Svínakjöt með sveppum: a fjölbreytni af bragði

Sameiginlegt nafn "svínakjöti með sveppum" er átt við fjölda uppskriftir, mismunandi þætti í samsetningu, aðferð við undirbúning og, að sjálfsögðu, bragð.

Fyrir þá sem líkar ekki mikinn tíma til að eyða í matreiðslu, er hægt að mæla að baka kjöt í ofni. Svínakjöt með sveppum í ofni eldað mjög fljótt.

Hostess þarf:

• Svínakjöt - 500g
• Laukur - 2 stk
• Sveppir - 300g
• ostur
• Olía til steikingar, salt, krydd

Fínt hakkað svínakjöt eru sett í mold, maukaðar olía, það er sett hakkað laukur, sveppir. Stökkva með osti, setja í ofn. Svínakjöt með sveppum í franska tilbúin.

Hostess sem elska að elda dýrindis máltíðir fjölþætta, getur flækt þessa uppskrift. Svínakjöt með sveppum í sætum rjómalagaðri sósu reynist blíður, flavorful, dýrindis.

Fyrst af öllu, það er nauðsynlegt að undirbúa vörur:

• Svínakjöt - 500g
• Sveppum eða öðrum sveppum - 300 g
• Þriðja bolli af mjólk, vatni
• ríkur rjómi
• sítrónusafa
• þurrt vín
• Obvalivaniya hveiti, krydd

Í fyrsta lagi, svínakjöt skera í þunnar plast hrynur í hveiti, eina mínútu á hvorri hlið steikt í matarolíu.

Í millitíðinni, sveppum og lauk skera í teninga. Pönnu, þakið olíu, setja laukinn, og þegar það varð ljóst að honum bætt sveppir. Eftir 4 mínútur, laukur og sveppir eru tilbúin

Næsta skref - að undirbúa sósu. Í litlum pott eða næst í rýminu Blandið 50 g af smjöri, sama magn af hveiti, vatn, rjóma og mjólk. Jafnt þeyttum blanda er soðin á eldinn fimm mínútur, og þá er það bætt við vín, krydd, salt, sykur, jurtum, ef þú vilt, sítrónusafa. The sósa er hægt bragðið með kryddi eða kryddjurtum eftir smekk.

Olían smurður form fyrst kjöt breiða á það - steiktum sveppum og lauk, þá rifinn ost. All vökvaði sósa, setja í ofn í um það bil hálfa klukkustund. Svínakjöt með sveppum í sætum rjómalagaðri sósu er tilbúinn. Berið hana best með soðnum kartöflum og grænu.

Svínakjöt með sveppum í sýrðum rjóma er mjög mismunandi bragð, þarf ekki ofninn. Undirbúningur það svo.

Svínakjöt, skera í meðalstór stykki, steikja fyrst. Betra að gera það á grænmeti fitu. Sérstaklega leiðrétt gagnsæjar boga, og þá á sömu pönnu bæta sveppum: sveppir, sveppir, osfrv Hrært tantalized tíu mínútur.

Í pott, blanda sveppum, lauk, sýrður rjómi, salt, pipar, bæta hvítlauk. Fat er tilbúinn í um hálfa klukkustund.

Fyrir aðdáendur fleiri sterkan mat geta mælt með svínakjöt með sveppum í súrsætri sósu.

Byrja að undirbúa sósu. Í skál, blanda

• 2L tómatsósu (Tabasco, Chile eða annað skarpur)
• 1 skeið af sósu Soy, of bráð
• jurtaolíu
• vínedik
• sterkju
• adjika

Þessi svokallaða rauð sósa.

Til framleiðslu á gulu blandaðri sterkju eða hveiti, safa úr niðursoðinn ananas, hunang, ávexti edik, krydd, salt, olía, pipar.

Svínakjöt, sneiddar, steikt, sem og lauk og sveppum.

Kjöt með sveppum og lauk færst í pott, hella sósu, setja það í ofninum þar til eldað. Ef þess er óskað, áður en hella svínakjöt sósa bragð má rifinn ostur grater.

Annar embodiment gerir að setja lag af svínakjöti kartöflu teninga. Fá góðrar og dýrindis fat sem hægt er að ræða og fyrri og seinni.

Svínakjöt með sveppum og tómötum má eldað einfaldlega á pönnu. Hér er hvernig.

First, brennt svínakjöt, sneið hluta. Þegar það er hálf gert, bæta lauk við það og stuttu seinna - sveppum. Um 15 mínútur þar til eldað kjöt hellt Tómatsafi eða þynnt tómatmauk, edik, pipar, salt eftir smekk. Elda kjötið undir gildi jafnvel nýliði húsmóður. Niðurstaðan fæst er mjög bragðgóður.