Kjúklingur cutlets

Eitt af einföldustu diskar sem hægt er að framleiða úr cutlets kjúklingur eru. Venjulega eru steikt á pönnu, heldur einnig rauk. Cutlets hægt að gera einfaldlega af a kjúklingur flök með lauk og salti, en hægt er að nota önnur efni og jafnvel gera þá með mismunandi fyllingum. Til dæmis, sveppir, soðnum eggjum, lauk og kartöflum o.fl.

kjúklingur cutlets

700 g af fótum kjúklingur þveginn, að aðskilja flaksins frá bein, roð og sina, overwind á hakkaður í gegnum kjöt kvörn. Standa það í hálftíma í kæli. Blandið með kældu 150 ml rjóma. Bæta krydd fyrir kjúkling, fínt hakkað jurtum, pipar, hvítlauk, salt. Hrærið og setja annan hálftíma í kæli. Steikja í olíu grænmeti og smjöri.

Kjúklingur cutlets með sveppum

Kjúklingur próteinum, salti og pipar. Til að mynda köku, sem lá í miðju fylling. Til að framleiða það Sjóðið 250 g af þurrkuðu sveppir hakkað. Bæta hakkað laukur og hakkað ristuðu valhnetur. Brúnir kökur saman, gera sporöskjulaga. Breaded hvítt brauð mola og steikja í djúpum fitu.

Kjúklingur cutlets með mjólk

Til að skera helminginn af kjúklingnum: með henni til að fjarlægja húðina, bein aðskilin. Tvisvar til að sleppa flök í gegnum kjöt kvörn. Með því að snúa í annað sinn til að bæta við steiktum sveppum (200 g) með lauk. Liggja í bleyti í hálfu glasi af mjólk 80 g kvoða af hvítu brauði. Hökkuðu bæta 40 g af smjöri, salt, egg og blanda. Mynda patties, rúlla þeim vel breaded (brauð) og steikt í heitri fitu.

Kjúklingur cutlets með káli

A pund úr hænsnum snúa í kjöt kvörn, sameina með hakkað lauk og hálfa kíló af hvítkál. Kryddið með salti, blandað með kryddi. Form hakkað kjöt patties, rúlla í hveiti og steikja á pönnu.

Hakkað kjúklingur með lauk og kryddjurtum

Kjúklingur vega pund létt frosin og þá skera í litla bita. Clear 3 laukur, höggva. Blandið lauk, kjúkling og egg. Bæta við salt, 40 g sterkju, kryddjurtum, majónesi og pipar. Setja fylling á hálftíma í kæli. Matskeið breiða á pönnu og steikja patties í matarolíu. Leggja þá út eftir gera út á pappír handklæði þannig að það frásogast umfram fitu. Berið fram með Skreytið.

Hakkað kjúklingur með lauk og kartöflum

A kíló af hökkuðu kjúklingur til að setja í skál, blanda með rifinn á fínu grater og lauk Liggja í bleyti í vatni þrisvar sneiðar þrá hvítt brauð án skorpu. Nudda 2 kartöflur. Setja þá, auk salt og pipar og hrærið í hakkað. Bæta við hálfan bolla af vatni. Form hakkað kjöt patties, setja á borð, búin með filmu og floured, klukkutíma í kæli. Fry á háum hita rjóma og jurtaolíu. Tilbúinn cutlets setja í pott, kápa og sett upp hálftíma.

Gufa kjúklingur cutlets

Til að skera hálfa kjúkling vega 700 g, og fjarlægja húðina með því að fjarlægja bein úr hvaða sem bræðslan seyði. Kvoða og liggja í bleyti í mjólk Crumb af hvítu brauði próteinum. Hakkað fylla mildað smjör og salt. Blandað vel saman. Frá fylling að elda litlar patties. Að fita pott smjör, setja hamborgara hér og hella seyði. Close kápa fat og setja á litlum eldi. Elda í 15 mínútur. Niðurbrot cutlets á fati og hellið bræddu smjöri.

Steam Kjúklingur cutlets með eggi

700 g af brjóstum kjúklingi skrunað ásamt bulb gegnum wringer tvisvar. Blandað með hrátt egg, pipar, salt og handfylli af hveiti. Grind tvær soðið harða soðin egg. Á fremstu borð stökkva mjöli obvalivaniya cutlets. Frá troða að mynda pönnukökur, setja þá soðið egg og smjör, salt, og þá brjóta í chops. Rúlla þeim í hveiti og setja í Steamer. Elda 25 mínútur.