Ljúffengur og ferskur-faced baka með kjöti - fljótt og auðveldlega

Hver fjölskylda hefur í vopnabúr af undirskrift fat, sem hún meðhöndlar kæru gestir okkar og unnusta fjölskyldumeðlimi með sérstakri ánægju. Þetta getur verið framandi salat eða sérstaklega tilreidd súrum eða kjöt Patty. Leyndarmál fyrirtækisins rétti afbrýðisemi varin frá utanaðkomandi, og ekki allir vilja finna styrk til ríkulega deila leyndarmálum sínum.

Aðeins mjög ókunnugt í matreiðslu manneskju getur held að allt er undirbúið á sama hátt og ef tvö húsmæður eru þau sömu matreiðslubók og diskar sem þeir hafa undirbúið sem færibandi. Bera saman eitt baka með kjöti frá öðrum, jafnvel þótt þeir voru bakaðar í sama ofni, aðeins deigið er hnoðað mismunandi craftswomen - og þú munt sjá að bragð þeirra er mismunandi. Þannig að ekki þarf að leita út sjaldgæft uppskriftir, bæta deigið framandi hráefni og afbrýði halda matreiðslu uppgötvanir sínar. Öll þau sömu, "einn til einn" mun ekki virka, jafnvel ef þú fylgir uppskrift. Í hvert fat gott hostess setur á sál, og sálin er einstakt, jafnvel samkvæmt skilgreiningu.

Margir óreyndur húsmæður eru hræddir að taka upp deigið. Þeir telja að bakstur og steikingar sætabrauð - svo langa og flókna ferli sem getur húsbóndi það aðeins eftir fjölda æfingar, og í fyrsta skipti sem þeir ekki vinna. Vörur þýða líka bara samúð, sem þeir eru að kaupa í náinni pechevo matreiðslu, og að kjötbökur fljótur og bragðgóður þú getur undirbúið þig, trúi ekki.

En við skulum samt taka áhættu.

Við þurfum:

• hveiti;
• þurr ger - hálfa teskeið;
• sykur - 1 matskeið;
• 2 egg;
• Salt - 1 tsk;
• mjólk - 1 bolli;
• brætt smjör (smjörlíki) - 50-60 g;.
• jurtaolíu - 1 msk. skeið.

Frá þessu við að undirbúa deigið. Það er hentugur fyrir pies, og a gríðarstór köku, svo í stað þess að mörg lítil, þú getur bakað mikla köku með kjöti.

Til að flýta því ferli, þú getur notað multivarka. Hnoðið deigið: Í skál, slá með hrærivél eða whisk egg, salt, sykur, smjörlíki og mjólk. Þegar massi er slétt, bæta ger og byrja að smám saman hella hveiti. Við viljandi ekki tilgreina nákvæmlega magn af hveiti, sem mun fara í kjöt pies í multivarka sem hveiti eru mismunandi, þeir hafa mismunandi glúteni, og spá hversu mikið þú þarft hveiti fyrir hnoða deigið er ekki mjög brött, það er ómögulegt. Hnoðið deigið, að leggja það í 20 mínútur í multivarku, verða upphitun ham.

Nú er hægt að gera fyllingu.

Fyrir það verður nauðsynlegt:

• hakkað - a pund;
• lauk - 2 stk,.
• krydd - eftir smekk.

Undirbúa Fylling einfalt. Lauk fínt skera og steikt með kjöti þar til gullið brúnt. Fylling þarf salt og pipar.

Á meðan þú ert upptekinn í fyllingu, deigið þegar hefur haft tíma til að koma. Fjarlægja það úr Multivarki og dreift á floured borð. Rúlla út á sama stærð Patty. Til Patty með kjöti var ekki mjög svipað og bast annars vegar, og hins vegar - ekki líta út eins og kampavíni, kökur þvermál Billet er um fimm sentimetra. Á hvert stykki af deigi vals út setja fylling, zaschipyvaem brún og bindiskyldu bökur í 10 mínútur einn til deigið nokkrar kom.

Eftir þennan tíma, lá hálf-lokið vörur í multivarku Seam niður og keyra ham hópur einhvers staðar á hálftíma. Þegar browned patties, leggja þær á fat, kápa með handklæði og upplýsa félagsmenn sína á heimilinu að það væri kominn tími til að þvo hendurnar og sitja við borðið.