Pie með berjum á kefir. Sætar sætabrauð. Uppskriftir

Kakan með berjum á kefir reynist mjög viðkvæm, lush, safaríkur og bráðna brátt í munninum. Hvernig á að undirbúa slíka delicacy, munum við lýsa í smáatriðum í þessari grein. Að auki munum við kynna þér og aðrar uppskriftir fyrir góðgæti heima, fyrir framkvæmd sem þú þarft ekki mikinn tíma og orku.

Kaka með berjum, í multivarkaðri eldavél

Multivarka er alhliða eldhúsbúnaður, þar sem þú getur eldað ekki aðeins súpur, goulash og kjöt, heldur einnig sætar kökur. Til dæmis er það mjög bragðgóður í slíkt tæki sem framleiðir baka með berjum á kefir. Til að gera það sjálfur þurfum við eftirfarandi hluti:

• Kefir mikið fitu innihald - um 1 bolli;
• Ferskt egg - 3 stk.
• Soda, slökktur sýrður rjómi - ½ lítill skeið;
• Rauðsykur - 1 gler (240-250 g);
• Allir ferskir ber (td kirsuber, jarðarber, bláber, brómber) - að eigin vali;
• Hvítt hveiti - um 266-270 g;
• Grænmeti eða einhver eldunarolía - eiga við að smyrja diskar multivark (um 10 g).

Undirbúningur deigs fyrir kex baka

Áður en bakað er köku með berjum í multivarki, er nauðsynlegt að hnoða blíður deigið. Til að gera þetta er eggjarauður nuddað með sykri og síðan bætt við þeim kefir og blandað vel. Ennfremur eru hvítir þeyttar sundur og dreifa þeim til áður tilbúinnar blöndu.

Blandaðu öllu innihaldsefnunum vel, bæta við gosi, slökktu á sýrðum rjóma og hvítum hveiti. Sem afleiðing af lýstu aðgerðum ættir þú að fá seigfljótandi kexdeig, sem strax skal hitameðferð.

Hvernig á að mynda köku?

Pie með berjum á kefir myndast einfaldlega. Vökvadeigið er hellt í skál multivarka, sem er smurt fyrirfram með jurtaolíu eða eldunarolíu. Þegar allt grunnurinn er í diskunum er hann þakinn ferskum eða frosnum berjum. Við hitameðferðina verða þau að "drukkna" í deiginu og gera baka meira safaríkur og mjúkur.

Hvernig á að baka?

Pie með berjum á jógúrt ætti að elda í bakstur. Hins vegar þarftu ekki að stilla tímann. Sjálfgefið multivarker setur þessa breytu (venjulega 60 mínútur).

Eftir smá stund skal athuga kökuna með tannstöngli. Þegar þú hefur sett hlut í þykkt vörunnar er nauðsynlegt að sjá hvort eitthvað sé ekki við það. Ef tannstöngurinn haldist þurr og hreinn, þá er kakan tilbúin og hægt er að fjarlægja það örugglega úr multivarkinu.

Hvernig á að þjóna fjölskyldumeðlimum?

Eftir einfalda baka með berjum verður soðið, það er að hluta til kælt og stökkva með duftformi sykri. Skerið vöruna í litla bita, það er kynnt fyrir fjölskyldumeðlimi ásamt bolla af kaffi eða súkkulaði. Slík eftirrétt mun þjóna sem framúrskarandi viðbót við morgunmat eða snarl. Hann mun gefa þér gott skap og mun hlaða með orku.

Gerðu sandi baka með berjum í ofninum

Til að undirbúa sandi baka í ofninum munum við þurfa eftirfarandi vörur:

• Cream þykk og feit - 120 ml;
• Baksturduft - u.þ.b. 5 g;
• Sykurhvítur - um 1 bolli;
• Egg stórt - 3 stk.;
• Allir ferskir ber (td kirsuber, jarðarber, bláber, brómber) - að eigin vali;
• Hvítt hveiti - 2 bollar;
• Smjör "Kremlevskoe" rjómalöguð - 1 pakki.

Undirbúa shortbread

Shortbread deigið fyrir Berry Pie er hnoðað einfaldlega og auðveldlega. Smjör "Kremlin" fyrirfram er tekin út úr kælihólfið og síðan dreift í skál og hnoðið vandlega með gaffli. Við hliðina á því, bæta við eggjarauða (skilið próteinin til að hella) og baksturdufti. Hræra innihaldsefnin, hvítt hveiti er hellt í sama skál.

Vegna langvarandi og mikillar blöndunar áttu að mynda mjúkt deig, sem á að pakka í poka og fara í kæli í 20 mínútur.

Undirbúa ber og fylltu

Bærin fyrir slíka baka má taka á ýmsa vegu. Þau eru vandlega flokkuð, þvegin (ef þörf krefur), og síðan þurrkuð, þar á handklæði. Að því er varðar feita krem og eggjahvíta eru þau sameinuð og þeyttum þar til lúðurinn er framleitt ásamt sykri.

Aðferðin við myndun og bakstur í ofninum

Einföld baka með stuttbýli deigið er myndað alveg auðveldlega. Kældu deigið er sett í bökunarfat og mulið með hnefa þar til þunnt lag með lágu hliðum myndast. Næst á það dreifðu þeir út ýmsar ber, sem eru þakinn þeyttum rjóma og íkorni. Í þessu formi er sætt hálffarið vara sent í ofninn. Með hitastigi 195 gráður, baka baka með berjum um 40-45 mínútur. Á þessum tíma, deigið ætti að vera vel undirbúið og verða mýkt og hella - grípa og hylja með ljósbrúnn skorpu.

Við þjóna eftirrétt fyrir heimilin

Undirbúningur sandi baka, það er kælt niður rétt í réttum, og síðan vandlega fjarlægt og lagði út á tartar. Ef þú reynir að fá vöruna út úr forminu í heitu formi þá mun líklegast það falla í sundur.

Hafa skorið köku, það er lagt fyrir borðið með bolla af te eða kaffi.

Hvernig á að elda puff kaka?

The lagskipt Berry baka er tilbúinn mörgum sinnum hraðar en þær sem fram koma hér að ofan. Þetta er vegna þess að slík eftirrétt þarf ekki að blanda deigið því það er alltaf hægt að kaupa það í versluninni.

Svo, til að undirbúa blása sætabrauð, þurfum við:

• Sykursandur - nota á eigin vild (til að fylla duft);
• Hvítt hveiti - til að rúlla deigið;
• Allir ferskar berjar (til dæmis kirsuber, jarðarber, bláber, brómber) - valið samkvæmt eigin vali þínu;
• Kartöflusterkja - nokkrar stórar skeiðar.

Myndunarferlið

Til að mynda puff köku, ætti að kaupa upp deigið fyrirfram, og síðan rúllaði í tvo þunna lag, stráð með lítið magn af hvítum hveiti. Að setja eitt af hlutunum í mold, setja þau berjasamsetningu á það, sem er blandað saman með kartöflum sterkju. Stytta fyllingu með nægum sykri, það er þakið öðru lagi af deigi og snýst vel á brúnirnar. Í þessu formi er berja hálfunna vöruna send strax í ofninn.

Strangt að fylgjast með hitastiginu 195 gráður, blákökin eru soðin í 35-40 mínútur. Á þessum tíma ætti varan að verða lush og bjartur.

Við kynnum Berry eftirrétt á borðið

The soðnar puff kaka er vandlega fjarlægt úr ofni og að hluta kælt í mold. Ef þú reynir að taka eftirréttinn í heitu formi, þá getur það fallið í sundur, sem mun stuðla að framleiðslu á öllu fyllingunni.

Eftir að vörunni hefur kælt, er það skorið í sundur og lagt út á plötum. Til fjölskylduborðs er slík eftirrétt kynnt ásamt bolla af kaffi eða tei. Í samlagning, the baka getur verið stráð með duftformi sykur eða kanill. Bon appetit!