Hvað er kaloríugildi vinaigrette með smjöri og hvernig hægt er að minnka það

Þýdd úr frönsku "Vinaigre" er bara edik. Síðar var salatklæða fundin upp , þar sem aðalhlutverkið var spilað með þessari "spilla vín". Til þess var bætt jafnt magn af ólífuolíu og lítið brot af Dijon sinnep. Grænmeti, stráð með slíkum klæðningum, virtist vera eins og súkkulaði og á sama tíma kryddað. Sjórinn var kallaður "vinaigrette", reyndar minnkandi nafn frá "edik". Í þýðingu á rússnesku er hægt að segja "edik". Jæja, við, Slaviskar, eins og alltaf, eitthvað misskilst og fundið upp eigin rétt þeirra - Vinaigrette. Caloric innihald á 100 grömm af þessu salati er lítið, vegna þess að það samanstendur af soðnu eða súrsuðum grænmeti.

Ávinningurinn af Vinaigrette

Innihaldsefni sjálfir vitna til þess. Laukur lækna sjö sjúkdóma; Red-cheeked, blóðrauða rauðróf; Ríkur karótín og vítamín A gulrætur; Kartafla er uppspretta sterkju, sem hefur ekki áhrif á myndina neikvæð. Og hvar á að fara til rússneskra manna án saltaða gúrkur og súrkál? Og það er ljóst að með þessari eigindlegu samsetningu caloric gildi vinaigrette með smjöri Frekar lágt Og ávinningur líkamans af því að smakka diskinn er ómetanlega meiri.

Hver er kaloríugildi vinaigrette með smjöri?

Ef þú fylgir klassískum rússneskum formúlu, þá er 110 Kcal á 100 g af vöru. En ef þú eldar það eins og það er í Úkraínu (og fólk borðar ekki heimskingja), þá öll 160 og jafnvel 200. Vegna þess að þeir nota hakkað soðið egg, soðnar baunir, niðursoðinn baunir. Þeir þjóna fatið ekki aðeins með ediki og jurtaolíu, heldur einnig með majónesi. Hátíðlegur útgáfa af vinaigrette presupposes nærveru í soðnu tungu - nautakjöt eða svínakjöt. Og jafnvel nudda yfir harða osturinn, svo að hátíðin kom ekki fyrir eftirréttinn.

Hvað er vinaigrette mataræði?

Ef þú horfir á myndina þína eða berst með auka pundum geturðu prófað það sjálfur. Ekkert flókið og sársaukafullt. Bara þrjá daga í röð, njóta salat af soðnu gulrótum, beets, kartöflum og niðursoðnum baunum. Rísu salatinu með jógúrt eða fitulaus kotasæti. Vegna hitaeiningar vinaigrette með smjöri Þá mun það aukast um 40-50 einingar. Og þú þarft ekki salt yfirleitt nema fyrir smá. Þú getur bætt smá grænum laukum. Drekka á mataræði ætti að vera fituskert mjólkurafurðir (jógúrt, jógúrt) og í kvöld - te með hunangi.

Hvernig á að draga úr kaloríugildi vinaigrette með smjöri

Ef þér finnst óveruleg 150 Kcal á 100 g af salati virðast óhófleg, þá skulum við hugsa um hvernig á að draga úr þessari mynd. Fyrst af öllu skaltu baka rauðróttinn í ofninum (með skrælinu). Svo mun það spara fleiri gagnleg efni. Skolið grænmetið í "al dente" ástandið. Þetta þýðir að þeir verða að vera svolítið fyrirtæki. Fyrst skera rjúpuna, stökkva því með ediki, láttu það standa. Þá skaltu bæta við jurtaolíu og blanda því - þetta einfalda bragð gerir þér kleift að búa til mjólkursalat, ekki rautt. Þá skera við önnur grænmetið. U.þ.b. í sama hlutfalli eru aðeins gulrætur aðeins minna. Við höldum áfram frá Spartan lágmarki, við erum að missa þyngd. Aðeins beets, kartöflur, gulrætur, edik, hreinsaður sólblómaolía. Fyrir bragðið, myndi ég ráðleggja að bæta við einu eða tveimur fleiri innihaldsefnum: saltað agúrka og soðnar baunir. Eða baunir og sauerkraut. Caloric gildi vinaigrette með baunir mun aukast lítillega, ef í stað edik-olíu sósu við fylltum það með feitur-frjáls jógúrt.