Nautakjöt hamborgari - einföld fat fyrir kvöldmat

Hamborgari - einn af the auðveldlega til að undirbúa máltíðir. Það er gífurlegur fjöldi af uppskriftum í matreiðslu. Hver hostess státar lyfseðil. Þessi grein mun kynna þig nokkrum valkostum fyrir hvernig hægt er að elda hamborgara gerðar úr nautakjöti. En fyrir þetta fat kjöt getur tekið hvaða fordæmi, svínakjöt eða kjúkling. Mjög ferli elda auðvelt og fljótur.

Gufa nautakjöt hamborgari

Helstu innihaldsefni:

• mola fyrir brauð-;
• hvítt brauð (200 g);
• pipar;
• 2,5% mjólk (tvo bolla);
• hvítlaukur (fimm tennur);
• salt;
• nautakjöt kjöt (1,5 kg);
• laukur (fjórum stórám);
• Fjórir egg;
• olíu.

Undirbúningur Tæknin

Leggið brauðið í mjólk. Nautahakk og snyrtilega sleppa bæta hvítlauk. Kreista brauðið og líka missa af. Eggjarauða aðskilin frá hvítu. Senda eggjarauður, salt og krydd í hökkuðu kjöti. Ef þykkur, bæta við vatni. Aðskilin með prótein til að slá froðu og hrærið í tveimur skref til að ná fylling. Vandlega blandað. Barinn hvítu egg gera nautakjöt hamborgari juicier og loftgóður. Verður tilbúin í tvöföldum suðupotti. Neðst hella þrjá bolla af vatni. Cutlets setja í gám og sett í tvöföldum suðupotti. Loka lokinu, setja tíma um 45 mínútur. Þegar tíminn til að leggja cutlets á disk og þjóna með kartöflumús, grænmeti og jurtum.

Cutlet nautakjöt með sveppum

Helstu innihaldsefni:

• Einn kjúklingur egg;
• hvítt brauð (100 g);
• Sveppir (300 g);
• mjólk 2,5% (0,5 ml);
• salt;
• Hökkuðu nautakjöti (600 g);
• laukur (tvö höfuð);
• hveiti (1/2 bolli);
• klípa af pipar;
• olíu.

Undirbúningur Tæknin

Saxið laukinn og steikið í smjöri á pönnu. Cut sveppir (þú getur valið mushrooms). Bæta við lauk og plokkfiskur. Allar lá út af pönnu og látið blönduna kólna. Í þessari uppskrift notum við tilbúnum fylling. Blandið eggjum, krydd og hökkuðu. Í blandara setja laukinn og höggva. Bleyttar brauð Bæta próteinum og blanda öllu vel. Lepim patties í formi bolta af meðalstærð. Inni Blandan var sett sveppum og lauk. Velt í hveiti hverju cutlet. Hitið pönnu, bæta olíu. Steikja patties á miðlungs hita á báðum hliðum í 10 mínútur. Berið best heitt og skreytið tekið upp á smekk þínum.

Nautakjöt hamborgari og svínakjöt

Helstu innihaldsefni:

• hvítt brauð (250 g);
• svínakjöt (250 g);
• 10% krem (200 ml);
• laukur (200g);
• ung nautakjöt (500 g);
• salt (20 g);
• eitt egg;
• jörð pipar;
• grænu.

Undirbúningur Tæknin

Skerið svínakjöt og nautakjöt í litla bita betri. Sleppa kjötinu og lauk í kjöt kvörn. Brauð fyrir matreiðslu bleyti í rjóma. Hakkað salt, krydd, brauð, jurtir og egg. Vandlega blandað. Til patties voru Airy, hakkaður einu sinni í gegnum kjöt kvörn. Fá líkan. Til próteinum standa ekki við hendurnar, obmazhte olíu þeirra. Cutlets gera það bil 60 grömm. Crumble þá í hveiti. Það er mögulegt og í breadcrumbs. Fry á báðum hliðum af fjórum mínútum á pönnu, ekki gleyma að hella olíu. Svo eru allir hamborgarar browned, skipta við þær á bakstur lak. Hitið ofninn og setja það á í fimm mínútur. ljúffengur hamborgari okkar frá nautakjöt og svínakjöt tilbúinn. Þú getur Skreytið með hvaða skrá, til dæmis, með soðnum hrísgrjónum, kartöflum, bókhveiti eða pasta. Skreyta öll grænmeti með jurtum.

Eins og þú geta sjá, að elda hamborgara, þú þarft lítið magn af tíma og efni. Bon appetit!