Lenten Potato patties - ljúffengur einfalt fat

Á föstunni margir reyna að forðast slæmur venja og illum verkum, sver orð. Culinary speki víkja einfaldri máltíð. Ávextir, grænmeti, hnetur, sveppum - þetta er það sem gerir mann föstu valmyndinni. Í föstunni og fólk neita frá fiskinum, og af matarolíu, og almennt um efni matvæla tilhneigingu til að tala.

Til að gera á leiðinni fyrstu skrefin erfitt að neita þegar frá öllum venjulega. Það ætti að vera mögulegt að taka á sig skuldbindingar, þeir sem geta keyrt. Fyrir þá sem hafa ákveðið að halda sig frá kjöt og mjólkurafurðir, og egg, en nota jurtaolíu, það er hægt að elda steikt.

Lenten Kartafla patties - það er bragðgóður einfalt fat. Það eru til margar mismunandi uppskriftir fyrir þá. Hér fyrir neðan eru nokkrar af þeim. Grunnur í öllum tilvikum mun kartöflur soðin í húðinni.

The cooled kartöflur eru skrældar og látin fara í gegnum kjöt kvörn. Þessi massi lím vel, heldur viðkomandi form, þannig að þú getur elda kartöflu kökur án eggja. Orðið "troða" er venjulega beitt til kjötvörur, en í þessu tilfelli, annan valkost. Auðveldasta leiðin til að elda meatless kartöflu patties - það er salt og pipar leiðir massa, mynda kökur af henni og steikið. Áður en þú setur chops á pönnu, þeir þurfa að rúlla í breadcrumbs. Fry getur verið hvaða jurtaolíu, en tastier fengin í korn og ólífuolía.

Eftirfarandi uppskrift hvernig á að gera kartöflu cutlets með lauk. Aðferð til þess að klippa lauk er ekki mikilvægt, verður það að vera steikt þar til gullið brúnt. Mikilvægast, hvernig það fór í gegnum kjöt kvörn. Það er hlaðinn nokkrum kartoshinu, þá er lítið hluta af boga. Þetta víxl gerir það mögulegt að varðveita lím eiginleika kartöflu massa. Salt og pipar er bætt eftir smekk. Hakkaður vel hnoðað. Steikt fljótt yfir háum hita.

Þú getur elda halla kartöflu cutlets með jurtum. Þessi réttur er bestur án steiktum lauk, og með því að bæta við hvítlauk og grænum lauk eins snemma og endanlegri vöru. Með því að nota kjöt kvörn af kartöflur í húð þeirra undirbúið einsleit massa, sem er bætt út í, fínt hakkað grænu. Þetta kann að vera dill, steinselja, blaðlauk, ungir nettles, jurtir spruttu korn - allt bragðgóður, gagnlegt og þægilegt. Hlutfallið ræðst af smekk, en við verðum að muna að allir fæðubótarefni minnka límið getu kartöflu.

Ef þú setur of marga hamborgara falla í sundur þegar gera út. Best gildi á pund af kartöflum - Ein matskeið hakkað grænu.

Til að gera það auðveldara að vinna með kjöti, hendur ætti að vera örlítið rakur. Venjulega eru vætt með vatni. Halla steikt kartafla patties á háum hita í nokkrar mínútur. The lokið fat fer vel með bragðmiklar grænmeti - eggaldin, gúrkur, súrsuðum hvítkál, súrsuðum og steiktum sveppum. Þeir geta verið fóðraðir hvítlaukssósu eða sinnep.