Geymsla Jerúsalem artichoke: hvernig á að undirbúa hnýði fyrir langtíma sparnaði

Jerúsalem artichoke, eða artichoke eins og það er kallað í fólki - mjög gagnlegt álversins. Í dag, í úthverfum svæðum eru fleiri og fleiri algeng sjón að sjá hæð stafar með gulum blómum. Þetta er Jerúsalem artichoke. Til eldunar og framleiðslu á lækninga efnablöndur með því að nota hnýði þessarar plöntu. Thrifty húsmæður eru að reyna að undirbúa þau fyrir veturinn. En ekki allir af þeim vita hvernig á að gera það á réttan hátt. Geymsla artichoke ferskur - þetta er það sem við munum ræða í þessari grein. Eftir skoðun á skráðum upplýsingum til athygli þína, verður þú að læra hvernig á að vista hnýði álversins þannig að þeir halda hámarks magn af vítamínum og steinefnum.

Jerúsalem artichoke. Gagnlegar eignir

Geymsla þessa grænmetis skal fara fram undir hagstæð skilyrði fyrir honum. Bilun til að fara mun leiða í sparnaði til þess að preform tapar lyf eiginleika þess. Og þeir hafa mikið af artichoke. Við munum tala meira um það.

Sem hluta af rót er í boði insúlín, sem er nauðsynleg til þess að búa sjúklingum með sykursýki. Að borða þessa plöntu stuðlar að því að bæta og styrkja ónæmiskerfið. Snefilefni sem eru í rótum Jerúsalem artichoke, jákvæð áhrif á meltingarfærum, örva virkni gallblöðru. Allar þessar staðreyndir leiða okkur til að trúa því að Jerúsalem artichoke þarf virkilega að borða nánast á hverju fullorðinn. Svo að reyna að gera úttekt á rætur þessarar plöntu fyrir veturinn. Og hvernig á að framkvæma hár-gæði geymslu Jerúsalem artichoke, þú lærir af frekari upplýsingar.

Cellar - besti staðurinn

Jerúsalem artichoke hnýði er hægt að geyma í fersku til vor í kjallaranum. Áður en rekja til rótum, þeir þurfa að vera þurrkað í skugga, og þá brotin inn tré grindur lag, strá með hreinn sandur. Allan köldu tímabili, gæta að í gámum var rakt.

Vista Jerúsalem þistilhjörtu getur verið í plastpoka. Setja þá í hnýði, hella blautur sandur, sag eða mó. Pakki þétt binda og láta það í kjallaranum.

Vinnslu í paraffín rótargrænmeti - er annar árangursríkur aðferð til að hjálpa innleiða langtíma varðveislu Jerúsalem artichoke. Bræðið vaxið í vatnsbaði, látið kólna örlítið. Dýfa í þessa massa hverrar hrygg. Geyma hnýði eru meðhöndluð á þennan hátt, á þurru hillu í kjallaranum.

Geymsla Jerúsalem artichoke í kæli

A mánuð eða tvo, hægt að geyma ferskt rætur þessarar plöntu á hillu í kæli í plastpoka. Ef þú vilt halda þeim aðeins lengur, þá nota aðferð frystingu. Þvo og þrífa þistilhjörtu skorið í bita 2-3 cm þykkt, setja þær á borð og setja í frysti í nokkrar klukkustundir. Þá brjóta auður í pakka eða sérstaka sudochki og fara í frysti. Geymið í formi Jerúsalem artichoke er hægt að vera um sex mánuði.

Hvaða önnur leið sem þú getur undirbúa sig fyrir framtíðina Jerúsalem artichoke?

Gæsla þetta nærandi hnýði og lyf plöntur, og hugsanlega eftir pre-þurrkun. Hreinsað með því að utanaðkomandi hýði rótum eru afskorin plöturnar 0,5 cm þykkur, eða jörð til gróft grater. Næst, workpiece dreifa á bakka og setja í ofn. Jerúsalem artichoke þurrkuð við hitastig sem er 60-70 ° með á dyr opnar um það bil tvær til þrjár klukkustundir. Eftir kælingu, efnið er safnað saman í poka eða plast ílát með loki og geymd á þurrum stað.

Taka þessar ábendingar um að halda Jerusalem artichoke andlegu mið, og þú munt vera allt árið um kring til að vera fær um að elda hollan rétti frá þessum lyf álversins.