Hversu mörg grömm í glas af vökva og föst efni?

Banal daglegur spurning um hversu mikið glasi grömmum af vöru, oft kvalinn af húsmóðir þegar þau eru í matreiðslubók nýju áhugaverðu uppskrift og innihaldsefni sem skráð eru í það er ekki venjulega fyrir okkur faceted bollar, matskeiðar og teskeiðar, og að dæmi, í grömmum.

Ef það eru eldhús vog, þá er vandamálið leyst af sjálfu sér í Arsenal, en ef þeir gera ekki, það þurfa allir bara að einhvern veginn þýða í bolla og skeið. Að sjálfsögðu einnig mjög þægilegt í daglegu lífi til að ákvarða hversu mörg grömm, mæla bolla, ef einhver er. Sérstaklega ef það er beitt til fleiri en einnar vigtar, og nokkrir samsvarandi Grunn magn sem almennt eru notaðar efni eins og vatn, hveiti, sykri og salti.

Með eða án renna?

Bara a par af blæbrigði: hvernig á að vera fullt glas af vökva og eins og a frjáls-rennandi vöru? Með eða án renna ætti að mæla þurrefnunum matskeið? Í öllu þessu, við munum reyna að reikna út núna. The fyrstur hlutur til muna er að vökvinn að vera fyllt bolla og skeiðar fullt og laus fylla vörum með mynd, en þeir ekki reyna að hrútur og auki ekki losa ekki. Og fyrir the hvíla það er sérstakt borð hlutfall mælir magn og þyngd af vörum. Það verður einnig að vera þægilegt og í öfugri viðskipti í málinu þar sem það er þægilegra að spilla bolla og skeiðar, og mæla magn af þurru hluti með lóðum.

1 bolli: hversu mörg grömm það?

Svo það er mikilvægt að muna að aðeins uppskriftir, aðlagað fyrir Rússa, undir gleri þýddi ekkert annað en hinum sovéska faceted gler, sögu sem hefst með glasi verksmiðju í Gus-Crystal 11. september 1943, þegar kom niður með fyrsta eintak hans færibandsins. Sérhver aðili heimilisfastur í Sovétríkjunum var greinilega viss um að ef það er fyllt með vatni á barma, þá gefa út 250 grömm, og ef fyrir "RIM" er nákvæmlega 200. Allar húsmæður vita hversu mörg grömm í bolla af hveiti og sykri. Þeir voru viss um að fullu fylgir það bil 150 g af fyrri þáttinn, og "undir brún" - 120 second, hver um sig, 200 og 160 grömm. Upplýsingar um hversu mörg grömm í bolla af haframjöli, sveppum, hunang, olíu, mjólk og aðrar vörur, er að finna í sérstökum töflum fyrir nýliði kokkar, til dæmis, hér:

Hversu mörg grömm í glasi á rússnesku, Bandaríkjamenn og Evrópubúar?

Hvað annað þarftu að taka tillit til nútíma húsmóðir, svo það heim uppskrift. Staðreyndin er sú að í öllum löndum gler, bolli, mál talin ílát af mismunandi bindi. Til dæmis, staðall American bolli hefur 240 ml, European - 250 ml, bresk hótfyndinna sem í henni eru 284 grömm, og National japanska bikar accommodates ekki fleiri en einn "síðara" í röð, þ.e.a.s. 180 ml. Nákvæmar upplýsingar um hversu mörg grömm í glasi, það er nauðsynlegt, að jafnaði, nýliði kokkar. Með tímanum, reynda kokkar munu ekki trufla sérstaklega mikilli nákvæmni magn vöru og nota kerfi spenntur sína "með auga" og "af hjarta." Reynslan í gegnum árin, leyfa þeim að ákvarða nauðsynlega samræmi og viðeigandi hlutföllum þeirra eigin.