Heimabakað salöt grænmeti í vetur: uppskriftir

Allt sumarið, margar húsmæður niðursoðinn grænmeti salöt í vetur frá algjörlega mismunandi efni. Þessar bragðgóður og heilbrigðum eyðurnar eru tilvalin fyrir ýmsum réttum megin, sérstaklega ánægja þeirra að borða í köldu tímabili, þegar líkaminn er ábótavant í grænu.

Heimabakað súrum gúrkum skreyta frí borð og saturate líkamanum með vítamínum. Þessi grein verður lögð til upprunalegu formóta fyrir veturinn. Grænmeti salöt má úr blönduðum vörum, ss tómata og gúrkur, hvítkál og papriku, kúrbítur og baunir o.fl. Elda með ánægju og við munum í þessari posodeystvuem.

Hér er listi af the affordable og þægilegur uppskrift.

haust salat

Hlutföll af vörum treyst á eigin spýtur, á grundvelli getu vél banka. Setja innihaldsefni: a kíló af gúrkum, velja smæð, er best reitagúrkur, einnig þarf litlar tómatar (kílógramm), lárviðarlauf (par), laukur (höfuð) og pipar pottinn.

Fyrir marinade:

- edik (9 matskeiðar);

- kalt vatn (þrjú glös);

- sykur (50 g);

- salt (10 g);

- jurtaolíu (10 g).

Sótthreinsa fyrirfram ílátinu, þar á the botn af lárviðarlauf, þrjú piparkornum og hella jurtaolíu. Skera grænmeti wedges eða sneiðar (eins og þú vilt), laukur hálf hringi - staflað lag, til skiptis gúrkur, tómatar, laukur. Ílát fylla á toppinn, þar sem vörur mun setjast. Við erum að gera marinade af ofangreindum íhlutum og fylla í ílát. Loka lokinu, snúa aftur og fara þangað salat kaldur. Grænmeti salöt í vetur, þannig unnin, fást mjög bragðgóður.

Bráð Hrásalat og sætur pipar

Taktu kíló af gúrkum, papriku, hvítkál, lauk og grænum tómötum. Þess vegna, þú færð 5 lítra af workpiece.

Einnig, þú þarft: edik (200 ml), Carnation (klípa) salt (100 g), sólblómaolía (20 g) og svart pipar (3 stk.).

Skera í sneiðar eða hringir vörum, shinkuem hvítkál og bæta upp í sótthreinsuð krukkur. Þar að lútandi var bætt út kryddi, edik og jurtaolía - twirl ílát.

Grænmeti salöt í vetur er einnig unnin úr hvítkál og gulrætur. Þú getur bætt dilli og steinselju eftir smekk. The skera vörur eru soðin í 20 mínútur, og síðan staflað á banka.

Ljúffengur ferskt salat í vetur er hægt að gera úr blönduðum vörum. Við skulum gera "ýmsu" kúrbít, gúrkur, hvítkál, tómatar, gulrætur, laukur. Að auki þurfum við sykur, edik, negull, lárviðarlaufinu, svartur pipar, salt og önnur krydd að vild.

Marinade (3 lítrar), sykur (50 g); salt (10 g); edik (50 g).

Stór hringi höggva allt grænmeti, blanda þá með kryddi og lögin bæta upp til bankanna. Tvöfaldur hella sjóðandi vatni í hvert sinn gefa standa í 15 mínútur, og í þriðja sinn að bæta eldað marinade og rúlla. Þegar senda súrum gúrkum bæta jurtaolíu og jurtir crumble. Bragðið af þessum diski er mjög sterkan og skemmtilegt.

Heimabakað salöt grænmeti í vetur - það er the bestur val til keyptra skaðlegum eyðurnar. Niðursoðinn grænmeti eru rík af karótenóíð, tannín og askorbínsýru. Því undirbúa þá og njóta heilbrigðum diskar í vetur.