Veistu hvað brandy er að drukkna með?

Margir andar, þar sem nöfn eru víða þekkt (við munum ekki skrá þau núna), eiga eigin drykkjarmenningu. Brandy er engin undantekning. Hvers konar drykkur er þetta? "Brandy" - það er nafnið á heila röð sterkra drykkja sem fæst við eimingu vín og bergs. Skilyrðislaust eru þrjár gerðir af þessum drykk:

• úr þrúgumusafa;

• ávaxta brandy;

• Brandy frá kreista.

Hvernig á að nota það rétt? Með hvaða brandy er drukkinn?

Allar tegundir af þessum drykk eru tekin eftir máltíðir, þar sem þau hafa áhrif á meltingu. Grape brandy - algengasta formið, það er fæst með því að eima gerjuð safa af vínberjum. Í Rússlandi var það kallað "cognac", en þetta á aðeins við um brandy framleidd á franska svæðinu Cognac. Með hvaða brandy af þessu tagi er drukkinn ? Neysla menningin er í raun ekki frábrugðin menningu að drekka venjulega koníak. Drekka kælt í 16 gráður eða stofuhita, þjónað í sniffers eða cognac túlípanar (gleraugu á litlum fótum, hafa breiður botn og tappa upp á vegginn). Til að drekka það er nauðsynlegt ekki í einu, haltu fyrst gleri í höndum og byrjaðu að nota í litlum sips. Mælt er með því að halda stuttan áfenga drykk í munninum til að smakka betur. Sem snarl getur þú þjónað súkkulaði, osti, ýmsum hnetum, kaffi.

Drinking Science

Brandy frá kreistum er drykkur úr holdi, beinum og stilkur af vínberjum eftir vinstri hveiti. Þessi tegund inniheldur: Ítalska grappa, Suður-Slavic raka, Georgian Chacha. Gler fyrir brandy frá kreista mun henta eins og fyrir vínber konar þessa drykkju. Á köldu tímabilum er heimilt að hita það örlítið og árstíð með kanil, karamellu, appelsínuhýði og negull. Með hvaða brennivín drekka ávexti? Ávöxtur form þessa drykkjar er unnin úr bláberjum, hindberjum, apríkósum, eplum (calvados), kirsuberjum (kirschwasser) og plómum (slivovitz). Berið það aðeins kælt, þú getur bætt við ís. A einhver fjöldi af kokteilum eru gerðar með því að bæta við ávöxtum brandy. Það gengur vel með Vermouth, kampavín og líkjör.

Ákveða gæði og aldur

Til að ákvarða gæði drykkjarins fyrir þig, hella því í glerið og snerta utanaðkomandi nefslímu með fingrinum. Ef fingrafarið er sýnilegt með gagnsæi drykksins - þá er þetta hágæða brandy. Til að ákvarða aldurinn, reyndu að snúa glersins með því að brenna með brandy um ásinn og fylgjast með dropunum sem eftir eru á henni. Ef lögin eru áfram í 5 sekúndur - þá er drykkurinn 3-4 ár, ef um 15 sekúndur - þá er bullið nokkrar tugi ára. Svör við spurningum, hvernig og með hvaða brennidepli drekka, getur verið mjög mikið. Einhver telur að það sé ómögulegt að trufla slíkan drykk með neinu, og þú getur aðeins dreypt það í hreinu formi án snakk og annarra viðbótarefna. Aðrir vilja frekar nota það í formi kokteila, borða sælgæti, kjöt eða ostur með hnetum, þvo niður kaffi. Vinsælustu kokteilarnir eru drykki með appelsínusafa, tonic og steinefni. Ákveða hvað verður viðunandi fyrir þig, aðeins þú getur. En helsta ráðið: Ekki þjóta þegar þú drekkur, savor bragðið af brandy lengur!