Grillaður silungur í ofni

Regnbogasilung - fiskur er mjög blíður og góður. Grillaður silungur í ofni munu skreyta hvaða borð og gera hana hátíðlegur og óvenjulegt. Fat reyndist mjög ljúffengur, ættir þú stranglega fylgja fyrirhuguðum mótun.

Fiskur er seldur sem höfuðlaus skrokknum og heild eða sneið steik. Í því tilfelli, ef þú sneiða steikur sig, verða þeir að vera 2 cm á þykkt. Grilluð bleikja í ofni eldavél á bakstur blaði, því að í því ferli að gera út byrjar að standa tiltekið magn af fitu. Bakstur skal smyrja og setja á hann stykkin. Ofan þeir þurfa að bæta salti, stökkva með krydd (sterkan kryddi, sem ætlað er fyrir fisk, pipar), stökkva með sítrónusafa og víni. Á bakstur lak og þurfa að hella lítið magn af víni.

Eftir þetta bakstur ætti að setja í ofninn, sem verður að hita upp í 200 gráður og þá standa í um 15 mínútur ofni til að skipta yfir í efri grill, að steik myndast á gullinn brúnn. Fiskurinn er haldið í ofni í um það bil fimm mínútur, eftir sem á pönnu er fjarlægt. Lokið steikur hægt Úði með sítrónu safa.

Berið steik silung í ofni stendur á flatt upp leirtau, eins og a hlið fat, getur þú bætt við ferskum kryddjurtum, salat, grænmeti, soðnar kartöflur. Hin fullkomna viðbót við svipuðum fat með glasi af víni.

Annar lagði uppskrift "silungur steikur í ofni með grænmeti." The gæði og fegurð af þessum diski er í undirbúningi á sama tíma og á fiski, og grænmeti Skreytið hana. Niðurstaðan umfram allar væntingar.

Fyrir þessa uppskrift af eftirfarandi efnisþáttum verða að vera nauðsynleg: steikur silungur - 600 g (2 steik); Gulrætur - 1 stk; laukur - 1 stykki; fullt af steinselju; safa hálfa sítrónu; 1 glas af víni (hvítt); einn þriðji bolla af ólífuolíu; krydd sem eru ætluð til fisk; að smakka svartur pipar og salt.

Trout þvegin, örlítið þurrkað. Steikur skera í tvennt og stökkva með kryddi. Skildu fisk fyrir 1 klukkustund til að drekka krydd. Gulrætur eru vel þvegin, þrifin, nudda á grater í þunnar sneiðar (ef þú ert á grater tætari blað), eða skorið í hendur. Rifið gulrætur ætti að setja á the botn af the mynd, ætlað fyrir bakstur.

Laukur skal skera í þunnar hálf-hringi, setja á gulrótum og stökkva með pipar. Skolið steinselju, fínt hakkað, sett í lauk, árstíð með salti. Steinselja setja tilbúna fisk, stökkva með sítrónusafa. Sett til hliðar til að standa í um 15 mínútur. Þá þarftu að hella silungur með olíu og víni og ná með filmu lögun. Sömu aðferð er hægt að elda steik af laxi í ofninum. Bakið fyrir steikur til að vera 35-40 mínútur við hitastig sem er um það bil 180 gráður. Steik silungur í ofni er tilbúin. Bakaðar silungur þarft að setja á disk, stökkva með hakkað jurtum. Berið fram með bökuðum silungi ættu að veiða með grænmeti.

Jafnvel er hægt að elda steik silung í ofni með bjór. Til að gera þetta, fiskurinn þarf smá stökkva með pipar, salti, ilmandi krydd. Marinerast þá er ekki þörf, enda þótt það getur verið 2 klst til að setja í bjór. Í þessu tilviki eru steikur svolítið þéttari.

Þá er nauðsynlegt að setja stykkin á grill flottur. Það er mælt með að nota tvöfaldur-hliða grill, þar sem fiskurinn verður kreisti úr báðum hliðum, og beygja viðkvæmt og fínn steikur mun ekki valda vandræðum. Efri hliðar steik skal reglulega vökvaði ríkulega bjór sem fiskurinn verður þjónað á borð. Bjór mun komast inn í raufar milli trefjanna fisk zapechetsya það og gefa steikur dýrindis bragð af ristuðu brauði. Steik fæst ótrúleg af brenndu og enn blíður og safaríkur.

1 mínútu þar til það er tilbúið þegar fiskurinn steikja nú þegar, steikur skal ausinn sítrónusafa. Berið steikur rangt með jöklasalati, kryddjurtum og sítrónu sneiðar undir kældum bjór.