Hvernig á að elda gæs stykki? Gus stykki: skref fyrir skref uppskrift

Til að læra hvernig á að elda gæs í sundur, veit ekki hver kona, vegna þess að þetta fugl er ekki daglegur vara, og oftast er það notað til að búa til ljúffenga rétti aðeins á helgidögum.

Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa gæs sneiðar í ofni, setja það á eldavélinni og snúa það inn í steikt multivarka. Trúðu mér, af slíkum góðar og flavorful rétti mun ekki gefa eitthvað af heimilinu.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir gæs sneiðar í ofni

Þetta fat er hægt að gera ekki aðeins fyrir hátíðlegur borð, en einnig til að kynna hana á einfaldan borða með hvaða Skreytið. Fyrir þetta þurfum við:

• fugl gæs lítill - 1 stk;.
• ferskur sítrónu - ½ af ávexti;
• Honey - ófullnægjandi eftirrétt skeið;
• fínt salt, jörð Allrahanda, Basil - notað við ákvörðun;
• hvítlauksrif - 2 stk,.
• lágmark-feitur majónesi - 2 eftirrétt skeiðar.

Poultry Processing

Áður en þú elda gæs í sundur, það ætti að meðhöndla vel. Til að gera þetta, kjöt-afurð verður að vera algjörlega þíða, þá verður það þarf að þvo, til að fjarlægja óæskileg atriði og skera í miðlungs-stór stykki.

Undirbúningur sósu

Til steikt gæs verk eru vel browned í ofni, sneri það út tilboð og mjög bragðgóður, það ætti að vera skylda að smyrja sérstaklega undirbúin sósu. Fyrir hann, þurfum við að blanda lime hunang með rifnum hvítlauk sneiðar, lág-fitu majónesi og ferskum sítrónusafa. Einnig í sósu sem þú þarft að bæta við salti, þurrkaðir basil og Allrahanda.

Við mynda og bakað í ofni

Hvernig á að elda gæs stykki? Í þessu skyni þarf allar kjötvörur feiti til að gera eigin sósu þeirra og setja í matreiðslu ermi. Næst fyllt poka ætti að vera jafntefli, setja á bakstur lak og gera the toppur af the margfeldi gata með beittum hníf. Eins og svo er diskur þarf að vera bökuð við hitastigið 210 ° C í eina klukkustund. Á þessum tíma, gæs er að fullu eldað, verður blíður, safaríkur og falla með gullna skorpu.

Borið fram á borðið

Nú þú vita hvernig á að elda gæs stykki. Eftir kjöti zapechetsya í ofni, ætti það að vera fjarri og dreift á plötum. Þjóna því að matarborðið er mælt með, ásamt krumpuðum kartöflu sem hægt er að auki tengja hella ilmandi seyði sem var eftir í matreiðslu strokkinn. Njóttu máltíð!

Goose í multivarka: uppskrift fyrir bragðgóður steikt

Eins og nefnt er hér að ofan, til að undirbúa fugl getur verið mismunandi. Í þessum hluta greinarinnar sem við höfum ákveðið að segja þér um hvernig á að gera dýrindis gæs steikt. Fyrir þetta þurfum við:

• fugl gæs ferskur lítill - ½ hluti;
• litlum kartöflum - 5 stk,.
• stór gulrót - 2 stk;.
• fínu salti, Allrahanda, jörð, sm - notaður á skilyrðislaust;
• hvítlauksrif - 2 stk,.
• bulb lauk - 2 stk,.
• jurtaolíu - 45 ml;
• drykkjarvatn - 170 ml.

Preparation of efnisþátta

Gæs í multivarka, uppskrift sem við erum að íhuga, snýr það út mjög blíður og góður. Til að gera fat meira nærandi, bjóðum við til viðbótar nota grænmeti eins og gulrætur, kartöflur og lauk. Þeir verða að vera hrein og skera í bita. Eins og fyrir alifugla, það ætti að skola til að fjarlægja öll óþarfa atriði, og þá skera í stór stykki.

Aðferðina við að framleiða a multivarka

Þegar allir þættir eru tilbúnir, hella olíu í ílát tæki, og þá lá út stykki af fuglum og steikja þær í hópur háttur þar lítilsháttar blush. Við hliðina á kjöt vöru til að bæta gulrót, laukur og halda áfram að elda í um 10 mínútur.

Þegar öll innihaldsefni seiði og missa raka, ættu þeir hella kartöflur, salt og pipar, þá blanda vel (beint frá botni) og hella smá vatni. Í þessari samsetningu, vörur verður að vera að setja út á sama dagskrá í 50 mínútur. Á þessum tíma íhlutir eru að fullu eldað, eru mjúk og mjög ljúffengur.

Endanleg stig

Eftir að multivarka algjörlega i veg fyrir program er nauðsynlegt til að bragði fat með rifnum hvítlauk og fara í upphitun ham í 5 mínútur. Næst heitt til að vera dreift á plötum, stökkva með grænum lauk og núverandi heimilismenn ásamt brauði og súrum gúrkum. Til viðbótar, svo fat er hægt að nota til að bragðbæta hrenoderom eða tómatsósu (tómatsósu). Bon appetit!

Krauma gæs á disk

Það eru margir möguleikar til að framleiða slíkt alifugla sem gæs. Um hvernig það ætti að baka eða steikja multivarka, sagði við hér að ofan. Ef þú vilt gera einfalda og heilbrigða hádegismat, þá bjóðum við upp á eftirfarandi uppskrift.

Stewed gæs stykki - það er einfalt að gera, en á sama tíma mjög bragðgóður og uppfylla fat. Til þess að þóknast vinum hans eða hennar og ættingja, þú þarft eftirfarandi þætti:

• fugl gæs ferskur lítill - ½ hluti;
• stór gulrót - 2 stk;.
• fínu salti, Allrahanda, jörð, sm - notaður á skilyrðislaust;
• hvítlauksrif - 2 stk,.
• bulb lauk - 2 stk,.
• tómatmauk eða sósu - um 3 stór skeiðar;
• jurtaolíu - 45 ml;
• drykkjarvatn - 170 ml.

undirbúa matvælum

Stewed gæs sneiðar undirbúa auðvelt. Í þessu skyni, ferskt og fullkomlega þíða alifugla þarf að þvo, til að fjarlægja af henni allar óþarfa atriði, og þá skera í miðlungs-stór stykki. Næst þurfum við að hreinsa grænmeti og höggva þær í teninga. Eins og fyrir hvítlauk, ætti það flottur.

plokkfiskur fat

Undirbúningur fuglinn, setja það í pott, bæta jurtaolíu, lauk og gulrót og þá steikja smá. Eftir fyrsta lit er mynduð á vörunni, ættu þeir hressa bragðefni, bæta við vatn, ná og látið malla á lágum hita um það bil 46 mínútur. Í þetta sinn ætti að nægja til þess að tryggja að kjötið varan að verða alveg mjúkt.

Síðan í pott með fat til að setja tómatmauk eða sósu, og þá halda áfram að hita meðferð enn ¼ klst. Eftir að hafa fengið dýrindis nærandi og þykkt goulash bogi ferskum kryddjurtum, rifinn hvítlauksrif, sjóða í 2 mínútur, fjarlægja úr hita og láta undir þéttum loki á í nokkurn tíma. Sem afleiðing af þessum skrefum, ættir þú að fá mjög ilmandi og góðar goulash.

Hvernig til almennilega leggja í matinn?

Braised gæs með ilmandi sósu - er fjölhæfur fat sem hægt er að bera fram að borðinu með hvaða hlið fat. Til dæmis, snýr það út mjög bragðgóður hádegisverður í krumpuðum kartöflum rennblautur goulash. Einnig er heimilt að nota soðið pasta, bókhveiti, hrísgrjónum.

Berið þetta fat á borðið er mælt, ásamt heimabökuðu marinades, auk stykki af ljósi eða myrkri brauði. Bon appetit!

til að draga saman

Cook gæs stykki - einföld. Það getur steikja, sjóða, plokkfiskur, og jafnvel baka. Í öllum tilvikum, fat með fuglar mjög góðar, flavorful og ljúffengur. Ef þú vilt gefa þessa vöru fyrir frí borð, það er betra að elda í öllu formi. Svo snýr það út alveg upprunalega kvöldmat í formi brenndum gæs skrokkum fyrirfram pakkað með eplum eða þroskuðum perum. Tilviljun, það óaðskiljanlegur gæs undantekningarlaust browned í ofni, það er mælt með því að smyrja húðina með hunangi, í jöfnum hlutföllum, blandað með sítrónusafa.