Hníf skerpa kvörn fyrir heimilið

Mincer - ómissandi tól í eldhúsinu. Með henni getur þú auðveldlega hrifin hvaða vöru sem þarf til að undirbúa dýrindis máltíðir. Smám saman, þó hnífar kvörn mala. Í slíkum tilfellum, þeir þurfa skerpa. Er það mögulegt að gera það sjálfur?

þjálfun

Skerpa hníf til kvörn - er einfalt ferli. Hins, áður en þú byrjar, þú ættir að vandlega undirbúa hlutum og verkfærum. Hníf kvörn og flottur skal þvo vandlega. Þá liður verður smurður með olíu grænmeti og fara í fimm mínútur. Á þessum tíma, hníf að vera örlítið þurr. Það er nauðsynlegt ekki aðeins fyrir gæði skerpu, en einnig til þess að skemma ekki mala tól, sem einnig er mælt með því að smyrja. Það skal tekið fram að þessi aðferð dregur úr hættu á fyllingum á röngum blað beygja.

hníf skerpa kvörn fyrir: helstu leiðir

Áður en haldið er áfram á hníf skerpu, er að ákvarða þá aðferð. Það eru nokkrar leiðir, þar á meðal:

1. Knife skerpa kvörn og grindurnar með sérstakri vél.
2. Notkun á mala steini.
3. Notkun Sandpappír.

Hver aðferð hefur sína kosti og galla. þú getur valið þá aðferð sem er mest þægilegt ef þú vilt.

Umsókn um sérstaka vél

hníf skerpa kvörn til að nota sérstaka vél - það er þægilegur aðferð. Tækið er útbúið með slétt yfirborð þakið slípiefni. Í útliti er mjög líkur til the diskur. Áður skerpa á þessu yfirborði, beita sérstakt líma. Þýðir samanstendur af fínu slípiefnin. Líma þornar fljótt. Eftir beitingu ökuferð þýðir það verður erfitt.

Þegar tól er tilbúinn til notkunar, þú þarft að keyra hana. Eftir byrjun, diskur byrjar að snúast. Hníf úr kjöt kvörn til að varlega ýta á blað til að yfirborði hringsins. Skerpa í þessu tilfelli fer fram í nokkrum áföngum. Reyndar, í því ferli málmi það kann að vera heitt. Hlé eru nauðsynleg til að tryggja að blaðið hafi haft tíma til að kæla niður.

Göllum þessa aðferð

fyrir hníf skerpa kvörn með sérstaka vél hefur nokkra ókosti. Meðal þeirra stendur út:

1. The flókið skerpu með ófullnægjandi reynslu. Hann sem aldrei þátt í svona vinnu, getur ekki nákvæmlega ákvarða horn þar sem þú þarft að mala blað kvörn. Auk þess að nýliðar getur það verið hættulegt. Þetta er ástæðan fyrir hníf skerpu kvörn ætti aðeins að framkvæma af fagfólki.
2. Kostnaður af the vél. Verð á slíkum mannvirkjum eru nægilega stór. Í þessu tilviki, að kaupa vélina í verslunum nánast ómögulegt. Þess vegna, þegar þeir velja aðferð hníf skerpu ætti að hugsa um hvort að eyða peningum í sérstakan búnað sem er nauðsynlegt.

Notkun Grindstone

Í þessu tilviki, í heimili fyrir hníf skerpu kvörn gerðar með Whetstone. Skerpa ætti að taka Grindstone, yfirborð sem hefur svæði nokkrum sinnum meiri en þvermál hluta. Sá hluti þannig ætti að vera nægilega lítið. Annars þjást skerpa gæði eða eyða meiri tíma.

Hníf kvörn ætti að vera sett á yfirborði Grindstone þannig að það vel við hana. Þá hluturinn sem þú þarft, haltu fingrinum í miðju til að fara í hring. Á sama tíma á hníf er nauðsynlegt að beita þrýstingi. Smám saman, snúningshraða verður aukin.

Lögun af þessari aðferð

Þegar skerpa á blað með þessari aðferð ætti reglulega að athuga blaðið. Ef það er ekki eyður og franskar, the aðferð er lokið. The hníf ætti að vera meira einsleitt. Hins vegar, þegar þeir velja sér aðferð skerpa það er þess virði að íhuga að þessi aðferð er aðeins hentugur fyrir örlítið barefli blað. Ef hníf alveg þurrkast út, það þarf róttæka nálgun.

Hin leiðin til að skerpa með Whetstone

Í þessu tilfelli er mjög Grindstone snúningur. Engin þörf á að kaupa vél til að skerpa hnífa fyrir kjöt kvörn. Að vinna, er hægt að nota tól sem stærð samsvarar þvermáli blað. Yfirborð Grindstone verður að hafa fínt brot. Vegna núning yfirborð verður að skerpa.

Áður en þú byrjar að vinna á hendi að nota hanska til verndar. Eftir það, hníf kvörn skal þrýsta þétt Grindstone. The tól ætti að snúa í kring. Ef mögulegt er, það er betra að festa hníf, ekki til að halda henni í hendur. Eftir skerpa smáatriði ætti að kæla örlítið. Í þessu skyni, hníf er hægt að setja undir straum af köldu vatni. Þetta mun einnig fjarlægja málm brot. Þessi aðferð er hentugur til að skerpa eindregið barefli blað.

notkun Sandpappír

Sérfræðingar mælum ekki sjálfur að gera eitthvað, ef þú veist ekki hvernig skerpa hnífa fyrir kjöt. Í Pétursborg, Moskvu og öðrum stórum borgum, það eru sérstakar fyrirtæki sem stunda svipaða hluti á faglegum vettvangi. Ef slík stofnun á þínu svæði er ekki til staðar, það geta vera notaður til að skerpa Sandpappír.

Þykkt efni veltur á þykkt hníf. Fyrir þykka málmur krafist Sandpappír með grófa brot. Fyrst, þú þarft að taka upp stykki ávalar. Nú er nauðsynlegt að nudda hvert blað hlutum Sandpappír. Endurtaka málsmeðferð ætti að vera eins lengi og hníf mun ekki vera skörp nóg. Í lok hlutnum ætti að þvo í rennandi vatni til að fjarlægja málm brot.