Mataræði eftir hjartadrep fyrir karla: valmyndir, uppskriftir

Nýlegar vísindamenn rannsóknir hafa sýnt fram á að alvarlegur fylgikvilli kransæðasjúkdómum - hjartadrep - er nú fleiri menn þjást ekki aðeins aldri sextíu ára eða eldri, en einnig á þrítugsaldri og fjórða fulltrúum sterkari kynlíf. Í því skyni að endurheimta mikilvæga hlutverki eftir að hafa fengið hjartaáfall, að halda bestu virkni og draga úr hættu á bakslagi, sem hver um sig er nauðsynlegt að rétta bata lífveru, sem er mikilvægasti þátturinn er mataræði eftir hjartaáfall fyrir karlmenn. Aðeins ein undantekning á afhendingu dýrafitu - kólesteról uppspretta, sem veldur vöxt veggskjöldur í æðum og framvindu æðakölkunar - er ekki nóg, þó að þetta er mjög mikilvægt. Hvað matvæli má borða í bráðri tímabilinu, í fyrsta mánuðinum eftir að hafa fengið hjartaáfall, og hvað er hægt að ofdekra meðan á endurhæfingu?

Lykilatriði í læknisfræði mataræði

Í fyrstu dagana eftir að hafa fengið "hjartaáfall" (ranglega svokallaða í gamla hjartadrep) er mikilvægt að fara að tilmælum útköll læknis á næringu. Venjulega, í bráðafasa (fyrstu viku) hjartalæknum ráðleggja vosmirazovoe six eða mashed matardiskana (í litlum skömmtum). Það kann að vera fljótandi gruel eða fitu-frjáls mjólk drykki, mataræði kartöflumús með viðkvæma áferð, eða öðru grænmeti maukaðar, gulrót safa, auðgað með nokkrum matskeiðar af ólífuolíu (eða öðru grænmeti). Það er stranglega bannað á þessu tímabili salt! Síðasta máltíð fyrir sjúklinginn, á ráðgjöf lækna, það er nauðsynlegt að skipuleggja eigi síðar en þremur klukkustundum fyrir svefn. Ör eftir hjartaáfall gerist yfirleitt á fyrstu tveimur eða þremur vikum, svo í seinni áfanga (í næstu sjö til tíu daga síðbúna tímabil) Fjölskyldan sjúklingurinn elda það ferskt hakkað mat sex sinnum á dag. Þetta getur verið gufa patties, kjötbollur af halla kjöt eða fiski; Sticky bókhveiti eða semolina pudding (án salts og sykurs!), sem hægt er að bæta við smá hunangi; blómkál, salat úr ferskum gulrótum, gufusoðið grænmeti eða bakaðar kartöflur og annað ósaltað réttum. Þeir þurfa að nota brotin, 5-6 sinnum á dag. Í þriðja þrepi (frá upphafi fjórðu viku) meðan á örvefmyndun mataræði eftir kransæðastíflu karla eru lág-kaloría valmynd takmarka neyslu af natríumklóríði (mat eða matreiðslu, salt) og vökva (ekki meira en einn lítra á dag). Á þeim tíma, eru læknar hvattir til að fæða sjúklinginn, ekki aðeins grænmetisæta súpur, en einnig lágmark-feitur kjöt seyði, rauk kjötbollur, magurt kjöt (soðið), stewed eða soðið fiskflök, maukaðar kotasæla og lágmark-feitur ósaltað ostur þroskaðir tómatar og rauk grænmeti (beets og gulrætur) ; soðnar núðlur, semolina Casserole með epli, bókhveiti, kotasælu pudding.

Lögun af mataræði númer 10: tilgangur og tillögur

Vel endurhæfingu eftir kransæðastíflu veltur að miklu leyti á klínískum næringu, þó ruslfæði sem veldur vindgangur og meltingu þarf mikið fjármagn meltingarvegi. Að auki, mataræði ætti að koma í veg fyrir hættu á nýrri hjartasjúkdómum með því að styrkja líkamann, bæta blóðflæði til vefja, draga of líkamsþyngd, draga úr álagi á hjartavöðva og endurheimta virkni "aðalvél" mannslíkamans.

Grundvallarreglur lækninga mataræði slíkra sjúklinga eru talin:

• veruleg lækkun á neyslu fitu (í lágmarki), en yfirgefa þá hjartalæknum eru ekki velkomnir;
• nauðsyn þess að fela í sér nægilega margir valmynda með grænmeti vörur trefjum, en forðast óhreinsað fiber inntaka;
• draga úr fitusýrum og söltum hans;
• að notast við takmarkað magn af jurtaolíu til að elda matvæli (að undanskildum gera út ferli);
• Hitastig áður en hún tilbúna rétti ætti ekki að vera of hár og ekki of lágt.

Mikilvægt! Mataræði eftir hjartadrep karla er að nota aðeins soðið rétti, stewed eða gufusoðið. Athugaðu að eftir að hafa fengið hjartaáfall skal alveg gefa upp slæmur venja (reykingar og drykkju hvers konar áfengis)!

Kaloríu innihald og efnasamsetningu fæðu í þremur áföngum

Fyrsti mataræði matseðill eftir hjartadrep inniheldur að meðaltali 1200 kkal (1300 kcal ekki meira en, en ekki minna en 1100 einingar). Þyngd sóknir af um það bil 1500-1700 g, felur í sér 50 g prótein, 35-40 g af fitu, 150 eða 200 g af flóknum kolvetnum og ekki meira en 0.8 lítrum af vökva (en ekki minna en 0,7 L). Saltið er bönnuð. Máltíðir eftir kransæðastíflu karla í annarri meðferðarhrinu í afla læknandi mataræði matseðill þyngd 2000, sem er gert á genginu 1600-1800 kkal. Það inniheldur 65-70 g af próteini, 55-60 g af fitu, 235-250 g af flóknum kolvetnum og um einn lítra af vökva (950-1000 ml). Með leyfi læknis getur verið innifalinn í mataræði ekki meira en 3 grömm af salti, bæta því við korn mat. Þriðja mataræði - að setja af afurðinni vega um 2300 g með heildar hitaeiningainntöku verðmæti 2300 kkal. Á hefðbundinni, daglegri matur hefur um það bil 90 g prótein, 65-70 g af fitu steinefni, kolvetni, og 310-320 grömm að minnsta kosti eitt lítra af vökva (1.1 L). Í þessari valmynd, Hjartalæknar heimilað notkun á ekki meira en 5 grömm af salti, en að eigin natríumklóríð þeirra án vitundar læknir getur það ekki.

Valmynd: bannað matvæli og rétti

Það er vitað að í mótsögn við konur sem hafa fengið hjartaáfall, sem draga úr the magn af sykur matvæli og kolvetni mataræði eftir hjartaáfall fyrir karla sem miða að undanskildum afurðum sem auka kólesteról í blóði: hvers konar pylsum, feitum kjöt og innmat (hjarta, lifur, , heila og nýrum), fitu, fitusýru seyði, fiskur hrognum, þorskalýsi, lýsi, reyktar afurðir, niðursoðinn matur og súrum, súrsuðum osta föst efni, egg eggjarauða, smjör, majónesi og heitt sósur, sælgæti og bakstur, vínberjum og baunir. Þar að auki, það er nauðsynlegt að fjarlægja úr mataræði kaffi, te og kakó (eða verulega draga úr styrk þeirra). Sterkari kynlíf getur líka ekki borðað súkkulaði, sveppir, spínat og sorrel, radísur, radish og steiktum kartöflum (þ.mt flögum), Gosdrykkir og skyndibita. Frá fyrsta degi eftir að hafa fengið flog er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir notkun á salti. getu þess til að verulega auka blóðþrýsting leiðir til of álag á æðaveggjum, sem felur í sér auka afköst hjarta og hnignun á ástandi sjúklingsins. In postinfarction tímabil salt gætu birt bakslag á sjúkdómnum.

Valmynd: heimild vörur

Eftir hjartavöðva menn geta borðað matvæli með miðlungs magn af kólesteróli: sjór fiski, kjúklingi og kalkún (sérstaklega í brjóstum), kanínum og kjúklingur, lágmark-feitur Sýrðar mjólkurafurðir, egg hvítu og jurtaolíur. Vegna þess að flókin kolvetni eru mest að gagni durum pasta og korn. Grænmeti er hægt að velja hvítkál og leiðsögn, beets og tómatar, bakaðri kartöflu. Fjölga máltíðum vegna snacking, það er nauðsynlegt að fela matvæli ríkur í næringarefni sem styrkja hjarta og æðum (kalíum og magnesíum). Listinn inniheldur avocados og þurrkaðar apríkósur, sveskjur og banana, rúsínur, apríkósur, vínber, melónur og watermelons.

Ráðlagður mataræði fyrir karla eftir hjartadrep

Matseðill fyrir hvern dag fyrir fulltrúum sterka hluta mannkyns ætti að taka morgunkorns (helst haframjöl eða vals hafrar). Það verður að byrja starfsemi meltingarfæra og metta manninn til hádegis (seinni máltíð).

Fólk með aukakíló, morgunverðarsalur flýta einnig upp umbrot, sem er mikilvægt í baráttunni gegn offitu. Jurtaolíu er betra að nota menn ólífuolía, hjálpar stjórna hlutfall af gagnlegum og skaðlegum kólesteról í blóði vegna mikils styrk fitosteronov og létta líkama frá lágþéttni lípóprótein. Hafa jákvæð áhrif á hjartavöðva til að vinna eins náttúruleg andoxunarefni (fjölómettaðar fitusýrur omega-3), sem er að finna í laxi, lax, silungur, makríl, túnfiskur og sardínur. Hins vegar er ljóst að þessi fiskur er ekki að borða saltað, brennt eða niðursoðinn formi. Það er nauðsynlegt að baka, sjóða eða plokkfiskur. A hollt mataræði eftir hjartaáfall fyrir karla er nauðsynlegt, eins og það hjálpar til við að endurheimta heilsu. Mataræði þeirra ætti að vera til staðar berjum og ávöxtum ríkur í polyphenols: chokeberry, trönuberjum, bláber og trönuberjum og rautt vínber, epli og greipaldin. Polyphenols líkja aðgerð af náttúrulegum insúlíns hvetur frásog sykurs hjartavöðva, lækka blóðþrýsting og ozdoravlivayusche starfa ekki aðeins á hjarta og æðakerfi, heldur einnig á allan líkamann.

Uppskriftir fyrir fyrsta áfanga bata eftir hjartaáfall

Á fyrsta stigi endurhæfingar eftir hjartadrep læknar ráðleggja að borða aðeins þurrkað brauð úr hveiti iðgjalds (eða fyrsta) fjölbreytni. Frá því er hægt að skera í litla teninga og senda þá í ofni til að gera heimatilbúinn kex (ekki salt). Leyfilegt fjöldi þeirra - ekki meira en '50 Súpur elda á seyði grænmeti, sem eru bætt korn (leyfi) og rótargrænmeti. Frá dýri fita í þessum súpur má tilvist egg flögur. Ystingur líma það hjartalæknum er leyft að borða á fyrstu dögum eftir hjartaáfall, ætti að vera eðlilegt, sykur og önnur aukefni. Varan er jörð á mjúkum samkvæmni. Aðeins með leyfi læknis það er hægt að bæta við ferskum berjum, rúsínur eða epli sneiðar. Kashi (hafrar og bókhveiti) þeyttum líka þar til slétt.

Air gufu souffle af mögru kjöti er búinn til á eftirfarandi hátt: (. 1 stk) höggva brjóstum alifugla (100 g) í litla bita og því næst mulin í blandara, bæta smá mjólk (40 mL) og eggjahvítu. Í stað þess að salt deiglu tímabilið uppáhalds jurtum þínum og kryddi. The einsleitu blöndunni var hellt í bakstur fat, oiled, og að undirbúa souffle í ofni við 200 ° C í 20-25 mínútur.

Gulrót salat - rík uppspretta af A-vítamíni og andoxunarefnum, það dregur fullkomlega kólesteról í blóði. Rót grænmeti flottur, bæta smá maukuðum berjum með sykri (Rifsber eða sjó buckthorn), klípa af hakkað valhnetur og klædd með ólífuolíu blandað.

Uppskriftir fyrir annarri og þriðju áfanga

Í öðru þrepi af the matseðill þegar endurhæfing sem er eftir hjartadrep, eða eru seigfljótandi vökvinn úr grautar (graut hefðbundin) skömmtum af 200 g, friable (bókhveiti) - 100 g, semolina pudding með ávöxtum. Brauð skal vera á því formi brauðteningum eða gær. daglega magn hans hefur verið aukið til 250, eru súpur eru unnin úr vel soðið grænmeti og korni. Gulrót og rófa fyrstu námskeið völlinn. Súpa getur verið undirbúin aðeins á mögru kjöti með því að nota efri lager. Til að gera það, setja á eldinn vatni og kjöti. Eftir suðu bíða 2-3 mínútur, hella út fljótandi og með tilvísun til-bæta við vatni, þá elda þar til eldað kjöt. Gufu patties og soðið kjöt stykki á annarri og þriðju mataræði líka leyft. Búðingar má eldað úr gulrótum, korn, epli og öðrum ávöxtum. Í stað þess að salt er best að nota sítrónusafa eða tómatar sósur, eldað í mjólk eða grænmeti seyði. Í þriðja skrefið að convalescence eftir hjartadrep maður í fóðri soðnum pasta með rjómaosti, kotasæla og bókhveiti pudding, Humarréttir semolina og epli, ýmsar korn (200 g).

fiskur souffle

Í undirbúningi nærandi máltíð best að nota sem Skreytið eða bakaðar kartöflur, hvaða korn og helstu fat er eldað stykki af kjöti eða fiski. The einfaldur og aðgengileg uppskrift: 100 g af hvaða völdum föðurtófta geyminum (River eða sjó), 30 g af mjólk (vatni), 03.02 grömm af hveiti, egg hvítur, og 1 grammi af salti. Soðið fiskflak mala blender, bæta við mjólk og salti, þétt þeyttum prótein. Það er hægt að festa við hálfa eggjarauða blöndu. Setja fleka í formi oiled og bakað við hitastig um 200 gráður. The lokið fat áður en þjóna, þú getur skreyta með greenery.

Applesauce "softy": heimabakað mataræði uppskrift

Sígild samsetningu með mörgum uppáhalds ávöxtum mauki bernsku felur í sér, auk þess að epli, nógu hár-kaloría vörur - sykur og þéttur mjólk (eða rjóma, þéttur). nota lítið magn af dágóður fyrir fólk með eðlilega líkamsþyngd ekki í sér þyngdaraukningu og offitu sjúklingar, þetta vara er frábending. Heima, getur þú undirbúa bæði klassík og mataræði valkostir uppáhalds eftirrétt. Hefðbundin mauki "Nezhenka" er hægt að fá úr tvo kíló af skrældar og fræ (kjarna) einni eða fleirí af eplum, hálfum til tveimur matskeiðar af sykri, 0,5 bolla af vatni og hálfum krukkur þéttur mjólk eða rjóma.

epli sneiðar elda á lágum hita, smám saman að bæta vatni í mæli sem nemur uppgufun af vökva. The magn af vatni og tíðni fylla hans er leiðrétt eftir juiciness af ávöxtum og hörku þeirra. Tenderized pyurirovat þyngd getur verið gagnlegt tól (hraðastilling blandara, blender), og þá bæta þéttur mjólk og sykur eftir smekk. Sérstaklega er nauðsynlegt að hræra massa, þegar hún aftur sett á eldinn. Alls elda tími er um 25-40 mínútur.

Mataræði útgáfa inniheldur dágóður skrældar epli sem eru soðnar á genginu: fyrir hvert kíló af ávöxtum - um þriðjungur af glasi af vatni. Vel eldað og hakkað sneiðar af eplamauk aftur sett á eldinn, án þess að bæta við sykri og önnur efni. Koma til sjóða og hella niður á sótthreinsuð krukkur. Applesauce getur borðað eins og með þéttur mjólk og hunangi. Er nóg að borðinu í formi bragðgóður sósu eða eftirrétt.

drekka stjórn

Í fyrstu 48 klukkustunda frá lækni leyft Deyfingarprófun fljótandi bindi er ekki meira en 50 ml (fjórðungur bolla) í einu. Mælt Drykkur: basískt steinefni vatn (án gas), veikt te með lítið magn af hunangi og sítrónu, Berry og ávaxtasafa, vandlega þynnt með vatni, og er fljótandi seyði mjöðmum hlaup, safa úr berjum (Cranberry).

Offita: fasta daga

Ef það er auka kíló hjartalæknir og fremst ráðleggja að losna við umfram þyngd. Að koma á stöðugleika gegn bakgrunn virðingu fyrir undirstöðu mataræði til að vera skilvirk fasta daga: epli (1,5-2 kg rifið á grater eða bakaðar epli); 500 g af haframjöl í vatni og 800 ml af vatni þynnt ávöxtum Frechet; 100 g hafragrautur af hrísgrjón og 1 lítra af þurrkuðum ávöxtum compote ósykraðra með sítrónusafa.

hvað næst

Eins og viðurkennt af meirihluta heimsþekktur hjartalækni, líf eftir hjartadrep hjá körlum ætti að vera þétt tengd við Miðjarðarhafið mataræði. Það hjálpar til við að halda hjartanu í góðu formi, inniheldur allar gagnlegar vörur, bætir teygjanleika æðaveggjum og hjálpar til við að draga úr líkamsþyngd og normalizes kólesteról í blóði, dregur úr hættu á vandamálum með hjarta og æðakerfi. Vera heilbrigð!