Hvernig Cook Pasta

Modern hostess eldhús getur ekki verja miklum tíma. Því eitt af the bestur valkostur er að Skreytið pasta. jákvæður eiginleiki þeirra er að tími til undirbúnings þeirra þurfa ekki meira en fimmtán mínútur, þeir brenna ekki, standa ekki nærri pönnu og hrærið innihaldi monotone. Pasta má segja að undirbúa þig (þú þarf bara í tíma til að draga úr hita undir pönnunni og einu sinni eða tvisvar til að koma í veg fyrir vöruna), og þú getur undirbúið restina af hádegismat eða kvöldmat atriði.

Hvernig á að elda pasta veltur náttúrulega á því sem þeir eru gerðir úr hveiti. Framleiðendur bjóða upp á mikið úrval af pasta: Spaghetti, lasagne, núðlur, curlicues, skeljar og margir aðrir. Pasta, sem eru gerðar úr durum hveiti, hafa hæsta gæðaflokki, en eru mun dýrari en venjulegur sjálfur. Ef það er yfirskrift á kassanum «pasta di semola di grano duro», þýðir það að þú hefur valið er mjög gott pasta, sem mun leyfa þér að njóta sanna bragð af ítalska matargerð. Á pakkningunni sýnir einnig hversu lengi á að elda pasta í samræmi við tegundir aðild þeirra og gæði hveiti er notað í framleiðslu þeirra.

stór pönnur ætti að nota þegar elda pasta. Makkarónur þurfa mikið magn af vatni, svo að þeir standa ekki saman og vel eldað. Ætti að byrja frá 1:10, það er, hundrað grömm af afurðinni þarf að minnsta kosti lítra af vatni. Í undirbúningi afurðarinnar og það fellur í sundur, það er, þenst út í vatni og, þess vegna, eykst rúmmál hans. Það verður að hafa í huga að elda pasta, til að koma í veg fyrir mengun af plötunni og Gulf of Fire (og þetta, aftur á móti, getur leitt til eitrunar af gasi). Þar sem vatn sem undirbúa pasta, geta "keyrt í burtu" frá pönnu, lækka hitann ef þú gerir það ekki.

Þegar vatn kemur að sjóða í pott, það ætti að vera salt og fylla vöruna og setja teljara fyrir hversu mikið þú ættir að elda pasta. Ef þú vilt að elda spaghettí, þá ætti að vera sett í pottinn á öðrum endanum, án þess að brjóta, en hinn rólega ýta. Pasta sjóðandi vatn mun fljótlega verða mjúk og halda varlega í pönnu. Hvernig á að elda pasta (spagettí) einnig veltur á gæðum vörunnar sjálfrar, en ekki meira en þrettán mínútum.

Besta leiðin til að sjá hvort pastað - það er bara til að prófa þær. Ætti ekki að tefja þetta ferli og taka fyrsta sýnið er mögulegt í átta mínútur. Þá ættir þú að fá colander og skola með sjóðandi vatni. Hversu mikill tími til að elda pasta, vita þeir nánast allt, en ekki allir eru meðvitaðir um að pastaréttum er boðið í heitt og aldrei lagt út í köldu eldunaráhöld. Skola vöruna ætti einnig að vera heitt vatn, en góð og hár-gæði pasta þarf aðeins að skola eða einfaldlega sameinast ekki fyrr en í lok vatni í pott. Diskar þarf að hita upp, og aðeins þá dreifa þeim eldað máltíð. Berið pasta með ýmsum sósum og venjulega, kjöt og grænmeti.

Að auki, pasta að elda ýmiss konar pottrétti, sem auka fjölbreytni venjulegu bragðgóður matargerð. Fyrir matreiðslu casseroles þarf aðeins að koma vörunni til helming. Hversu lengi á ég að elda pasta í þessu? Alls, bara nóg til að kasta nokkrum mínútum í sjóðandi vatni, og eigi síðar en eins og fimm mínútur til að fá það og setja það í colander. Í þessu tilviki pasta skal skola með köldu vatni þegar. Þá erum við að setja þá í mold, bæta the pre-steiktum lauk þar til helmingur og sneið kjöt eða hakkað, fylla alla bragðgóður sósu (selt úr pakkanum) og setja í bakið ofni. Hvernig á að elda pasta í ofni? Um hálftíma. Þjóna Casserole á borðið getur verið með salati grænu og skreyta það.

Eins og Ítalir segja: «Buon Appetito!»