Magic Jól smákökur

Þetta frí sem við héldum í miðri hátíðahöld New Year, þannig að borðið er útsett allt sem er ekki "farið" í Miðaverð í maga okkar, ekki hvað smákökum. Nema kutia undirbúa nýju. Þó þetta fer algjörlega eftir hefðum tiltekinni fjölskyldu. Einhver og hátíðlegur kaka bakes.

En Evrópubúar gefa lifur mun mikilvægara hlutverki. Þetta er táknræn minja, eitthvað eins og páska köku, sem skipst er á við vini og ættingja og kunningja fólki í skilti sem jörðin komnir mikla gleði jólanna. Sætur lítill snakk hressa upp, máluð gljáa karlar og snjókorn, kryddaður ilmur af kryddi og hnetum - það er það ætti að vera upprunalega Jól smákökur.

Árstíð hefst í lok nóvember, þegar göturnar eru þrifin síðasta Halloween grasker. Hver borg býður upp á jól Fair, þar sem hostess og eigendur bjóða fyrirtækjum Jól smákökur. Svona, í austurríska básum viðskiptum lokar ekki í eina mínútu þar til upphaf aðfangadagskvöld, ekki brasilíska sælgæti hefur ekki tíma til að dreifa á bakka. Ákveðið að kaupa nokkrar tegundir af smákökum og pakka henni í fallegu málm kassi - það er talið hefðbundin gjöf fyrir jólin.

Við the vegur, sannur connoisseurs af hefð leyfir ekki einu sinni lítill bragð sætur tönn piparkökur fyrr en 25. dag. Eins og gjöf undir trénu, bíður það í vængi. Því samsetningin verður að varðveita bragð-gæði bakstur og ánægjulegt lykt sterkan lykt.

Það uppskrift Austrian jól eftirrétt sem ber yfirskriftina "Cinnamon Star" 3 egg, 150 g af sykri dufti, 250 g möndlur, 10 matskeiðar hveiti, sykur Vanilla (skammtapoki), möndlu kjarni - 0,25 tsk kanill Powdered - 1 tsk

Jól smákökur eru gerðar á eftirfarandi hátt: möndlur brennt í husk og jarðar í blandara. Þú getur einnig notað kökukefli og mala hnetur af hendi. Frá eggjum og aðskilja hvítu þeyttum í froth með duftformi sykur. Hluti af blöndunni verður að fara á gljáa - það lá. Leifin er bætt við möndlu, kanil og vanillu sykur, kjarna, er blandað hveiti. The lokið deigið er sett í ísskáp í hálftíma. Þá, á yfirborði vals Seam floured 0,5 cm þykkur mót og pressuðu smákökustefnur - stjarna (í þessu tilfelli). Bakið við 180 gráður þar til gullið brúnt, eftir að útibætingunni er húðuð með gljáa litgjafa.

En við höfum Jól smákökur er táknuð sem "piparkökur menn". Gera þá er líka mjög einfalt: að 450g hveiti 2 tsk tekin sundrunarefnið, 2 matskeiðar engifer, 2 egg, 175 grömm af sykurreyr og 175 grömm af smjöri.

Svo smá mýkt smjör og rjóma með sykri þar til Rjómalöguð samkvæmni. Trufla egg, hveiti og önnur innihaldsefni. Á sama hátt, kælingu deigið, setja á 30 mínútur í kæli. Next, vals myndun, aðeins þykkari (allt að 3 cm) og skera menn. Hitið ofninn í 180 gráður og bakað stökku kex. Þeir geta skreyta með flórsykri, getur augum eða hnappa rúsínukökur og súkkulaði flögum.