Perur lækna: kaloría, hagsbóta og skaða. Uppskrift þurrkun perur

Perur lækna - frábær kostur fyrir ýmsum mataræði og börn Avatar. Í Rússlandi, þetta vara hefur lengi haldið fram heiður á borðið meðal annars þurrkuðum góðgæti. Og það er engin furða forfeður okkar elskaði svo mikið fyrir ofan ávöxtum! Þurrkaðir perur missir ekki eiginleika þeirra við þurrkun og eru ótrúlega bragðgóður og heilbrigt fyrir mannslíkamann.

A gagnlegur Samsetningin samkvæmt perum

Afurðin hér að ofan er mjög ríkur í vítamín, steinefni og önnur efni. Pera inniheldur:

• mataræði fiber;
• glúkósi;
• frúktósi;
• sterkju;
• tannín ;
• dí- og einsykrur;
• Ash;
• kolvetni;
• vítamín: retínól, þíamín, ríbóflavín, B5, pýridoxín, beta-karótín, PP;
• Ör og þjóðhagsleg þættir: járn, magnesíum, kalsíum, kopar, sink, kalíum, mólýbden, joð, sílikon, og aðrir;
• arbutin náttúrulegt sýklalyf.

Þökk sé þessari samsetningu af þurrkuðum perum í gagnlegur eiginleika þeirra eru ekki óæðri staður Þurrkaðir bananar, döðlur, þurrkaðar apríkósur, Papaya, ananas.

Jafnframt skal tekið fram að þurrkunin hefur ekki áhrif á innihald framangreindra efna í ávöxtum. Pera varðveitir alla eiginleika af ferskum ávöxtum.

Þurrkaðir perur: kostir og skaðar

Þessi ávöxtur auðgar mannslíkamann mismunandi efni: vítamín, snefilefni og önnur. Helstu gildi þessarar vöru - efni í samsetningu á mataræði fiber.

Þar að auki, the magn af fólínsýru Hliðarbraut peru sólberjum. Og þessi tala! Eftir allt saman, vítamín B9 er ábyrgur fyrir góðu skapi, eins og í beinum tengslum við þróun hamingju hormón. Því þetta ávöxtur hefur endurnærandi og hressandi áhrif á líkamann.

Folic sýru styður einnig hjarta- og æðakerfi og ónæmiskerfi, bera kolefni til að nýmynda hemóglóbín og hefur áhrif á þróun og vexti allra slíkra vefja líkamans.

Jafnframt lágu Hitaeiningar hafa læknast perum. Ávinningurinn af of stórum þeirra, sérstaklega fyrir fólk sem halda mataræði mataræði.

Skaða fóstrið ofan sést aðeins ef að það er einstaklingur óþol af vörunni. sérfræðingar mæla með einnig til að nota takmarkað magn af þurrkuðum perum til fólks við sjúkdóma eins og offitu og sykursýki.

Áhrif á lífveru peru

Þessi vara hefur ýmsar aðgerðir á mannslíkamann, þ.e:

• þvagrssilyf;
• hóstastillandi;
• endurnærandi;
• hitalækkandi.

Að auki hafa þurrkuð perum getu til að hafa áhrif þarmaflóru, koma í veg fyrir þróun bólguferlar í nýrum og þvagblöðru, auka sýrustig í maga safa og hindra vöxt skaðlegra baktería í maga og þörmum.

Einnig, ofangreindra vara fjarlægir fullkomlega eiturefni úr líkamanum, lækkar kólesteról, hreinsar í þörmum, kemur í veg fyrir þróun föllnum ferla í digurgirni, stuðlar vöðvavöxt. Þurrkaðir perur styrkja skip veggi, bæta blóð háræð og innsýn.

Ef þú borðar reglulega þessa vöru, bæta mannleg afköst útrýma einkennum svima og skap rís.

Þessi ávöxtur er mælt með að nota fyrir fólk með eftirfarandi sjúkdómum og kvillum:

• hjartavandamál og kerfi hans;
• meltingarvegi disorders;
• offitu;
• svefnleysi;
• sykursýki;
• kvef;
• taugakerfiskvillar;
• þunglyndi;
• Mikil þreyta;
• svæsinn höfuðverkur.

Kaloría þurrkuð perum

100 g af þessu vöru inniheldur 246 kkal. Því að fylgjast með mataræði mataræði, ætti að taka tillit til þessa mynd, naut sól-þurrkaðir perum. Kaloría efni er 12% af daglegum norm.

Að auki innihalda þurrkuð perum:

• 62 g kolvetni (23% er eðlileg mörk fyrir dag);
• 2 g prótein (þetta er 3% af daglega þörf).

Þessi vara hefur ekki í samsetningu fitu.

Perur lækna: uppskrift

Þessir ávextir allra stofna eru tilvalin fyrir þurrkun. Helstu skilyrði fyrir það - að perur ættu að vera þroskaður og þétt, með þunnt húð. Það skal tekið fram að yfir-þroskaðir og spillt ávextir categorically passa ekki.

Ávextir skal þvo vandlega. Pera skera í tvennt, fjarlægja kjarna og hella sykur í hlutfallinu 3: 1. Þeir verða að krefjast lítið meira en einn dag við stofuhita. ávexti þá henda í colander og safa þeirra add (helmingur af fyrstu lotu) sykur og látið sjóða í nokkrar mínútur.

Í þessum vökva lá perum og sjóða í um 12 mínútur. Þá aftur recline perur í colander.

Þá er nauðsynlegt ávöxtur til að leggja út á bakstur lak svo þeir snerta ekki hvert annað. Jerk perur 3 sinnum í 30 mínútur í ofni sem var hitað í 60 gráður á Celsíus.

Hvernig á að velja rétt sólþurrkuðum perur?

Yfir-þurrkaðir og mjúkur ávöxtur er ekki þess virði að kaupa. sól-þurrkaðir gæði perur eru aðgreindar með eftirfarandi eiginleika:

• í þurru ráðstöfun;
• teygjanlegt;
• ógegnsætt;
• skorpnuð;
• Matt.

Ef þú keyptir ávöxtur er til staðar beiskt bragð - það er til marks um óviðeigandi aðferðir framleiðslu. Þess vegna er betra að kaupa vörur ekki í formi laus, og í upprunalegum umbúðum, sem tilgreind er gildistíma og samsvarandi herbergi.

Þurrkaðir ávextir geymdar á hámarks hitastig 10 gráður á Celsíus. Þar að auki, það er mikilvægt að þeir séu í myrkvuðu herbergi og ómettuð. Ef tryggja eðlileg geymsluskilyrði Þurrkaðir perur, þá er geymsluþol getur verið allt að tveimur árum.

Ef gögn er ávöxtur voru í herberginu á venjulegum stofuhita, þá nota þau þurfa allt að 12 mánuði.

Þurrkaðir perur - bragðgóður og heilbrigðum skemmtun. Og þurrkunarferlið þessir ávextir og einfaldan undir gildi hvers húsmóðir.