Kjöt Pie - meistaraverk matreiðslu list

The ilm af nýbökuðu deigið uppáhalds álegg og óvenjulegt bragð heimabakaðar kökur, eldað með ást og ánægju, mun fullnægja jafnvel mest krefjandi gómi. Þessi réttur er frábær til að skreyta borð eða einfaldlega auka fjölbreytni daglega valmyndinni. Í þessu tilfelli erum við að íhuga vinsæl í mörgum þjóðum kjöti baka og sýna the leyndarmál af undirbúningi hennar. Og þá er hægt að gefa lausan tauminn ímyndunaraflið og búa í einhliða, gera tilraunir með bragði og gerðir af próf.

Í grundvallaratriðum pies gerðar lokað þeim lengur halda juiciness. Bakaður eða bakstur þá í sérstökum mót sem eru smurður með olíu eða slímhúð bökunarpappír. Fyrir fyllingu, þú getur notað mismunandi tegundir af kjöti, svo og að sameina það með öðrum innihaldsefnum. Og nú að sögunni um hvernig á að elda kjöt baka.

Fyrir þetta þurfum við gerdeig, sem þú getur undirbúið þig, þótt þú getur keypt tilbúnum. Þar sem við erum að stunda skapandi ferli, við neita því ekki sjálfur ánægju og gera allt sjálfir. Þannig að við verðum að taka: 0,5 lítra af mjólk, 6 glös af hveiti, 12 g af ger, 1 egg, 100 g af smjöri og smá salt. Í glas af hlýja mjólk kyn ger og sykur. Þessi blanda ætti að standa í 10 mínútur til að mynda froðu. Á þessum tíma, bræða smjör, blanda það með eggi, salti, mjólk og eftir "að nálgast" þyngd. Smám saman bæta við hveiti, hnoða deigið varlega. Fyrir pasty, það ætti að vera mjúkur og ekki standa við lófa. Við gefum deigið standa í um hálfa klukkustund, svo það er kominn.

Svo lengi sem "grunn" okkar til að elda kjöt hækkar. Þú getur treyst á eigin smekk, og þú getur valið nautakjöt og kjúklingur og lamb eða svínakjöt. Fyrir uppskrift okkar þarf að taka 800 grömm af svínakjöti, skera það í stórum bitum og elda fyrir klukkutíma. Kjötið baka er æskilegt að setja hakkað í blandara eða einfaldlega hakkað kjöt. En áður en að það bætir grilluðum lauk, smá seyði og látið malla í 7-10 mínútur meira.

The lokið deigið er skorið í tvo hluta, einn sem verður að vera aðeins minni en hinn. A stærri stykki af Lauslega rúlla út og fara framhjá til bakstur lak. Stráið fyllingu, brottför frá brúnum tveimur fingrum. Seinni hluti rúlla út líka, og ná efst fyrst, þétt zaschipyvaya með öllum brúnum. Top pasty feiti með eggjarauðu egg og setja í ofn. Bakið þarf 40-50 mínútur þar til eldað, sem er ákvörðuð út með því að stinga.

Þetta er klassískt uppskrift sem þú getur breytt að vild. Kjöt Pie framleitt eins og blása og mjög einföld próf. Kjöt er hægt að skipta með kjöti, bæta ostur ostur, kartöflur, grænmeti, sveppir, jurtir o.fl. í það Almennt, hvað myndir þú velja fyllingu og grunn, það er mikilvægt að muna að baka - það er matreiðslu sköpun. Og þú þarft að búa það með fullri vissu að þú munt ná árangri. Þá njóta vinnu og niðurstaðan verður að vera notalegur þóknast þér. Elda og borða heilsu þinni!