Elda innmatur: kjúklingur lifur, stewed í sýrðum rjóma

Kjúklingur lifur, stewed í sýrðum rjóma - einfaldur og bragðgóður fat. Elda það á ýmsan hátt. Íhuga sumir af þeim.

Kjúklingur lifur í sýrðum rjóma (mynd og uppskrift)

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingur lifur þyngd 600 grömm;
• nokkrir miðlungs laukur (2-3);
• helmingur hvítlaukur höfuð (4-5 sneiðar);
• tómatsósu eða tómatmauk 50 ml;
• pipar, salt;
• rjóma pakki (200 grömm).

Elda kjúklingur lifur í sýrðum rjóma

Hvítlauksrif frá skinn af hreinn, fínt höggva. Gera það sama með lauk. Hitið olíuna í pönnu eða pönnu. Hellið hakkað grænmeti. Eldið í nokkrar mínútur. Þvoið kjúklingur lifur, höggva fínt. Bætið lauk og hvítlauk. Um leið hverfa lit á hráu kjöti, hengja á lifur eða tómatsósur. Blanda hráefni. Haldið á miðlungs hita í 10 mínútur. Pour tilgreint magn af sýrðum rjóma. Podsolite, setja pipar. Aftur, hrærið og elda fyrir aðra 20 mínútur. Ljúffengur kjúklingur lifur, stewed í sýrðum rjóma er tilbúin. The fat hægt að bera fram með hrísgrjónum, kartöflum eða pasta. Til að gefa meira appetizing tegundaháðan stökkva með fínt hakkað grænu lifur.

Kjúklingur lifur, stewed í sýrðum rjóma, sveppum

Cook kjúklingur lifur með sveppum getur verið. Fá góðar, bragðgóður og upprunalega fat. Fyrir hann, þú þarft að:

• kíló af lifur kjúklingur;
• pund af ferskum sveppum (t.d. sveppum);
• Packaging 25% af sýrðum rjóma (um 400 gramm);
• nokkrar matskeiðar af hveiti;
• tvær laukur;
• grænmeti eldið olíu;
• jurtir, salt, pipar, túrmerik.

Undirbúningur Tæknin

1 skref

Kjúklingur lifur Þvoið, klappa þurr. Skera í miðlungs-stór stykki. Skola aftur.

2 skref

Undirbúa sósu. Í pönnu hita olíuna. Fínt höggva laukinn. Bíddu þangað til það verður hálfgagnsær. Saxið sveppina í sneiðar. Kasta á lauk. Steikja vörur fyrir 10 mínútur. Hægt er að ná lokinu.

3 skref

Unnin kjúklingur lifur, bæta sveppum. Podsolite. Steikja smá. Þá Hrærið í skeið af hveiti. All blanda. Halda á hita þar heill uppgufun vökvans. Þá bæta sýrðum rjóma, hrærið aftur. Látið malla í 5 mínútur og setja krydd.

skref 4

Lifur ná lokinu, krauma í hálftíma á mjög lágum hita. Hrærið oft fat hægt að brenna. Eins og tími rennur út, athuga reiðubúin lifur. Gefa fat á salt. Stráið lifur jurtum. Kápa með loki og látið standa í 15 mínútur. Berið fram með hrísgrjónum, kartöflumús eða pasta.

Kjúklingur lifur, braised í rjómasósu með eggaldin

Veitingar verða óvenjulegt lifur plokkfiskur með eggaldin. innihaldsefni:

• Pakki (200 grömm) af sýrðum rjóma;
• kjúklingur lifur þyngd 400 grömm;
• 2 eggaldin meðalgildi;
• olíu matreiðslu;
• laukur;
• salt, pipar, allir krydd;
• hveiti - um matskeið.

Undirbúningur Tæknin

Skerið eggaldin í stórum bita. Kryddið með salti og látið aðskilja safa. Lifrin er skorið í nokkra bita. Saxið laukinn hálf hringi. Blandið sýrðum rjóma með hveiti. The Olía steikja lauk. Bæta við það í lifur sneiðar. Steikið mínútur 5. Festið sneið eggaldin. Setja pipar og salti. Pour sýrðum rjóma lifur. Þá, bæta við glas af vatni, lárviðarlaufinu og kryddi. Kápa og látið malla í hálftíma. Ekki gleyma að hræra. Berið fram með hvaða hlið fat. Þú getur stökkva með jurtum og skreytið með sneiðar af grænmeti.