það virðist sem allt er mjög einfalt. Það er ekki einu sinni alveg kunnugleg hluti eins fennel. Hins vegar fullunnin vara er fullkomin fyrir nánast allt: pasta, bókhveiti, hrísgrjónum eða soðið kjöt.

Með honum allir máltíð verður sérstakt, með ekkert sambærilegt smekk. Árangursríka samsetning af byrjunarlaunum efni er mikil matarlyst. En þú getur ekki verið hræddur við hann að overeat, vegna þess að í 100 grömmum af ilmandi blanda inniheldur aðeins 48 hitaeiningar. Að auki, uppbyggingu þess er tilvalið fyrir grænmetisætur. Ekki að ástæðulausu að fræga vörumerki fann svo aðlaðandi slagorð: "Mama Mia. Borða Dolmio ».

Uppbyggingu og tegundir sósur

Að teknu tilliti til almennings, getum við gert til þess að fólk eins og raun sósu "Dolma". Innihaldsefni þróað af bestu sérfræðingum sem sjá um rétta næringu og heilsu. Sem vitað er vörumerki tekur tillit til mismunandi smekk og óskir. Fyrirtækið framleiðir ákveðna tilgangi:

• pasta (án viðbótar af quenching og steikingar);
• fyrir "Bolognese";
• Ofn (með rjóma og osti);
• Salat ( "pestó" sósu með basil ").

Eins og er, eru nokkrar gerðir af tómötum sósur Dolmio fyrir "Bolognese":

1. "Hefðbundin". Þess oft notuð með kjöti og pasta.
2. "The Island".
3. "Með lauk og hvítlauk."
4. "Mushroom".
5. "Með sætum pipar."
6. "Með eggaldin og hvítlauk".
7. "Með papriku og kúrbít."

Sósur fyrir pasta fyllingarstöðu að fá fram:

1. "Basil".
2. "Með eggaldin og hvítlauk".
3. "Með ólífur."
4. "Með sætum pipar."
5. "Með heitu pipar."

Hver af þeim í eigin hag hans. Valið fer algjörlega eftir hver er að taka þátt í matreiðslu ferli.

sínar hendur

Allir húsmóðir getur í eldhúsinu sjálfu gera sósu, "Dolma". Það er auðvelt. Þú getur jafnvel gera auða til notkunar í framtíðinni (fyrir veturinn). Fyrst þurfum við að selja upp á eftirfarandi vörum: 2,9 kíló af tómötum 1,5 grömm af rauðum pipar duft, 0.6 kg af sætum pipar og 1 msk salt og oregano, auk 2 matskeiðar þurrkaðir basil.

Þegar allir þættir eru tilbúin, getur þú byrjað:

1. Tómatar eru fyrst skera í sundur og síðan möluð í blandara til að þykkt kvoða.
2. Sweet fræ pipar frjáls frá og einnig snúa í einsleitu massa.
3. Blandan sem myndaðist var sett í katli og setti hana á stóru eldinn.
4. Bæta við sem eftir hráefni sem þarf til að uppskrift.
5. Sjóða jörð í opinni pönnu og hálfan tíma, hrært í öðru hvoru. Varan verður að vera vel þykkna. Ef tómatar eru of safaríkur, mun það þurfa aðeins meiri tíma.
6. Þar til blandan er eldað, það er hægt að sótthreinsuð krukkur.
7. The lokið Þyngd fylla í ílátinu, þétt lokað aftur og setti til að kæla með því að snúa á hvolf.

Slík klæða verður geymt sem vel í kjallara eða kæli og við venjulegt hitastig herbergishita.