Sósu fyrir pasta - flavorful viðbót við einföldum rétti

A spurning um smekk

Margir í staðinn fyrir venjulega kartöflu Skreytið kjósa að elda pasta. Þessi "gestir frá ítalska matargerð" hefur lengi orðið kunnugleg okkur. Í áranna rás, sem sætabrauð hafa mjög mismunandi form verða hluti af mataræði hverja fjölskyldu. En borða þá soðið bara bragðlaus. Því flestir pasta er unnin með ýmiss konar sósu. Saman með þeim, eru hefðbundnar stykki af deigi og fullnægjandi bragðgóður kaloría máltíðir.

Í meginatriðum er sósa fyrir pasta - er sósa sem er ríkulega bragðbætt með helstu vöru og gefur það einstakt bragð og ilm. Það er aðallega notað fyrir aðalrétt og virkar sem eins konar hlið fat. Sósa fyrir pasta getur verið mjög mismunandi: Rjómalöguð, grænmeti, ostur, eldað kjöt, sjávarfang eða sveppum. Allt veltur á smekk og nærveru vörunnar. Auðveldasta valkostur - grænmeti. Til að gera það, það tekur ekki meira en 30 mínútur. Og nauðsynlegar vörur er alltaf hægt að finna í ísskápnum. Product hlutfallið er um það bil 1 sætur pipar, 1 laukur, par hvítlauksgeirar, 2 matskeiðar af grænmeti, gler seyði olía, 4 matskeiðar af líma tómatar, tómatar 4 Medium, teskeið salt og allir bragðbætiefni. Elda ætti að vera í eftirfarandi röð:

1. Olía hita upp á pönnu.

2. Bæta hakkað lauk og papriku. Massu setja út 6-7 mínútur, þar til varan verður mýkri.

3. Næst er bætt við í blöndu af hvítlauk og tómötum, pre-rifið í blandara. Í þessum hluta massans til að hita upp í um 5 mínútur lengur.

4. Nú verðum við að bæta líma og krydd, þá elda blöndunni, hrærið stöðugt í um 20 mínútur Þegar það þykknar, má gera ráð fyrir því að sósu fyrir pasta er tilbúin.

Rjómalöguð kraftaverk

Innihaldsefni fyrir kjötsafi getur verið hvaða matvæli. Taka, til dæmis, ost. Hann er upphaflega tengd við pasta. Undirbúa frábæra sósa er hægt án þess að of mikill vandræði fyrir aðeins 10 mínútur. Vörur þurfa mest einföld: glas af einhverju mjúku osti, svörtum pipar, 150 ml af mjólk, salti og papriku duft. Undirbúningur það fljótt í tveimur skrefum:

1. Í litlu pott hella mjólk og leiddi til sjóða.

2. Bæta ost og hita blönduna upp fyrr en það er ekki bráðna.

3. Hellið eftir hráefni, blanda vel og fjarlægja úr hita. Flavorful sósa fyrir makkarónur og ost viðbót fullkomlega máltíð.

sveppir gaman

Hver hostess þeirra uppskrift sósu fyrir pasta. Með tímanum, það er hægt að bæta og verða undirskrift fat sem er yfirleitt tilbúinn fyrir fundinn, fögnuðu gestum. A góður kostur fyrir svona tilfelli er sveppasósa. Af vörunum mun þarf eftirfarandi: 3 ferskum sveppum, bolli sýrðum rjóma, 1 laukur, salt, matskeið af hveiti og jurtaolíu. Það er auðvelt að elda:

1. Sveppir skulu vandlega hreinsuð og skorin í þunnar sneiðar og höggva laukur hálf hringi. Þykkt skógræktarafurða skal haldið í lágmarki til jafnari massa.

2. pönnu var sett á eldinn, hella í það smjör og hella sveppum. Þeir þurfa smá seiði, hrærið stöðugt.

3. Blandan ætti að vera salt, bæta lauk og halda áfram að steikja þangað til þá, þar til það er mjúkt og hálfgagnsær.

4. Þá sjóðandi massa skal ausinn hveiti til að gera það seigfljótandi meira og crumbly. Og ekki gleyma allan tímann hræra.

5. Nú síðasta og mikilvægasta stigi. Nánast tilbúið pour sýrðum rjóma blöndu, hrærið og kápa. Slökkva ekki meira en fimm mínútur að mjólkurafurð gæti ekki verið niðurbrot í broti. Það er allt. Nú þykkur arómatísk blanda má vökvaði hvaða pasta og örugglega bera þá á borðið.

fæðubótarefni

Enginn mun halda því fram að sósu með kjöti fyrir pasta er betur í stakk en allir aðrir. Það umbreytir þeim frá einföldum til lystaukandi Skreytið sérstakt fat. Gera það mögulegt bæði stykki af nýju kjöti, sem og frá lokið kjöt. Hér fer hver sína leið. Til dæmis, fjalla um slíka afbrigði: 100 grömm af hökkuðu kjöti, jörð pipar, 3 lauk, hvítlauksrif 2, 1 bræddur ostur, salt, tómatmauk og allir krydd. Að framleiða slíkt blöndu til tveimur pans:

1. Á einn sem nauðsynlegt er í jurtaolíu steikt nautahakk.

2. Í öðrum potti bræða ost og bæta lauk og tómatmauk.

3. Eftir 10 mínútur, þar sem innihald staðsett í ýmsum borðbúnaður, blanda einn, þakinn þétt með loki og vinstri við lágan hita í aðrar 10 mínútur.

4. Bættu við leiðir massa mulið hvítlauk og koma vörunni þangað til það er tilbúið. Salt, krydd og pipar má bæta við bragða á hvaða stigi. Í the endir það ætti að fá dýrindis þykka massa, sem fullkomlega viðbót nýlega eldað pasta.