Hvernig á að undirbúa sushi heima: einföld leyndarmál

Sushi og rúlla ekki svo löngu síðan varð einn af vinsælustu réttum á matseðlinum af veitingastöðum og kaffihúsum. Stundum er það æskilegt að raða austur frí, sem dvelja heima: dekra eða fjölskyldu, og ef til vill gera alvöru aðila með sushi. Auðvitað, búa þá heima mun þurfa mun ódýrari en að panta. Spurningin er bara hvernig á að gera sushi heima. Við skulum læra!

Hvernig á að undirbúa sushi heima: það mun taka?

Svo, sushi rúlla heima. Að elda þær, þú þarft að selja upp fyrirfram ekki aðeins nauðsynlegar vörur, en einnig nokkur atriði, en án þess að undirbúningur og síðari notkun verður ómögulegt.

Við erum að tala um bambus motta og prik. Fyrsti nauðsynlegt þegar ekið þörunga - það mun mjög einfalda ferlið og gera þétt rúlla. Prik getur einnig valið bæði einnota og einnota. Í fyrsta lagi er best að fara bara fyrir sig, en nýleg notkun bara fyrir aðila.

Mikilvægustu vörur fyrir framleiðslu á rúlla - það er hrísgrjón, nori þang og hrísgrjón edik. Rice er best að velja sérstakt, það er eldað mjög fljótt. Að sjálfsögðu er hægt að kaupa og venjulega umferð, en verður að horfa á hann lengur. Nori koma í pakkningum með 5, 10 og 60 bita. Veldu númerið nauðsynlega eftir því hversu margir vilja. Það er nauðsynlegt að fara vandlega athuga gæði þeirra í gegnum gagnsæ umbúðum: þörungar ætti að vera solid, án holur.

Önnur mikilvæg vörur - rauður fiskur, og ekki endilega lax - þú getur valið eigin smekk hennar, agúrka, rjómaostur, til dæmis, "Philadelphia". Þetta er ein af algengustu fyllingu. Þú getur líka notað krabbi stafur, avókadó, áll, sesam fræ sem skraut.

Hvernig á að elda heima sushi: uppskrift

Sushi rúlla heima byrjar með elda hrísgrjón. Byggt á fimm blöð af nori að slá um hálfan bolla af hrísgrjónum. Það verður að vera rækilega skola í köldu vatni nokkrum sinnum, og þá hella tvo bolla af vökva og setja á disk. Þegar vatn sýður, eldurinn verður að kveikja niður í lágmarki, eftir sem hrísgrjón er eldað í um 10 mínútur. Pro eftir þetta sinn mynd liggja í bleyti í 10 mínútur undir loki lokað. Á þessum tíma, undirbúa sósu: eitt og hálft matskeiðar af hrísgrjónum edik, borðstofu skeið af sykri og tsk salt. Edik er hituð og hrært þar til sykur og salt hefur leyst upp. Þá hrísgrjón er fyllt með þessari blöndu og setja þá á köldum stað þar til það kólnar niður alveg.

Hvernig á að undirbúa sushi heima? Mjög einfalt! Taktu blað af nori, er það lagt á allar hrísgrjón sínu svæði, fara aðeins efsta einn sentímetra frjáls. Áður en þú tekur hrísgrjón, skal hendur dýft í vatn, örlítið þynnt edik.

Á náinni hliðinni er beitt fyllingu, skera í þunnar ræmur, svo að fiskarnir, gúrku, rjómaosti, krabbi stafur, o.fl. Þá hækka nori blað með motta rúlla þétt og snyrtilegur pakkað. Þegar það er tilbúið, það verður að skera í 8 jafna hluta. Hníf verður að taka endilega mikil.

Sushi borið fram með soja sósu, ef þess er óskað, er hægt að bæta við Wasabi.