Elda saman dýrindis og flavorful sultu úr plómum og eplum

Heimagerðum - bókstaflega ótæmandi efni og ræða það getur verið óendanlega. Sérstaklega þegar það kemur að því að eftirréttum, sælgæti, önnur dágóður. Til dæmis, the aðferð af matreiðslu varðveitir og sú staðreynd að hvaða ávöxtum og berjum og það er að undirbúa.

Fegurð plóma og epli blandað

Jam úr plómur og epli ekki aðeins mjög gagnlegur en einnig mjög bragðgóður. Caressing sætleik tungumál ásamt skemmtilega sýrustig og ljós astringency. Vönd af skynjun gleði ekki aðeins venjulega sætur elskendur, en einnig krefjandi Yfirlitskort. Sérstaklega ef það sultu úr plómur og epli samanstendur af sírópi og safaríkur stykki af ávöxtum sem eru svo appetizing bráðna á tungu. A björt lit vekur minningar um náðugur sumar svitahola. Slík eftirrétt verður skraut í hvaða te athöfn, með honum pönnukökur eða ostur kökur borðaðar bókstaflega með hvelli, og ekki einu sinni mjög uppáhalds börn semolina verður að kyngja án mótmæli. Þar að auki, ef sultu úr plómum og eplum fá þykkur nóg, það mun þjóna sem framúrskarandi fyllingu fyrir alls konar kökur, croissant og annar bakstur. Eins og þú geta sjá, okkar vel blandað ávöxtum frá öllum hliðum! Málið er enn fyrir lítil: að taka og elda! Og það gæti ekki verið meira gagnlegt væri hlutur okkar. Eftir allt saman, eru nákvæmar leiðbeiningar og upprunalega röð, hvernig á að elda sultu úr plómum og eplum.

The ilm af kanil og barnæsku

Fyrsta uppskrift okkar er mjög einfalt. Til að undirbúa dágóður þarf kíló af ávöxtum beggja tegunda, sama magn af sykri, 100 g af vatni og hálft teskeiðar af kanil. Epli fjarlægja fræ og skerið í þunnar sneiðar. Í vaskinum aðskilja kjötið frá beinunum. Og gera berjum, skera í tvennt og smærri stykki. Reyndu ekki að mylja, til að gera sultu epli með plómum var aðlaðandi, söluhæft ástand. Og ekki blackened epli, svo lengi sem þú ferð með þá, setja sneiðar í söltu vatni. Hvenær mun takast á við hreinsun, tengja ávexti a breiður skálinni, hrista nokkrum sinnum, þannig að þeir eru blönduð. Stökkva ofan með kanil og sykur hluta. Cover skál og látið sitja í nokkrar klukkustundir til að láta ávaxtasafa. Eftir að hella vatni og setja á pönnu á eldinn. Bíddu epli sultu með plóma sýður, munu halda henni í þessu ástandi í 10 mínútur, þá setja til hliðar í 7 klukkustundir. Aftur, endurtaka ferlið, ekki gleyma vinnsluhlutann blandað vandlega saman í samræmdu upphitun. Það er betra að gera tré spaða. Eftir 4. sjóðandi í 10 mínútur, hellið tilbúinn sultu dauðhreinsaðar banka og rúlla upp.

Jam "heima": efni

Í framhjáhlaupi, athugaðu að við að ef þú átt í erfiðleikum með að velja afbrigði af ávöxtum, eru epli frábær fyrir niðursuðu Paradise, Antonovka, anís, Pepin, rennet, Simirenko. A plóma - Ungverjalands frægur, Mirabel, greengage, Peach. Helstu skilyrði - að kjötið var alveg þétt og ekki falla í sundur, og bein voru fjarlægð auðveldlega. The Jam eplum og plómur fyrir veturinn heima, og oft setja Plum. Hins vegar er nauðsynlegt að undirbúa sig, mala í gegnum sigti eða colander að velja fræ. Og þá bæta við eplum. Lagt "heim" sultu er unnin úr 1,5 kg af einni tegund af ávöxtum og 1 kg af öðru - í höndum vélar. Sugar krafist innan 2 kg.

Jam "heima": elda

epli sædd skera í tvennt 6-8 (og ef Lítil Ávextir - half) og stað fyrir 5-7 mínútur í sjóðandi vatni í blanching, hún síðan kæld. Svo gerði góð skrældar plómur - það er hægt í sama vatni. Hún var ekki hella því - það mun vera grundvöllur fyrir síróp. Setja ávexti í pott þar sem þeir vilja vera eldað. Frá 2,5 bolla af vatni og 1 kg af sykur síróp make (leysast upp í sjóðandi vatni, sjóða í 5 mínútur, að fjarlægja froðu-, stofn) og koma í veg fyrir Hún er látin kólna, hella heitu ávexti. Ræktað 4 klukkustundir, þá setja á eldinn og eftir suðu, látið malla annað 7 mínútur. Nú fjarlægja sultu frá eldavélinni og láta það til fylla í 8 klst fyrir seinni áfanga Undirbúningur felst fleiri síróp - glasi af vatni og tvo kíló af sykri. Hella vökva í sultu og sjóða aftur í að minnsta kosti 7 mínútur. Á 4 th tíma suðu getur bætt smá vanilludropum og ná! Hér er ljúffengur eftirréttur og tilbúin.