Hvað er ferskt? Ávinningur af ferskum kreista safi

Um hvað er ferskt og hversu gagnlegt það er, kannski er allt heyrt. Þetta nafn er upprunnið af ensku orði ferskum (ferskum) og þýðir ferskur kreisti safa. Gler af slíkum drykk er ánægjulegt að slökkva á þorsta þínum á heitum hádegi, ljúka morgunmatinni eða bara hátíð milli máltíða. Þökk sé einbeitingu næringarefna, ferskt getur bætt vellíðan okkar, hressið upp og nýtt.

Hvernig gerði tíska fyrir ferska?

Dreifing þeirra á yfirráðasvæði fyrrum sambandsins, þessar drykkir voru móttekin aftur á 90s tuttugustu aldarinnar. Á þessum tíma frá Vesturlöndum kom okkur til skammar fyrir hreinsun líkama eiturefna, talin orsök margra sjúkdóma. Þannig var notkun hráefna afurða, þ.mt í formi safns, ein helsta postulates af afeitrun. Hins vegar vissu mjög fáir landsmanna hvað ferskleikinn var - þeir voru venjulega kallaðir ferskur kreisti eða náttúrulega safi. Síðan þá hafa margir af okkur tíma til að þakka og elska dýrindis hressandi drykk, búinn með massa lyfja eiginleika.

Nýlega, í vísindalegum heimi, er þörf á að berjast gegn "slagging" í efa, og safa er ekki lengur gefin laurels af panacea. Engu að síður viðurkenna margir næringarfræðingar, næringarfræðingar, gastroenterologists og aðrir læknar að ferskt sé drykkur sem, þegar það er notað rétt, getur haft mikil áhrif á líkamann.

A vinsæll heilsu drykkur

Í dag er stefna heilbrigð lífsstíll og ferskur kreisti safi missir ekki gildi þeirra. Með komu nútíma tækjabúnaðar á heimilum okkar hefur notkun þeirra fengið nýtt andardrátt. Náttúrulegar drykkir eru í boði á matseðlinum margra kaffihúsa og veitingastaða og verslunarmiðstöðvar skipuleggja eyjar þar sem hægt er að meðhöndla þau. Fyrir nokkrum árum síðan var jafnvel nýtt veislufyrirtæki sem kallast "ferskt bar" og náði skriðþunga meðal stuðningsmanna réttrar næringar. Hér getur þú sýnt framúrskarandi kokteila úr náttúrulegum innihaldsefnum, svo og öðrum heilbrigðum réttum, oft grænmetisæta.

Af hverju?

Undirbúa náttúrulega safi, ekki aðeins af ávöxtum - í námskeiðinu eru ber, grænmeti, jurtir, rætur og lækningajurtir. A drykkur getur verið einn hluti eða blanda af nokkrum - samsetningin er takmörkuð eingöngu með ímyndunarafli höfundarins. Fyrir skærari bragð eru þessar ferska kokteilar oft bætt við krydd og krydd og ávaxtadrykkir sættar með hunangi.

Leiðtogi meðal sætur ferskur kreisti safi er sítrusávöxtur, þar sem þessar ávextir eru mest safaríkur. Einnig, sem innihaldsefni Fresh, ananas, epli og ýmsum berjum eru oft að finna. Frá tómötum grænmetis, gulrót, agúrka og sellerí safi eru vinsælustu. Frábært úrval af smekk þeirra mylja jurtir - spínat, laufsalat, kóríander, steinselja, dill.

Hvað er notkunin?

Gagnlegar eiginleikar náttúrulegra safta eru háð samsetningu þessara vara sem eru notuð til framleiðslu þeirra. Eftir allt saman, hvað er ferskt? Þetta er tilfinning þessara efna sem finnast í grænmeti og ávöxtum. Og þetta vítamín A, C, K, PP og hópur B, auk þess að bæta meltingu pektína og trefja (í safa með kvoðu). Að auki eru plöntuframleiðsla, sérstaklega grænmeti og grænmeti, rík af tilteknum snefilefnum - kalíum, magnesíum, kalsíum, sinki, járni og öðrum. Að drekka glas af nýlögðu drykk, maður fær í einu marga af þessum nauðsynlegum efnum. Til dæmis, appelsínugult ferskur getur veitt okkur dagskammt af C-vítamíni, umtalsvert magn A-vítamíns og einnig að hluta til að ná til þörf fyrir vítamín B, K, E, kalsíum og sumum amínósýrum.

Að auki eru náttúruleg safi skemmtun að allir aðdáendur af mataræði með lágum kaloríum muni þakka. En í þessu tilfelli er ennþá að gefa grænmetisdrykki, þar sem ávöxtur er mikið af auðveldlega sambærilegum kolvetnum.

Er einhver skaða?

Þrátt fyrir getu til að hafa jákvæð áhrif á líkamann, er þess virði að muna að samt sem áður er ferskt safa, það er matvæli og ekki lyf sem getur létta á kvillunum. Nýlega hefur euforðin um skilyrðislausan ávinning þessarar drykkju dafnað nokkuð. Í dag er almennt viðurkennt að ómeðhöndlað notkun náttúrulegra safna getur valdið neikvæðum afleiðingum. Skaða þeirra tengist versnun langvarandi sjúkdóma í meltingarfærum, frá magabólgu til brisbólgu, sem geta þróast vegna aukinnar sýrustigs í maganum. Af sömu ástæðu - vegna áhrifa sýra - geta tennur einnig þjást. Þetta syngur appelsínugult ferskt - það dregur úr hörku í enamelinu og getur valdið tannskemmdum. Að auki innihalda sætt ávaxtasafa of mikið glúkósa, sem frásogast strax, veldur aukningu á blóðsykri og losun insúlíns, sem eykur hættu á sykursýki.

Hins vegar er þetta ekki afsökun fyrir að neita að borða ferskan. Aðalatriðið er að gera það skynsamlega!

Matreiðsla reglur

Ef þú vilt frekar að heimsækja ferskt bar og pilla þig með ilmandi kokteil, ákvað þú að gera það sjálfur, mundu eftir nokkrum reglum. Ferskur kreisti safa ætti að vera tilbúinn úr hágæða, þroskaðir grænmeti og ávöxtum, án rotna, "galdra" hliða, marbletti og aðrar galla. Þeir þurfa að þvo vandlega og fjarlægja stilkur, fræ og fræ. Helst væri gott að ganga úr skugga um að valda hráefni innihaldi ekki skaðleg efni sem hægt væri að nota við að vaxa eða geyma. Annars hætta þú í stað þess að vítamín taki hluta af nítratum og varnarefnum.

Ferskur ætti að elda stranglega áður en notkun er notað, vegna þess að gagnleg efni sem eru í henni undir áhrifum súrefnis fljótt sundrast. Og sjúkdómsvaldandi bakteríur, þvert á móti, endurskapa! Einnig er nauðsynlegt að minnka að minnsta kosti samband við ávexti með málmhlutum safnsins - þetta eyðileggur mörg vítamín.

Tillögur til notkunar

Svo, við mynstrağur út hvað er ferskt, hvað eru kostir þeirra og gallar. Til að koma í veg fyrir skaða og njóta góðs af notkun þeirra, verður þú að gera það rétt.

Það er betra að byrja að taka náttúrulega safi með nokkrum matskeiðum og síðan smám saman auka magnið. Til að drekka ferskt ætti að vera 30-40 mínútur fyrir næstu máltíð, en ekki á fastandi maga. Það er ekki nauðsynlegt að gera þetta einnig meðan á máltíðinni stendur, þar sem fyllt maga mun hjálpa til við að draga úr frásogi drykksins, sem leiðir til þess að uppblásinn getur orðið. Safi er fullkomlega heimilt að blanda, þar á meðal ávöxtum og berjum með grænmeti og þynnt með vatni. Til að koma í veg fyrir langvarandi útsetningu fyrir sýru á enamel tanna er betra að drekka ferskt með strái og skolaðu munninn með vatni eftir að hafa verið þvottur. Ef þú ert með langvarandi sjúkdóma í meltingarfærum er betra að byrja ekki að taka náttúrulega safi án þess að hafa samráð við lækninn. Einnig skaltu ekki gefa þessum drykkjum börnum yngri en eins árs.

Kannski er þetta allt sem þú þarft að vita um ferskum kreista safi. Nú geturðu örugglega farið í búðina fyrir innihaldsefnin til að gera dýrindis, heilbrigt og hressandi náttúrulegt drykk.