Pasta með sjávarfangi í rjómasósu: einföld uppskrift

Næstum hvert hús er haldið stofn pasta. Vinsældir þeirra er vegna þess að hraða og vellíðan af undirbúningi. Af þessari vöru gera alveg bragðgóður hlið fat til kjöt, fisk, hamborgara eða pylsur. En mest ljúffengur pasta fæst með sjávarfangi í rjómalagaðri sósu.

Classic pasta með hvítvíni

Fat eldað með hér er lýst tækni, snýr það út svo ljúffengur að það getur eigi ekki aðeins við um humdrum fjölskyldu kvöldmat, heldur einnig til gestir komu. Það samanstendur af einföldum og aðgengileg efni sem seldar eru í öllum nútíma matvörubúð. Til fjölskyldu gátu til að meta slíkt tilboð og flavorful máltíð, svo sem pasta með sjávarfangi í rjómasósu, gera ákvæði allar nauðsynlegar vörur. Í þessu tilfelli, þú þarft að vera á hendi slíka hluti:

• Hálf kíló af sjávarfangi kokteil.
• 250 grömm af pasta.
• Stór laukur.
• 100 ml af 20% rjóma og hvítvíni.
• Gott solid 80 grömm af osti.

Auk, þú þarft að rokka eða sea salt, krydd, hvaða jurtaolíu og ferskt salat.

elda reiknirit

Tæknilega ferli sem gerði pasta með sjávarfangi í rjómasósu, má gróflega flokka í nokkrum áföngum. Fyrst af öllu, ættum við að taka boga. hreint hennar, skera í hálf hringi og steikja í heitri jurtaolíu. Þegar grænmeti eignast gott gullna lit á pönnu hellti hvítvíni og rjóma. Allt þetta er fært til sjóða og elda þar til laukur er mjúkur.

Á pönnu fyllt með heitu vatni, sökkt sjávarfang. Bara nokkrar mínútur sem þeir eru teknir úr sjóðandi vatni og senda á pönnu með rjómalagaðri sósu. Einnig bæta salt, krydd og arómatísk jurtum. Allt þetta er haldið í lágmarki til að skjóta þar til sósa vilja ekki fá viðkomandi þykkt.

Í annarri pönnu sjóða pasta. 250 grömm af maukinu taka 25 g af salti og 2.5 lítra af vatni. Eigi síðar en sjö mínútur, pasta í colander recline. Þegar með þeim til að tæma umfram vökva, breyting þeirra á disk skreytt með salati laufum og hella sósu. Allt þetta er stráð ríkulega allir rifinn ostur. Að beiðni pasta með sjávarfangi í rjómasósu, uppskrift sem líklega fylla upp safn, skreytt með sprigs af ferskum jurtum.

Valkostur með hvítlauk

Það er góðar og flavorful fat er tilbúinn svo einfalt að við þetta verkefni án vandræða að höndla jafnvel nýliði elda. Á lágmarks kostnaði, færð þú ógnvekjandi bragðgóður skemmtun. Bragðmiklar pasta með sjávarfangi í rjómasósu, uppskrift með mynd þar sem þú getur séð smá neðan, verður frábært kostur fyrir fjölskyldu kvöldmat eða frí hátíð. Í tíma til að leggja það til máltíð, vera varkár með að ráða þínum finnast:

• 250 grömm af pasta.
• Í 250 ml af 20% krem.
• 250 grömm af sjó kokteil.
• Par matskeiðar af rifnum osti.
• Stór laukur.
• Matskeið af hveiti (engin glærur).
• 30 grömm af smjöri.
• 3 negulnaglar af hvítlauk.
• Salt og krydd.

Að leggja lokið fat, þú þarft ferskt basil lauf.

Lýsing á ferlinu

Hefja þarf til að undirbúa pasta. Þau eru soðin í þremur lítrum söltu sjóðandi vatni, recline í colander og létt ausinn ólífuolíu. Þessi einfalda meðferð kemur í veg fyrir þá frá stafur saman og chapping.

Þú getur þá haldið áfram að sósu. Til að búa til hana í heitri pönnu með smjöri steikja hakkað laukur og hakkað hvítlauk. Til að mýkja grænmeti bæta hveiti, og mínútu síðar var hellt rjóma. Allt þetta er fært að sjóða, er tengdur við rifnum osti og pre-þvo sjávarfangi.

Framundan sósa þreyttur í lágmarki eldinn, ekki gleyma að salta það og árstíð með kryddi. Nokkrum mínútum og senda hann síðar þar að lútandi eldað pasta, hrært var í, hituð og örlítið fjarlægður úr hitaplötunni. Áður en þjóna fat er skreytt með ferskum basil laufum.

Svarta pasta með sjávarfangi í rjómasósu

Þetta er óvenjulegt, en frábærlega bragðgóður fat er unnin í mjög einfalda uppskrift. Til að búa til það, þú þarft:

• 300 grömm af pasta með Smokkfiskur bleki.
• Hálf kíló af sjávarfangi kokteil.
• 50 grömm af smjöri.
• 3 negulnaglar af hvítlauk.
• Glas af rjóma.
• Stór þroskaðir tómatar.
• Salt, krydd og ferskum kryddjurtum.

Í pönnu, smurða með góðu smjöri, steikja hakkað hvítlauk. A mínútu bætt við seinna við hana þídds fiskmetis, skrældar og hakkað tómötum. Allt þetta er saltað, kryddað með kryddi og tantalized yfir lágum hita. Eftir um það bil fimm mínútur á pönnu hellt krem og plokkfiskur fyrir aðra þrjátíu sekúndur.

Á pönnu fyllt með söltu vatni, pasta er sökkt og sjóða þá í nokkrar mínútur. Næstum lokið líma kastar í colander, og síðan send til pönnu með sósu. All varlega hrært, hitað við lágmarks hita í eina mínútu og fjarlægja úr hita. Áður en þjóna pasta með sjávarfangi í rjómasósu skreytt með rauðum kavíar.