Patties með hvítkál í ofninum

Pies eru frábær leið til að fæða alla fjölskylduna góða og mjög bragðgóður kvöldmat. Þessi delicacy er mjög vinsæll hjá börnum og fullorðnum, og fjölmargir afbrigði af fyllingum leyfa þér að elda kökur fyrir hvern smekk. Þeir geta verið soðnar í ofninum, steikt í djúpum pönnu eða í pönnu. Hins vegar eru klassískar patties, sem eru gerðar á gerprófi og bakaðar í ofninum, elda alveg laboriously. Jafnvel undirbúningur deigs án spores getur tekið allt að fjörutíu mínútur. Þú getur eldað pies með hvítkál í ofninum, með því að nota þetta ger deigið.

Við skulum reikna út hvernig á að gera pies með hvítkál í ofninum og hvaða innihaldsefni er þörf fyrir þetta. Þetta mun þurfa: eitt glas kefir, hálft kíló af hveiti, egg, 3 matskeiðar af olíu, skeið af gosi, tveimur matskeiðar af sykri, smá salti. Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að undirbúa deigið, því að það er nauðsynlegt að mala eggið vandlega með sykri og salti. Hrærið í jurtaolíu, þar sem massinn er hægt að slá til sléttrar samkvæmni. Ef þú vilt gera pies með sultu í ofni, þá í deigið ætti að setja meira sykur. Í sýrðum mjólk eða kefir er nauðsynlegt að bæta við gosi, slökkva það á undan með ediki, blanda vel saman. Nú þarftu að bæta jógúrt við fyrstu blönduna og síðan blanda því vandlega aftur saman. Ef innihald skálsins hefur orðið einsleitt þá má bæta við hveiti í litlum skömmtum. Deigið ætti að vera vandlega hnoðað, nema útlit klúbbanna. Mjöl skal bætt við þar til deigið hættir við að henda höndum. Það ætti að vera meðallagi teygjanlegt, en ekki of bratt, samkvæmni ætti að vera blíður. Nú er hægt að þekja deigið með hvolfi skál og setja til hliðar.

Ljóst er að pies með hvítkál í ofni benda til undirbúnings fyllingarinnar. There ert a einhver fjöldi af valkostur fyrir hvernig á að undirbúa fyllingu, eins mikið og fjöldi valkosta fyrir tilbúnum pies. Fyllingin er unnin úr fersku eða súkkulaði, braised eða soðin, með eða án aukefna. Pies með stewed hvítkál að smakka eru mjög viðkvæm og ljúffengur. Fyrir þessa tegund af áfyllingu þarftu að undirbúa hvítkál, tómöt, gulrót og lítið lauk. Og ef þú hefur grænmeti og kjúklingur egg, getur þú eldað pies með hvítkál í ofninum með tvenns konar áleggi. Laukur ætti að vera fínt hakkað og gulrætur rifnar. Grænmeti passirovat í olíu þar til ljós appelsínugult skugga. Á þessum tíma er hægt að skera hvítkál í þunnt ræmur. A tilbúinn steikt er hægt að bæta við hvítkál, sem verður fyrst að mashed. Salt og pipar eftir smekk. Það er mikilvægt að muna að þetta er að fylla í pies, svo það er óheimilt bæði nedosol og saltvatn. Ef þú vilt ekki að trufla með köldu vatni getur þú fyllt ferskt hvítkál. Til að gera þetta, fínt höggva hvítkálina, blandið því með kryddi og salti, þar til safa er ekki til og ekki mjúka. Blandið með fínt hakkað grænu og soðnu eggi, kryddi og salti.

Tilbúnir pies geta verið í formi hálfmánni eða hringlaga lögun. Fyrir slíka pies, sem undirbúningur sem er lýst hér, er best að velja einfalda lengja form. Ef þau eru mótað í formi hálfmáls sem líður eins og dumpling, verða brúnirnir að vera of þurrir. Nú þarftu að rúlla deigið í mugs, setja hálfa baka á hálfan patty, vernda workpiece eins og dumpling, þá vefja endana á annarri hliðinni og setja sauminn niður. Ef þú ert ekki eins konar pies, en einnig pies með sultu í ofninum, getur saumið þjónað sem auðkenningarmerki. Til dæmis, með hvítkál - sauma niður og með sultu - sauma upp.

Bakið í ofni til þess að elda. Bon appetit!