Kjöthakk síldar: uppskrift fyrir hvern smekk

Einn af réttum gyðinga matargerð er kallað "kjöthakk". Það tilheyrir snakk og tilbúinn annaðhvort síld eða hakkað kjöt. Venjulega fylgir áður aðalrétt.

Kjöthakk síldar: uppskrift

Í kjarna þess, kjöthakk - líma, sem er dreift á brauð. Undirbúa hana fyrir eftirfarandi uppskrift. Fyrir það verður nauðsynlegt:

• 3 síld stór (um það bil 1 kg);
• Kjúklingur Egg - 4 stk. fyrir aðalrétt og einn fyrir skraut;
• súr epli - 1 stk;.
• 1 stór laukur;
• a par sneiðar af þurrkaðir upp smá spýtu;
• hálfan bolla (um það bil 100 ml) af mjólk;
• fjórðungur (um það bil 50-60 g) pakkans smjöri;
• sítrónusafa, edik, sykur - eftir skeið.

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að elda síld mincemeat? Uppskrift mælir fyrst drekka stykki af hvítu brauði í mjólk (og getur tekið venjulegt vatn). Sjóðið eggin. Nú, til að skera síld: hold verður að vera aðskilin frá beinunum og fjarlægja hýði. Drekka það í mjólk (bragðið af fiski verður meira blíður). Eftir klukkutíma varlega kreista síld og fínt höggva. Taktu lauk, epli og egg. Allar vörur eru hreinn og skera í bita. Olía skera, svo það verður auðveldara að blanda með öðrum lyfjum. Taktu kjöt kvörn. Farðu í gegnum það ýtt brauð af mjólk, síld, epli og laukur. Það er ráðlegt að próteinum fletta tvisvar. Sú massa er blandað saman við olíu, sem með því að þessum tíma ætti að mýkja. Kjöthakk með salti, setja það mulið egg (eitt eggjarauða, fara til skrauts), hrærið aftur. Raða á fati tilbúinn síld mincemeat (uppskrift, eins og þú geta sjá, það er einfalt), ljúka ferli skreyta rétti með rifnum eggjarauðu. Setja í ísskáp til að þykkna.

Kjöthakk síldar í hebresku

Cook kjöthakk hefðbundinn gyðinga hátt, að vera laus við eftirfarandi vörur:

• einn stór síld (vega um 300 g);
• 2 kjúklingur egg;
• peru lauk miðlungs stærð;
• epli;
• smjör - helmingur af pakki (100 g);
• 2 soðnar kartöflur;
• grænn laukur, salt.

Undirbúningur Tæknin

Clean síld úr beinum og húð. Sjóðið kartöflur og egg. Skera í stór stykki fisk, epli smjör. Egg, laukur og kartöflur eru einnig hreinn og skera. Allar vörur Twist í gegnum kjöt kvörn. Mass eins og hér segir Hnoðið þar einsleit. Skreytið fiskur líma grænn laukur. Raða á fati af síld mincemeat. Uppskrift viss um að spyrja einhvern af gestum!

Kjöthakk síldar: klassískt uppskrift

Undirbúa fat á klassíska uppskrift. Til að gera þetta þú þarft:

• ein síld stór stærð (þyngd ca. 400 g);
• 4 ferskt egg kjúklingur;
• 1 meðalstór græn epli;
• 100 g (1/2 pakkningar) smjör;
• lauk.

Undirbúningur Tæknin

Sjóða egg í 6 mínútur. Hreinsið fiskinn frá beinunum, skinn (aðeins flak krafist). Mjög fínt höggva síld eða snúa kvörn. Með fjölda fiskurinn sem á að tvisvar sinnum minni en sem nemur eftirstöðvum blandað innihaldsefni. Skerið epli, egg, lauk og einnig að fletta í gegnum kjöt kvörn. Tengdu mincemeat með mýkt smjöri. Blandað vel saman. Setja í fat, skreytið með lauk og sett í kæli í klukkutíma.