Áfengi kakó: application í matreiðslu

Súkkulaði áfengi - er vara sem fæst við vinnslu á kakóbaunum. Áður en umbreyta þeim í kakósmjör duft fæst, having a stór orkugildi og nauðsynleg gagnlegur eiginleika. Teóbrómin, koffín, prótein og kolvetni í miklu magni er að finna í ávöxtum tré súkkulaði.

Gagnlegur hluti: hvers vegna það er notað í matreiðslu

Kakó er fount vítamín, prótein og fitu. Það inniheldur vítamín A, B, PP, mörg steinefni, sterkju og sykur. Varan er mjög hár-kaloría, vegna þess að í langan tíma nærir og endurheimtir jafnvægi á orku. Iron og sink, er það mikilvæg steinefni, sérstaklega fyrir vaxandi lífveru, aðallega sem unnar eru úr kakó innihalda vörur. Fæ ekki þátt súkkulaði frá hillum matvöruverslunum, vegna þess að slík jákvæð eiginleika ólíkt aðeins alvöru dökkt súkkulaði. Hins vegar skapi það er ekkert betra en að borða nokkra sneiðar af sætum skemmtun.

Súkkulaði áfengi í matreiðslu

Duftið er fengin með því að draga hluta af rifnum kakósmjör. Mjólkurvörur, bakarí og sælgæti iðnaður getur ekki verið án þessa dýrindis vöru. Súkkulaði kökur, drykki, a fjölbreytni af kökum, krem, kökukrem, kökur og fleira góðgæti fyrir sætur tönn eru tilbúnir að nota duft. Endurheimtir styrk, eykur virkni og útilokar slæmt skap er kakó áfengi. Notuð í matreiðslu vegna frábæra smekk, kaloríu innihald hennar og næringargildi, auk hraðri meltingu með. Kakósmjör er uppspretta fitu í súkkulaði. Það er afar skaðleg fyrir lífveruna og gervi orka sýkla betri orku í stað drekka inniheldur kakaó.

Uppskriftir með "súkkulaði hveiti"

Í boði, ódýr og ómissandi þáttur fyrir hæfileikaríku (og ekki) húsmóðir er kakó áfengi. eiginleika hennar eru betri eiginleikum margar af þeim vörum sem notaðar eru til framleiðslu á sælgæti. Notkun er mögulegt ekki einungis í eftirrétti, en einnig margs konar sósur staðar til helstu diskar, súpur og próf.

súkkulaði frosting

Einföld leiðbeiningar leyfa heimili kokkar ýmsar heimili eldhúsinu sætum skýringum.

1. Auðveld uppskrift fyrir fast súkkulaði. Kakósmjör (einn hluti), duft (þrír hlutar), duftformi sykur og bræða saman, koma ekki að sjóða, þá slá með hrærivél og hella í mót. Leyfi kælt að styrkja í kæli. Hægt er að bæta við matreiðslu ferli rúsínur, hnetur, rjóma og kökukrem sykur varamaður hunangi.
2. Ljúffengur kökukrem fyrir kökur. Og framleiðslu á (helmingur eða þriðja af the pakki um 100 g) mjög einfaldan sykur (8 matskeiðar), smjör, duftinu (3 tsk), mjólk (4 matskeiðar). Öll innihaldsefni eru vandlega blandað, krauma í 7-10 mínútur er nauðsynleg.

Ljós og ljúffengur kökur

1. Uppáhalds kartöflur! Einfaldasta kaka, skilur enginn áhugalaus. Fyrsta bræða súkkulaði áfengi og smjör. Mala í blandara og kasta til að blanda smákökur "Jubilee" (300 grömm), bæta niðursoðna mjólk, blindur frá þéttum massa "kartafla" og fara í kæli. Bættu kökur geta verið sætar krydd eftir smekk, a fjölbreytni af hnetum.
2. Viðkvæma kaka "Brownie" - mjög vinsæll delicacy. 260 grömm af sykri, 120 grömm af smjöri, tsk vanillu, tvær egg, 90 grömm af hveiti, 70 grömm af kakó, 100 ml náttúruleg jógúrt, eða lágt fitu sýrðum rjóma, 1/2 teskeið af bakstur gos, bæta við 100 grömm af hnetum. A hrærivél til að blanda sykri og smjöri, setja blönduna í eggjum og vanillu, slá vel. Duftið er blandað með hveiti og bakstur gos, þar sem lóðið er bætt út í fyni blöndu og er þvf næst setja jógúrt, allt blandað vandlega saman. Sú deigið er bakað lengi, svo sem ekki að þorna upp, 15-20 mínútur.
3. Glas af mjólk og sykri, sólblómaolía, 4 matskeiðar af dufti, tveimur eggjum, lyftiduft og teskeið af brandy. Mjólk og sykur blandað með smjöri og kakó. Í einum hluta af massa setja egg, hveiti og lyftiduft í minni hluta - koníak. Sú fyrsta Blandan var látin í ofni í 25 mínútur, annað er eins og a gljáa. Kðkunni hella annan massa og skera í jafna bita.

Hot nærandi drykki

Í mörgum af uppskriftum sem notuð eru efnið þess háttar sem áfengi kakó. Eiginleikar og notkun jákvæð áhrif þess á ástandi líkamans og útliti. Eftir notkun þess vekur skap (serótónín er framleitt - "Hamingju hormón"). Þar að auki, duft inniheldur lítið magn af koffíni. Þess vegna er varan er hluti af mörgum ljúffengum drykkjum. Það hefur lengi verið sannað að regluleg neysla dregur úr hættu á dauða af hjarta-og æðasjúkdóma um helming. Besta leiðin til að nota þessa vöru - að elda úr henni hressandi drykki, sem hægt er að drekka eftir æfingu, eins og þeir koma aftur vöðva.

1. Heitt súkkulaði. Áfengi kakó (50-100 gramm af dufti) er fyllt með mjólk, sykri er bætt eftir smekk (2-3 matskeiðar), leiddi til sjóða. Eftir að fjarlægja úr plötunni slá í blandara. Þú getur bætt við rjóma. Eða taka súkkulaði áfengi og smjör í hlutfallinu 5: 1, sem eftir eru í vatnsbaði til að kveikja, hella hlýja mjólk (ekki of mikið, drekka ætti að vera þykk), hella vanillu sykur.
2. Viðkvæma vanillu. 25 grömm af sykri, glas af mjólk, 30 grömm af dufti, 3 ml af vanillu kjarna, dálitlu vatni. Í heitu vatni, bæta duft og sykur, blanda, massa ætti að fá þykk. Hellið mjólk og blandan soðin í 5 mínútur, hella vanillu sykur geta í staðinn kraftur. Post drykk með múskati.
3. Og annar uppskrift kaffi og duft. Ground kaffiduft og sykur er hitað að Turku. Eftir að við að fylla með vatni, koma kaffi þangað til það er tilbúið, fara yfir í annað ílát. Síðan sem þú hella rólega í 1% -E mjólk, hrærið þar til slétt, bæta við lok vanillu, rjóma og hnetum eftir smekk.

Endurnærandi drekka með kakó

Þekktur fyrir að hvetja eignir ómissandi vöru sína eins og a fljótur tonic drekka.

1. Hanastél kakó og banana. 60 ml af mjólk, banana, tvær matskeiðar af dufti til að koma með skeið þar til einsleitri blöndu í blandara. Berið fram með mulinn ís.
2. A hressandi hanastél. Einföld uppskrift að í stað létta þreytu. Á tveggja hluta þarft til 30 ml af vatni, 2 tsk kakó duft, kaffi skeið, sykur eftir smekk, eitt egg, teskeið af hveiti sýkill, tvo bolla af mjólk. Kaffiduftsins og henda í sjóðandi vatni, þá hella mjólk, bæta við sykri og spíra. Sú massa er blandað saman í blandara.
3. Kalt hanastél. Í vatnsbaði til að bræða súkkulaði bar, bæta matskeið sykur, tvær matskeiðar af dufti fylla skeið, hella mjólk (150 ml). Allt blandað vel og geyma í kæli. Með matskeið af kaffi og glas af mjólk í blandara til að blanda massa. Hellið í tvo hluta, bæta við rjóma, vanillu.

Hvernig á að koma í veg fyrir falsanir á borðinu

Sem reglu, falsanir af þessu dufti er mjög sjaldgæft. Það mikilvægasta - að borga eftirtekt til the samsetningu. Slík vara má ekki innihalda efni, þannig að í þessari línu mun verða vísað kakó köku og bragðefni. Það er ekki nauðsynlegt að gefa val til mjög sætur og er ekki gagnlegur lokið súkkulaði duft, björt og vinsæll vörumerki. Að sjálfsögðu, vegna þess að hraða upplausn, hellingur af bragðaukandi, sykur, bragðefni og önnur efni er erfitt að forðast þá freistingu. En það er betra að kaupa náttúrulega kakó áfengi, mynd sem er fram hér að ofan. Það er það skaðlaust vöru. Natural, það er líka nánast óleysanlegt í mjólk. Til að nota vöru sem þú þarft til að elda eða leysast upp í soðnu vatni.