Hvað er uppskrift að heimagerðum bjór að drekka betur?

Þessi drykkur, sögulegar uppruna sem fara eins langt aftur eins og fornöld. Klassískt uppskrift að heimagerðum bjór drykkju er einfalt: ger, sykur og vatn. Um aldir hefur fólk tilraunir, reynt það, fundið, komi nokkur hluti almennt, finna. Í Rússlandi setti Braga á hunangi eða berjum safa og ger skipt baunir eða hops. Allir höfðinglega veislu endaði með blanda af hunangi.

Burtséð frá þeirri staðreynd að Braga hægt er að nota eins og a tilbúinn-til-drykk áfengistegund, það er einnig grundvöllur fyrir undirbúning víni eða heimabökuðu vodka (Moonshine). Helstu ferli hvers uppskrift elda drekka - náttúruleg gerjun. The gæði af alkóhólinu fer eftir því hve er lokið er við Preparation Aðferð.

Borga eftirtekt til the heimili brugga uppskrift að drykk, sem er notað til framleiðslu á Porter eða ensku öli. Undirbúning þessara drykkja er byggt á sterkum gerjun hluti. Aðferðir til framleiðslu á þýsku bjór, þvert á móti, veita til að stytta gerjun. En í Rússlandi undirstöðu uppskrift að heimagerðum bjór drykkju var notað til að gera moonshine. Bestu Leiðir bruggun afhent niður frá kyni til kyns arfgenga Bootleggers.

Forsíða -brewed bjór: uppskrift til að framleiða drykk úr kex

Ein af algengustu leiðir að búa til drykk er alveg einfalt. Uppskrift fyrir fljótur blanda er: ger, sykur, vatn og rúgur kex. Það er ekkert leyndarmál að það eru mikill fjöldi mögulegra valkosta fyrir undirbúning stupefying drykk. Einn af þeim - heimili brugga uppskrift að drekka út af sultu. Þessi aðferð leyfir þér að ekki aðeins fá góða vöru, en einnig stuðlar að endurvinnslu afgangs jam síðasta ári, þar á meðal candied eða gerjað.

Aðferðir til að útbúa blanda

1. Í fyrsta áfanga undirbúnings drekka - a undirbúning geymi. Eins og svo er það hentar pottum eins dósir mjólk eða skoluð 30 lítra enameled pönnu.
2. Þá tilbúinn getu nauðsynlegt að setja jam sykri eða hlutfall af 40 lítra af vatni / 10 kg af sykri eða sultu og fylla sem hefur verið forhitaður (stofuhiti) af vatni. Einnig í leiðir Jóhannesarjurt er bætt við ávöxtum, berjum eða rúsínum.
3. Elda súrdeig. Þynnt ger í heitu vatni og bæta við afleiddu virtarinnar. Vandlega blandað grugglausnina sem fékkst.
4. Næsta skref er ekki auðvelt. Þú þarft að ákveða, "byrjaði upp" heim-heita bjór eða ekki. Ef allt ferlið hefur verið rétt, verður þú heyrir konar rustling blanda. Þetta myndi gefa til kynna að gerjun er hafin (Braga spilað).
5. Síðasti áfanginn. Afkastageta virtarinnar ætti að vera vel vafinn í teppi og setja í heitum stað í nokkurn tíma (3-4 daga til 2 vikur), en á þeim gerjun. Verður að hræra þar til útboðs stund á hverjum degi. Tilbúinn-heita bjór - létt og með a snerta af biturð. Ef Eftirbragðið er einkennist af sætleik, sem þýðir að ferlið er ekki enn lokið.

Þá Braga nauðsynlegt álag í gegnum cheesecloth, brotin í nokkrum lögum eða sigti. Tilbúinn að drekka drykk eða ná í moonshine.