Einföld uppskrift að tómatar í eigin safa án ófrjósemisaðgerð

Ef þú vilt grænmeti, safnað í vetur, til að spara eins mörg vítamín og mögulegt er, nota ráðleggingar okkar. Uppskrift af tómötum í eigin safa þeirra án ófrjósemisaðgerð lítur vissulega hverja konu. Á diski hefur nóg af valkostum, eftir því hvort þú kýst að bæta edik eða ekki, eins og hvort nota krydd. Þar að auki, án þess að ófrjósemisaðgerð einfaldar mjög ferlið.

Svo ef þú vilt njóta safaríkur tómatar úr garði, ekki aðeins í sumartímann - byrjun haust, og vetur, þá tómatar í eigin safa uppskrift án ófrjósemisaðgerð, sem við tákna, mun falla að smekk þínum. Þar að auki, þessir tómatar munu fara til skál úr fjölskyldu og fara út úr kjallaranum bakkar fyrst.

Einföld uppskrift án dauðhreinsa ediki

Fyrir þessa uppskrift, draga litlu tómatana. Gefðu þér lista yfir innihaldsefni er byggt á þriggja lítra krukku. Ef þú vilt að rúlla yfir dósum, einfaldlega að auka nauðsynlegar hlutföllum. Þú þarft eftirfarandi hráefni:

• Lítil tómatar - 3 kg.
• Stór tómatar - 2 kg.
• Sol - 60 grömm (3 matskeiðar).
• Sugar - 50 grömm.
• Edik - 1 tsk.
• Sem bragðefni - sætur pipar og kanel.

Ef þú spyrð fólk í okkar landi, hvaða grænmeti sem þeir vilja flestir að sjá á borðum þeirra, þetta tómatur er út af samkeppni. Þar að auki, margir elska þessar grænmeti er meiri í niðursoðinn formi. Því uppskrift okkar tómötum í eigin safa þeirra án ófrjósemisaðgerð verður að læra hverja konu. Fá niður til starfseminnar.

Framleiðsla á litlum tómötum

Þvoið tómatana, þær minni og hengja hvern tannstöngli frá þeim stað þar sem stilkurinn var skera burt. Þetta er gert til þess að komist inn í ávöxtum salti í varðveislu og bragð snúið mettuð. Ef ávextir er of þéttur og harður, getur þú nístir þá á nokkrum stöðum. Þá, í fyrirfram sótthreinsuð krukkur þétt pakkað tómötum, en vera varkár ekki að kreista þá. Nú er rétti tíminn til að gera stór ávöxtum.

juicing

Þvo þá og skera í sneiðar í handahófskenndri röð. Settu massa í enamel pönnu, setja yfir miðlungs hita og kápa. Það er bara nauðsynlegt að hita massa, koma að sjóða það er ekki nauðsynlegt. Þegar sneiðar rétt hita upp, verður að fjarlægja og nudda í gegnum sigti. Þannig að þú færð náttúrulega Tómatsafi. Potturinn með safa, salti og sykri. Það er betra ef þú einblína ekki á mótun og rúmmál leiðir safa. Svo, í því skyni að undirbúa tómata í eigin safa þeirra (uppskrift án ófrjósemisaðgerð, bjóðum við þér að hjálpa í þessu), það er nauðsynlegt að leggja inn eina matskeið af sykri og salti á hálfa lítra af lokið safa.

Ef þú vilt kanil, getur þú bætt við klípa af einum fyrir hvert hálfa lítra af safa og edik á genginu 1 teskeið á 3 lítra. Og nú bragðbætt með kryddi og salti tómatur safa getur hella aftur í pott og látið sjóða. Ekki gleyma að fjarlægja froðu. Hellið í krukkur til tómötum með sjóðandi safa er nauðsynlegt, frekar en að láta það kólna. Rúlla upp tin og hettur snúa á hvolf. Nú tómatar í safa (án ófrjósemisaðgerð uppskrift með ediki) eru næstum tilbúin. Það er enn að ná banka sæng og fara ládeyða þar kaldur. Þá fjarlægja á köldum stað.

Nokkrar ábendingar um undirbúning

Ef þú vilt ekki að þurrka Tómatsafi í gegnum sigti, einfaldlega hella ávexti af sjóðandi vatni í 2 mínútur og fjarlægja úr húð þeirra. Setja ávexti í pott, smá höggva með hníf og setja á eldinn. Þegar massi hitnar, gera henni smoothie með hefðbundnum tolkushkoy.

Þú vilt að elda tómatar í safa (uppskrift án ófrjósemisaðgerð)? Einföld uppskrift getur lítillega stilla bragðið af skörpum lítill fans. Ef þú ert meðal aðdáendur öflugum samsetningu hvítlauk og tómötum, bæta tómatur mauki nokkur mulið negulnaglar af með því að ýta.

Þú ætlar að nota tómata úr dós, ekki sem snakk, og í undirbúningi heitar máltíðir? Þá nota uppskrift fram af okkur, aðeins pre-skýra með smá tómötum hýði. Í þessu tilviki, útilokar það að þurfa að gata ávexti.

Ef þú hafa a einhver fjöldi af brúnum tómötum til varðveislu, í þessu tilfelli er ekki blanda þeim með þroskuðum ávöxtum. Reyndu að velja sem fyllingu fyrir ávöxtum krukkur gjalddaga.

Til að forðast að skemma heilleika ávöxtum varðveislu, hent of mjúkur lítill ávöxtum. Betra að láta þá á tómat sósu.

Ef þú vilt að smakka niðursoðinn tómötum var óviðjafnanlega áður leggja ávexti í krukkur, prófa bragðið af ferskum tómötum. Uppskrift af tómötum í eigin safa þeirra án ófrjósemisaðgerð mega ekki gefa góðar niðurstöður, ef ferskt tómatar eru súr.

Útfærslur á uppskrift

Saltið í þessari uppskrift er helsta rotvarnarefni, og án þess að það það getur ekki gert. En önnur krydd og sykur, ef þú vilt, getur þú sleppt. Einnig er hægt að fjarlægja úr fæðunni edik, aðeins í þessu tilfelli er nauðsynlegt að sótthreinsa enn rennblautur banka í 5-10 mínútur. Þú getur jafnvel reynt að elda tómatar í safa (uppskrift án ófrjósemisaðgerð) án ediki, en í þessu tilfelli, að vera varkár ekki til að yfirgefa krukkur í kæli eða í kjallara til vors.

Ef þú heldur að taka tómat eins mikið salt og þeir þurfa, þá skjátlast. Svo ekki reyna að setja salt út fyrir lögbundin ráðstafanir.

Einföld uppskrift með jurtum

Í þessu tilfelli, munum við einnig taka sem heild ávexti eingöngu litlar þétt og bragðgóður tómötum, og einnig gert án ófrjósemisaðgerð. Eftirfarandi innihaldsefni sem við þurfum að seaming dósir:

• Tómötum loka smæð - 3 kg.
• Þroskuð Tómatsafi - 3 kg.
• Svartur pipar baunir - 8 slagi.
• Dill og steinselja - 2 sprigs.
• Sugar á genginu ein teskeið á 1 lítra af fullunnum tómatsafa.
• Salt - 1 tsk á 1 lítra af safa.
• Hvítlauksgeirar eftir smekk.
• Heitt pipar chili.

Uppskrift af tómötum í eigin safa þeirra án ófrjósemisaðgerð með jurtum: elda

Þvoið tómata og raða þeim saman. eina fullkomna ávexti hentugur fyrir veltingur. Næst, þvo steinselju og dilli. Skerið grænu eru ekki of lítill. Á sama hátt og í fyrri uppskrift að tómatsafa skal skera í stór sneiðar og setja í pott. Aðeins hér við munum koma tómatar sneiðar til að sjóða og hrærið stöðugt, þá krauma þeim þangað til, þar til blandan verður mjúk. Að meðaltali tekur það 20 mínútur. Pomace úr fullunnu safa til að fjarlægja, með því að nota sigti. Þá fest ideal litlar okkar tómatar tannstöngli á nokkrum stöðum og setja í a pre-sótthreinsuð krukkur.

Setja tómata nálægt hvert öðru, til skiptis þá með jurtum. Í lok sett í bankanum fyrir tveimur belg af heitu pipar. Enn og aftur koma að suðu Tómatsafi áður fengin. Nú verðum við að bæta við safa sykri og salti, blandað vel og hella massa banka. Hér og tilbúinn tómatar okkar í eigin safa þeirra. Uppskrift án ófrjósemisaðgerð við myndir sem við höfum sett fram í þessari grein mun þjóna sem sjón dæmi. Bankarnir munu einnig rúlla tini hettur, snúa á hvolf og sett upp í teppi þar kaldur.

niðurstaða

Tómatar eru elskaður af fólki fyrir framúrskarandi smekk þeirra, auk þessir grænmeti eru hentugur fyrir mikið úrval af réttum sem innihaldsefni. Meira nýlega, meðal sovéska fjölskyldunni var ekki í boði þessa tegund af varðveislu. Við tókum þessa aðferð við matreiðslu grænmeti í vetur til okkar landi frá sólríka Búlgaríu. Hins vegar eru vélar svo hrifinn af upprunalegu uppskrift, þeir tóku fljótlega að nota alls konar afbrigði af rétti. Svo það voru tómatar í safa (uppskrift án ófrjósemisaðgerð), tómatmauk, tómatar í eigin safa með grænmeti og marga aðra valkosti.