Hvað og hvernig á að hreinsa mangó?

Mango er sætur og safaríkur ávöxtur sem vex í hitabeltinu. Einkennandi eiginleikar hennar: Þunn húð, blíður og ilmandi hold. Liturinn á mangóinu getur verið öðruvísi, allt frá grænt gult til fjólublátt rautt.

Sumir nota þessa ávexti fyrir mat sérstaklega, aðrir klippa það í sundur og bæta því við salöt. Sumir húsmæður kjósa að þjóna því á borðið í formi salsa eða chutney sem hliðarrétt til að diskar frá fiski og kjöti. Að auki, frá mangóinu færðu frábæran kokteil, mild purees og kökur. Hins vegar er aðeins helmingur að elda neitt af því. Fyrst þarftu að hafa upplýsingar um hvernig á að þrífa mangóið. Það er í þessu tölublaði að margir húsmæður standa frammi fyrir ákveðnum erfiðleikum. Til að hreinsa mangó heima, verður þú að hafa búið til eftirfarandi atriði:

• Skurður borð,
• Deep skál,
• Hnífar til að klippa brauð og ávexti.

Áður en við segjum þér hvernig á að þrífa mangó skaltu íhuga uppbyggingu þess. Svo, í miðju er íbúð bein líkist mikið sólblómaolía fræ. Það er alveg þétt gegn kvoðu. Þess vegna verður krafist nokkurra aðgerða til að fjarlægja það. Auðvitað er hægt að skera ávöxtinn í tvennt og fjarlægja steininn. En þetta er ekki besta hugmyndin, því að þú verður bara óhreinn frá höfði til fóta með safa, sem er mjög klístur. Hvernig á að hreinsa mangóa til að koma í veg fyrir þetta að gerast? Þú getur horfið vandlega úr henni og borðað það sem framandi eskimo. Þola ekki platitudes og einfaldar valkostir? Þá undirbúa dýrindis og appetizing fat með því að bæta við stykki af mangó.

Á borðið ætti að vera tveir hnífar - brauð (stór) og ávextir (lítil). Setjið ávöxtinn á skurðborðið. Farðu vandlega með það til að finna mjúkt ílangan fossa. Við tökum upp stóran hníf og skera af á vinstri hliðinni tvær stykki af hálfhringlaga lögun. Við gerum þetta mjög nákvæmlega. Reyndu að skera eins nálægt beinum og mögulegt er.

Nú þarftu að taka smá hníf (fyrir ávexti). Með hinn bóginn skaltu halda einn af "kinnunum" ávöxtanna, sem liggur á borðinu uppi. Við gerum nokkrar þunnar línur samsíða hver öðrum. Fjarlægðin milli ræma er 1-1,5 cm. Reyndu ekki að snerta húðina. Næst skaltu snúa mangó 90 gráður og endurtaka aðgerðina. Með seinni "kinninum" gerum við það sama.

Þess vegna ættirðu að fá tvo helminga af ávöxtum, sem holdið er ferningur. Hins vegar er það enn í skrælinu. Staðan er hægt að leiðrétta á eftirfarandi hátt. Við setjum skál fyrir framan okkur, taktu einn af mangóhalfunum með tveimur höndum og ýttu fingrunum á húðina og snúðu henni inní út. Kjötið í formi ferninga líkist gimsteini. Skerið það vandlega í skál með ávaxtahníf. Svo gera seinni hálfleikinn. Þú verður aðeins að klippa holdið í kringum steininn, afhýða og skera í litla ferninga. Það mun ekki taka þig mikinn tíma.

Nú veit þú hvað og hvernig á að hreinsa mangós. Eins og þú sérð er þetta ferli ekki gert ráð fyrir neinu flóknu. Við vonum að upplýsingarnar sem fram koma hér að ofan muni vera gagnlegar fyrir þig.