Kex uppskrift, "Minute" - a fljótur lausn á síðdegis te

Hvernig ágætur minningar frá barnæsku. Sameiginlega herferð af Matvæla versla. Lyktin af smákökum wafting úr eldhúsinu. Og fjölskylda drekka te á kvöldin með áhugaverðum sögum úr lífi afa. Bakstur teveislu til svo margs konar dágóður, það var ekkert minna aðlaðandi dægradvöl en fundum kveldi yfir glasi af ilmandi te. Frá fornu fari, og ég veit uppskrift, "á" kökur, svo oft birtast á borðið okkar.

Valkostir fyrir a fljótur og ódýr kökur eru mjög fjölbreytt. Og uppskrift fyrir "mínútu" fótspor í fjölskyldunni okkar eru nokkrir tugi möguleikar. Þetta nafn er hentugur fyrir hvaða bakstur, sem það er engin þörf á að eyða miklum tíma. Margir kannast uppskrift "á" smákökur, sem felur í sér sultu. Það var selt í öllum Patisserie. En þetta er sætur valkostur elda kex. Og ef í stað þess að sultu bætt rjómaostinn, þú færð frábæra ostur kex.

Við skulum líta á hefðbundnum kex uppskrift, "minute". Að elda það sem þú þarft sex hundruð grömm af hveiti, þrjú hundruð og fimmtíu grömm af smjörlíki, tvö hundruð og fimmtíu grömm af sýrðum rjóma og smá sultu. Við hita smjörlíki í vatnsbaði og blandað með sýrðum rjóma. Í þessa blöndu bæta við hveiti í litlum skömmtum. Vandlega knead til þess að mynda í sér teygjanlegan deigið. The lokið deigið er rúlluð upp í ekki þykkum lag, þaðan sem skera í mörgum litlum reitum. Það er æskilegt að gera á stærð við skammtanna er ekki meira 4x4 cm. Á miðju hvers fermetra setja bara dropa af sultu og zaschipyvaem tvo gagnstæða hornið. Jam ætti að vera svolítið til að komast út á opnum köntum. Hitið ofninn í 200 gráður. Bökun er smurolíu eða dulbúin verkað. Við breiða autt pappír okkar. Bakið þar til gullið á litinn.

Annar valkostur er fljótur bakstur uppskrift hæfi kex kex. elda hann jafnvel hraðar en fyrri kex. Fyrir þessa uppskrift, það tekur þrjú af hvaða unnum osti, tvö hundruð og fimmtíu grömm af smjörlíki og bolla af hveiti. Smjörlíki, bræddur ostur tæta ostur í mola, þá blanda það með hveiti. Sú deigið er rúllað út í myndun. Skera pechenyushki hvaða lögun og asni þá með gaffli. Bakið í heitum ofni við rósrauðum litum. The framleiðsla er stökkt, salt kex, sem, á meðan hár-kaloría, en mjög bragðgóður.

Margir eru geymd í skáp formi fyrir bakstur smákökur á disk, arf frá ömmu sinni eða móður. Svo hvers vegna ekki að hugsa um kex uppskrift "Sveppir í formi." Eftir allt saman, það var í uppáhaldi hjá nánast öllum krökkunum sem meðhöndla aðeins 20-30 árum síðan. Leyfa þér að muna bernsku hans, og heimili þitt til að reyna dýrindis kökur. Fyrir deigið þarf tvo bolla af hveiti, tvö hundruð og fimmtíu grömm af smjörlíki, bolla af sykri, eitt egg, smá bakstur gos og salt, afhýða hvaða sítrus að fjárhæð tvær matskeiðar. Eins og áfyllingu, notkun, tilbúin krem, sultu, sultu eða marmelaði.

Nudda smjörlíki og sykur þar til slétt. Bætið kælt egg og nudda bakið. Blandan var hella gos, salt, hveiti og börkur af sítrusávöxtum. Hnoðið teygjanlegt deig. Klípa af litlum stykki af deigi og setja þá í formi, fylla í öllum 2/3 rýmisins. Loka tvo helminga af mold og hita þá á eldavélinni á hvorri hlið í fimm mínútur. Billets fyrir kökur ættu að kveikja bjartur á báðum hliðum. flott okkar sem preform, eftir sem tvo helminga tengja við hvaða fyllingu. Við fáum mjúkur og bragðgóður shortbread. Bragð hennar fer eftir filler er notað. Frábær samsetning er kex með þéttur mjólk eða rjómi úr þéttur mjólk og smjör. Í rjóma, bæta hnetur og súkkulaði flögum. Gegn slíkum dágóður vilja ekki vera fær um að standast neinn.