Hvernig á að elda kjúkling í deigið

Kjöt bakaðar í deigi, snýr það út safaríkur og bragðgóður. Þökk sé himnu, heldur alla safi og bragði. Og ef þú bætir nokkrum krydd og bragðefnaframleiðsla, er hægt að fá upprunalegu fat. Hænur í batter - það er fljótlegt fat sem mun fara fullkomin fyrir rólegum kvöldmat með fjölskyldu þinni, og celebratory veislu.

Venjulega er notað til eldunar kjúkling. Það er þægilegt að steikja, og síðast en ekki síst borða. Til þess að elda kjúkling í deigið, þú þarft að undirbúa flök. Hægt er að taka tilbúinn, og getur gert kjötið af beinum. Fyrsti valkostur er mikill kostur. Kjúklingur flök, um 500 grömm, skorin í meðalstórra stykki af hluta niður. Ennfremur ætti það að vera lítið súrum gúrkum. Þú þarft sojasósu, pipar, salt og allar kryddi. Allt þetta bætir við kjúklingur flök og er sett til hliðar í 2 klst.

Á þessum tíma, undirbúa við deigið. Taka 200 grömm af osti og nudda það á grater. Bæta við það 100 grömm af majónesi, þrjú egg og blanda. Þá hella hveiti. Þess vegna ætti það að fá blöndu sem verður svipað pönnukaka batter á. Salt og krydd er bætt við eftir smekk.

Frekari, sérhvert fiskflak dýft í batter að útbúa og er dreift á upphitun pönnu með olíu grænmeti. Steikja medallions fyrir um 7 mínútur á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Kjúklingur í batter er tilbúin. Það er aðeins að skreyta það með mismunandi jurtum og þjóna.

Þú getur elda deigið án osti. Til að gera þetta, skera kjúklinginn í hluta sundur. Enn fremur stökkva allir krydd, salt og pipar. Hellið í skál smá hveiti og öðrum smá mola brauð. Sérstaklega, brjóta egg og whisk þá létt. Hitið pönnu og hella smá jurtaolíu. Dýfa brjóst í hveiti, síðan í egg og loks í breadcrumbs. Við steikja þær á pönnu á hvorri hlið. Berið fram með hvaða hlið fat og grænmeti.

Eftirfarandi uppskrift er meira en sú upprunalega, en ekki flókið. Hænur í batter fær óvenjulega bragð, þökk sé því að bæta við tiltekin innihaldsefni. Fyrir þetta fat þú þarft bil eitt kíló af kjúklingi. Skera það í meðalstórra stykki af hluta niður. Fyrir batter polstakana taka sérhver ólífræn vatn, maissterkja (4 matskeiðar), tvær eggjahvítur tvær matskeiðar hveiti og salt eftir smekk. Allt er mjög vel blandað til að mynda einsleita blöndu. Sleppa kjúklingur flök í batter og fara í 30-40 mínútur. Næstur, þú þarft að hita upp á pönnu og steikið flökin á báðum hliðum þar til gullið brúnt.

Nú þú þarft að gera sósu. Nokkrar hvítlauksgeirar fór í gegnum sérstakt fjölmiðla og engifer fínt rifinn þrjú. Létt steikja það allt á lítið magn af sesamolíu í eina mínútu. Bæta 3 msk af hunangi og um hálft glas af vatni, teskeið af ediki og allt vandlega blandað. Þá er bætt við einn teskeið af sterkju leyst upp I vatni, og látið malla sósu á lágum eldi. Hænur lá battered í sósu og þjóna ausinn sesam fræ. Sem Skreytið að þetta fat er fullkominn hrísgrjón.

Hægt er að nota ekki aðeins kjúklingur, en einnig í lifur. Í þessu skyni, er það skorið í litla bita og létt slá burt. Þá saltað og stráð allir pipar. Næst undirbúa deigið. Blandið egg, mjólk og hveiti sem var ekki mjög fljótandi samkvæmni. Næst, hvert stykki er dýft í lifur og steikt deigið fyrir pönnu. Kjúklingur lifur í batter er tilbúin. Berið það með kartöflum, hrísgrjónum eða grænmeti, skreytið með grænu.

Við undirbúning batter, þú getur notað hvaða bjór. Þá snýr það út meira loft og blíður. Steikið stykki af kjöti í batter þú þarft vel hitað pönnu, til að fá gott skorpu og allir safi vera inni. The bestur valkostur er að nota djúpt fryer.