Stöðluð grænar baunir: uppskrift elda það heima

Víst hver kona að minnsta kosti einu sinni, en fær í vandræðum þegar gestir eru um það bil að koma og innihald opna til að "Olivier" krukkur með grænum baunum léleg. Þessi vara, sem er nauðsynlegur hluti af uppáhalds salat, eða eru of mjúk, eða öfugt, sterkur. Ekki gera mögulegt með niðursoðinn grænum baunum?

Uppskrift af undirbúningi hennar á heimilinu er hægt að fá vöruna, er ekki verri en sá sem þú kaupir í búð, og kunnáttusamlega stilla bragð þess. Í þessu tilfelli verður þú að vera fullkomlega öruggur í náttúrunni á þessum Gentle grænum baunum. Það er hægt að fá mismunandi smekk niðursoðinn baunir. Uppskrift lagt er til í þessari grein, það er hægt að breyta, með hliðsjón af öðrum innihaldsefnum þess (t.d., í stað þess að edik, sítrónusýra). Tvær aðferðir við hitameðferð Einnig er lýst.

Stöðluð baunir: uppskrift með ediki

Raða ávexti með því að fjarlægja perespevshie, skemmd og skemmt af skaðvalda. Afbrigði valdir sérstaklega til að baunum var svokölluð mjólk þroski. Opið pea belg og frjáls frá "kápu". The undirbúið líma fyrir workpiece er reiknuð á eftirfarandi hátt: fyrir hvern 0,5 lítra, 650 g af þarf korns og um það bil 175 g af marinade. Lower blanching um baunir í colander í sjóðandi vatni (leysa um þann salt og sykur - í 1 lítra af 1.5 fullt msk ..) í 3-4 mínútur, þá strax kæla hana undir rennandi vatni .. Breiða baunir á krukkur og hella marinade. Af þessum stofni seething vökvi og bæta við sama magn af salti og sykri á 1 lítra. Auk þess, eins hella 100-120 ml af 9% edik. Sjóðið marinade og hella í krukkur. Sótthreinsa litlum ílátum í 15-20 mínútur, stór -. Tvöfalt lengri. Rúlla upp nær og vera viss um að vefja upp, beygja. Eftir fulla kælingu, yfirgefa húsnæðið í 2-3 daga. Ef lausnin er ekki gruggug á banka, því lægri geymsla í kjallara.

Stöðluð baunir: tvöfaldur uppskrift ófrjósemisaðgerð

Það er áreiðanlegri aðferð við hitameðferð. Uppskorið niðursoðinn baunir í vetur má resterilized með dósir eftir fulla kælingu. Af þessum heitum potti, ásamt því að vera í krukkur hennar varlega fjarlægja úr hita og setja í vaskinn, senda trickle af vatni í heitu vatni á milli gleríláti þannig að það komist ekki í snertingu við heitt gler. Reglulega fletta í gegnum diskar fyrir samræmdu kælingu. Eftir kælingu niður, sótthreinsuð krukkur, fjarlægja úr vatninu og sett í kæli næturlangt. Daginn endurtaka sterilization skref, byrja smátt og smátt hlýja baunum og þola sjóðandi tíma í boði fyrir fyrsta áfanga. Rúlla upp heitt krukkur í venjulegum hætti, snúa, vefja og leyfa kælingu. Halda alltaf í kjallara eða kjallara, niðursoðinn baunir. The uppskrift sem lýst er hér að ofan, eins og þú geta sjá, það er einfalt í hönnun og er í boði jafnvel nýliði mistresses. Vel uppskera uppskera!