Favorite landsvísu drekka - heita bjór út af sultu

Nýlega, allir hinir trúuðu í Orthodox heimsins upphaf föstunni. Þetta tímabil er mikilvægasta staða í Christian Rétttrúnaðar trú. Hann er undirbúningur fyrir komandi páska og stofnað í tilefni af 40 daga hratt Jesú í eyðimörkinni.

Great Post-það er ekki bara frí hefð, en einnig eins konar menntun anda hvers trúaða. Hann er vegna fjölda ströngum mataræði takmarkanir, þar á meðal, við the vegur, og takmarka neyslu áfengra drykkja. En við skulum muna að hefð - það er ekki eilíft og allar takmarkanir upon endalok þess verður eftir, og þetta þýðir að þú getur örugglega sleppt matarborðið glas. Og það er einmitt það sem við bjóðum til að ræða í þessari grein.

Verður lögð áhersla á aldur-gamall Slavic drykk, aldri, sem hefur meira en eina öld. Við skulum tala um þetta dýrindis vökva sem heim-heita bjór út af sultu, aðferðir við undirbúning þess og kostir leiddi af þessum drykk. En fyrst, smá saga.

Braga var kallað í Rússlandi soured í skyndileg röð af birki eða hlynur SAP. Það er gerjun, og gaf drykkurinn nafn sitt. Magn alkóhóls sem er í Braga var lágur, frá 3 til 5 prósent. Slavar síðar fann aðra leið til að framleiða heimagerðum bjór. Það var anna í undirbúningi "drykkju hunangi," eins og veig urt fyrir fulltrúa hunangi. Og aðeins nokkrum öldum síðar, Braga eru farin að nota vöruna, sem er grundvöllur fyrir að gera moonshine.

Braga af sultu er afrakstur af gerjun á sykri og öðrum sætuefni f kjölfarið eimuð í gegnum heita tæki. Á brottför vélarinnar fékk frábæra drykk. Strong á prófgráðum og gott bragð, hann var einstakur í miðalda Evrópu í langan tíma. En hvernig á að gera heimagerðum bjór að brugga fljótt og inexpensively? Við skulum gefa nokkrar uppskriftir.

Vafalaust, auðveldasta meðal allra núverandi þekktum aðferðum til að undirbúa þennan drykk er undirbúningur hennar á sultu. Það er líka góð leið til að losna við herfangið og gamla sultu, vegna þess að fyrir Braga nauðsynlegt að nota candied, gamla og missti bragð vöru sína.

Braga út af sultu er búið til eins og hér segir. Við munum þurfa þrjú dósir af gamla sultu. Eftir vandaðan þvott með opnum dósum sínum með sér dósaopnara. Þar sem við erum með alveg nokkrar sultur, hár rúmtak sem þarf til að geyma heimagerðum bjór. Það er best fyrir þetta tilfelli 6-lítra plastflösku undan vatninu. Setja inn tóma flösku vökva okkar get og hella það allt í sultu okkar. Eftir það sultu fylla með hreinu vatni að u.þ.b. 5,5 lítrar. Eftir að vatn er fyllt í ílát, bæta blönduna sem fæst til ger.

Til heima-heita bjór út af sultu gerjuðum nóg, að upphæð ger til að bæta við í hlutfalli af einu kíló af sykri í sultu - u.þ.b. 20-70 g af þurru ger. Það ætti að hafa í huga að lítra krukku af sultu sykur inniheldur að meðaltali 600 grömm af sykri. Eftir að fylla getu ger okkar, þétt loka flöskunni og hristið. Ef allt gengur vel og massa okkar keypti slétt samkvæmni, sem gerjunin hefst innan 5-10 klst. Áfast við lokið af flösku tappa var skráð hólkl vatn innsigli. Hinn endi rörsins var sett í krukku með vatni. Næsta morgun færðu endanlega afurð gerjun.

Braga af sultu vatt út almennilega, þá er hægt að nota í moonshining. Þegar þú kreista blanda ekki um of miklu afli. Mundu að kreista veikt massa heldur dofnar og eimingu mettar leiðir drykkur er skemmtilega berjum bragð. Varan er síðan eimað í moonshine enn og fá mikla brugga út af sultu.