Hvernig get kozinaki sesam heima?

Kozinaki sesam - þetta er upprunalega, heilbrigt og bragðgóður snarl. Þeir eru ekki aðeins sætur en einnig nærandi. Slík delicacy njóta bæði fullorðna og börn. The aðalæð hlutur - að elda almennilega. Ekki eru allir kozinaki sesam gagn.

Fyrsta tilkynning

Saga þessu lostæti tapaðist einhvers staðar í aldir. Hins vegar eru Chronicles, sem segir um persneska konungs Darius, sem bjó í 550-486 ár BC. Það var hann sem fyrstur smakkað kozinaki sesam. Darius tók hásætið í 28 ár. Hins vegar íbúar Babýlon sem voru óánægðir. Þeir stóðu á móti höfðingja þeirra. Butovschiki mistókst algerlega að Tiber River. Þá gaf Daríus konungur veislu fyrir hermenn sína með sælgæti og láði. Það var á þessum hátíðardögum Drottins og smakkað kozinaki úr sesamfræjum.

Features uppskriftir

Í dag kozinaki úr mismunandi vörum. Hins vegar var mjög fyrstur skemmtun úr valhnetum. Í dag sælgæti uppskrift hefur tekið nokkrum breytingum. Kozinaki úr Poppy, sesam, hnetum, cashews, heslihnetum og möndlum. Vegna þessa, a gestgjafi af mismunandi bragði dágóður. Sígild uppskrift gerir þér kleift að sýna ímyndunaraflið. Reyndar, í kozinaki þú getur bætt við þurrkuð kirsuber, rúsínur, þurrkaðir ávextir. Frá þessu bragð skemmtun eingöngu vinnur.

Kozinaki af sesamfræum: ávinningur

Eins og er, það eru fullt af mismunandi kozinaki úr mismunandi afbrigði af hnetum og fræjum. Hins vegar er gagnlegur eru þeir sem innihalda sesam. Þetta má rekja til einstaka samsetningu af fræjum. Sesame inniheldur mikið magn af magnesíum, kalsíum, sink, fosfór, járn, kopar, vítamín, náttúrleg lesitín. Að auki eru þessi fræ talin mikil uppspretta af náttúrulegum andoxunarefnum - sesamin.

Sígild uppskrift

Svo, hvernig gera kozinaki sesam? Fyrst af öllu er nauðsynlegt að undirbúa öll nauðsynleg efni. er nauðsynlegt fyrir framleiðsluna á dágóður:

• 1 msk. matskeið sítrónu safi.
• 0,5 gr. vatn.
• 1,5 gr. sesam fræ.
• 1 klukkustund. Saltið skeið.
• 2 msk. olíu skeiðar, ákjósanlegt að það sé rjóma.
• 1,5 klukkustund. Matskeiðar af vanillu þykkni.
• 1,5 klukkustund. Gos skeiðar.
• 3 msk. sykur, ákjósanlega hvítt.

Matreiðsla síróp

Hvernig getur undirbúið kozinaki sesam? The uppskrift er einföld dágóður. Fyrst af öllu, djúpt þrálátt ílát skal hella sykur, hella sítrónusafa og vatn. Matur ætti að vera fært að sjóða. Matreiðsla hráefni sem þarf í 4 mínútur, ákjósanlegt að það sé að minnsta miðlungs hita. Annars þyngd byrjar að brenna. Sjóða síróp er mælt með því undir hetta. Þéttivatn, sem verður safnað, og þá hlaupa burt lokinu, mun ekki leyfa á formi sykur kristalla. Í lok getu sem þarf til að opna og undirbúa síróp eins lengi og loftbólur á yfirborði þyngd er ekki að byrja hægar springa.

blanda

Þegar síróp er tilbúið, það er nauðsynlegt að bæta sesam fræ og síðan blandað vel. Í þessu tilviki er ekki mælt massa fjarlægt úr eldinum. Það ætti að halda áfram að undirbúa kozinaki reglulega hrært er þar til þá, þar síróp byrjar að fá brúnt. Í þessu tilviki, ætti það að birtast einkennandi lykt. Elda ferli getur tekið um 20 mínútur. Það veltur allt á hitastigi.

Undirbúa fjöldinn ætti að fjarlægja úr hita, og síðan blandað saman við matarsóda, salti, vanillu, smjör og rjóma. Þættir ættu blandað vel. Í þessu tilviki, karamellu byrjar að kúla. Þó að þetta ferli er ekki hætt, Blandan ætti að vera hellt varlega út í bakstur blaði, SmurÃ. Nú kozinaki getur skilið þar kaldur. Í lok skemmtun skal skipt í sundur.

uppskrift annað

Til að fá fleiri gagnlegur vara, það er hægt að nota náttúruleg hunang. Til að undirbúa þessa delicacy, þú þarft:

• 250 g af hunangi.
• 250 g af sesam fræ.
• 1 msk. matskeið sítrónu safi.

aðferð við myndun

Undirbúa kozinaki sesam heimili getur nánast allir. Til að byrja er að undirbúa hluti. Sesame er mælt með því að létt steikja á pönnu. Varan verður að kaupa örlítið gullna lit.. Í því ferli steiktu sesam hrærið reglulega svo hann tók að brenna.

Hunang ætti að nota eðlilegt. Það verður að vera hitað í vatnsbaði. Hann hefur til að verða fljótandi. Hunang skal bætt sítrónusafa og hellið sesam. Mass nauðsynlegt að blanda vel. Blandan er mælt með því að létt steikja, svo hún keypti brúnt skugga. Það tekur um 10 mínútur.

Endanleg stig

Endanleg Samsetningin ætti að vera hellt í pönnu, a pre-tilbúinn verkað eða oiled. Top ætti að ná kozinaki bökunarpappír. Þökk sé þessu lostæti mun hafa slétt yfirborð á báðum hliðum. Hálftíma síðar lóninu er mælt með því að skipta í sundur með hníf. Eftir þessa meðferð skal leyft að kólna.

Broil eða ristað brauð sesamfræum?

Kozinaki af sesamfræum hafa skemmtilega bragð og eins og margir aðdáendur þessara sælgæti. Hins vegar í eftirrétt elda sérfræðingar mæla ekki með notkun brennt sesam fræ. Varan birta öllum sínum gagnlega eiginleika, þú þarft að drekka það í nokkrar klukkustundir. Ekki gleyma að fræ og hnetur í þurru formi er mjög illa frásogast. The sesam inniheldur efni hemla. Þeir hægja á meltingu ferli, ekki leyfa matvæli til að melta fljótt og vel. Hins vegar hafa þessar vörur gera fræ og hnetur, sem eru geymdar í langan tíma án þess að vera háð rotnun og desiccation.

Leggið sesam gerir eyðileggja hemla, auk þess að auka magn af steinefnum og vítamínum. Í viðbót við þetta, vatn hjálpar til að skola út fræ ýmis efni og varnarefni.

Hvernig gera kozinaki sætari og hraustari

Til kozinaki sesam fá gagnlegar og sætur, skal bætt við þessar náttúrulegu sætuefni. Þessar vörur eru stevia, Jerusalem artichoke síróp, agave síróp, hunang og kókos sykur. Það skal tekið fram að slík náttúruleg sætuefni valdi ekki skaða á líkamanum, þar sem þeir eru einungis úr náttúrulegum hráefnum, ekki sæta harðri meðferð.