Hvernig á að athuga gæði hunangi

Hunang er þekkt fyrir gagnleg eiginleika þess í langan tíma. Það er notað til að meðhöndla eða bara til að borða. Það er sætur og bragðgóður skemmtun að þyngd sólgleraugu eftir fjölbreytni. En það eru margir á markaðnum er ekki alveg heiðarleg seljendur sem reyna að fara framhjá burt falsa og lágmark-gæði hunang fyrir alvöru. Vonbrigði frá slíkum kaupum verða lengi. Þess vegna ættir þú að vita hvernig á að athuga gæði hunangi.

Það eru margar leiðir til að ákvarða sannleiksgildi vörunnar. The fyrstur hlutur til gera er að athuga það með skeið. Sleppa því í gám af hunangi, og síðan dreginn út, byrja að snúa. Ef hunang er þroskaður, mun það ekki holræsi úr skeið, og er sár á það. Þannig hver nýr snúa myndar nýtt lag og þegar vinda ofan borði. Þessi aðferð er hægt að framkvæma beint á borðið.

Ef minni gæði hunang þunnt stafur, og þá draga það út, þá varan endist í fínu þræði sína. Og þegar það fellur og er rofin í gám, sem renna myndast á yfirborðinu, sem mun hverfa eftir stuttan tíma. Óeðlilegt vara mun holræsi, dripla og úða formi.

Náttúrulegt hunang foams aldrei því það bakteríudrepandi og ekki tilhneigingu til að gerjast.

Gæði vöru hefur tilhneigingu til að breyta samkvæmni sína, sem er sælgæti. Hann verður skýjað og þykk. Hunang sveifla í sumar og á þessum tíma er það fljótandi. Að hámarki tveggja mánaða og það kristallast. Þess vegna, til að athuga gæði hunangi og mögulegt er, að borga eftirtekt til útliti þess og bera það með þeim tíma árs. Winter eða vor af náttúrulegu lokaafurðarinnar getur reynst fljótandi aðeins þegar það er hitað. En það missti gagnlegar eiginleika þess.

Áður en þú athuga gæði hunangi, ættu að borga eftirtekt til the lykt og bragð. Náttúruleg vara hefur ilmandi ilm. Fölsun hefur áberandi lykt og bragð minnir sykur eða karamellu.

Aðrar leiðir um hvernig á að athuga gæði hunangi. Til að ákvarða hvort það sterkju, það er nauðsynlegt að þynna lítið magn af hunangi með sjóðandi vatni, hræra vel og kaldur. Þá æð í glasi smá joð. Ef sterkjan er til staðar í afurðinni, blandan verður blár.

Tilvist í Syrup Honey sterkju ákvörðuð á eftirfarandi hátt. Þynna það með eimuðu vatni og bætt við blönduna fyrir að ammoníak dropar. Sé um að ræða tilvist þessa efnisþáttar í blöndunni mun snúa hvítt með brúnu blæ.

Þú getur einnig að greina nærveru krít. Í lausn af hunangi og eimuðu vatni var bætt f dropatali edik. Ef krít er til staðar, það verður að vera viðbrögð quenching að hámarki samkvæmt losun koldíoxíðs. Þessi aðgerð er hægt að gera án þess að þynna hunang vatn.

Athuga framboð af þessari vöru í sykur getur verið þannig. Við að setja hunang í vatni (eimuðu eða soðið) til að fá slurry. Það ætti að vera óhreinindi. Það ætti að vera tær og laus við botnfall. Síðan segir smá dropa í lausn af silfur nítrat. Ef varan er náttúrulegt, lausnin er gagnsæ. Þegar sykur var bætt í, þá verður lítilsháttar grugg.

Þú getur einnig athugað fyrir tilvist hunangi óhreinindi. Þegar því að leysa upp í sjóðandi vatni vökvi sé eftir gagnsæ.

Og síðasta hátt. Drýpur smá hunangi á pappír, og þá setja eld að. Natural delicacy ekki brenna, ekki brætt, breytir ekki lit þess. Að öðrum kosti,, var hún þynnt með sykri.

Að kaupa alvöru vöru, það er nauðsynlegt að vita hvernig á að athuga gæði hunangi. Kaupa það frá a virtur söluaðila eða frá beekeepers. Ef þú ert ekki viss um gæði þess, taka lítið magn af sýni. Ekki kaupa þessa vöru meðfram gönguleiðir. Í þessu tilviki, en líkurnar á tilvist efni sem eru skaðleg lífveru.