Rétt bleikur lax baka í ofni

Meðal stór fjölbreytni af fiskréttum vinsælustu eru þeir, þar sem hitameðferð var notað bakstur. Þetta er vegna þess að þar sem varan er ekki bara að fá safaríkur og bragðgóður, en einnig spara a einhver fjöldi af gagnlegum þáttum fyrir mannslíkamann. Á sama tíma, sérstaklega vinsæll fat eins og lax, bakaðar með kartöflum. Það er blanda af safaríku og útboðs fiski, sem er unnin með kartöflum og flytja það bragð og ilm.

innihaldsefni

Til að undirbúa sem þú þarft:

• lax fiskur - 0,5 kg;
• Kartöflur - 1 kg;
• krydd fyrir fisk - 1 stk.
• egg - 1 stk;.
• salt;
• jurtaolíu - 150 ml;
• svartur pipar;
• spínat - 150 g;
• Laukur - 1 stk;.
• harður ostur - 50 g

Undirbúningur matur

Til safaríku lax, bakað í ofni, verða ekki þurr og bragðlaus fat, marinerast fiskurinn verður að vera rétt. Til að gera þetta, það er fyrst nauðsynlegt að hreinsa, þörmum og þvo. Þá er fiskurinn skorinn í litla bita af veldi móta með hlið 4 cm. Í þessu tilfelli, allar þær einangraðar bein, vera varkár ekki til að eyða í uppbyggingu. Frekari sker stökkva krydd og látið fylla í hálfa klukkustund.

Á þessum tímapunkti, þú þarft að undirbúa sérstaka sósu miðað majónesi heima. Það er með þeim og baka bleika lax í ofni, með því að nota það sem sósu. Að elda það sem þú þarft að nota blender til að drepa egg, jurtaolíu, spínat lauf og salti og pipar. Hluti af þessari sósu og nudda fisk og gefa það öðrum brugga í um 15 mínútur.

bókamerki

Áður en hann flutti á til the sviðinu þegar það er bleikur lax baka í ofni, það er nauðsynlegt að taka upp leirtau rétt. Þessi útfærsla verður þægilegt djúp pönnu eða pönnu með handföngum úr málmi. Desirably, er valin ílátið hafði þykka veggi.

sé fyrsta lubricates jurtaolíu, og síðan breiðst kartöflu lag. Sumir kokkar kjósa að fyrstu örlítið soðið grænmeti til að draga úr matreiðslu tíma og ekki gefast fiskur þorna. Hins vegar, í þessari uppskrift, það ætti ekki að gera. Við að setja næsta lag af sneið laukur hringir, þannig að þegar við bakið bleika lax í ofni, það þjónar sem rakadrægu efni, sem mun útrýma óþægilega lykt af raka og gefa skemmtilega ilm. Þá, the toppur lag af fitu undirbúin sósu, og leggja fiskinn á það. Bara fylla eftirstandandi kjötsafi ofan, og geta jafnvel setja eitt lag af kartöflum.

bakstur

Þegar myndast fat, setja það í ofni Forhita 160 gráður. Eftir það bleika laxi bakið í ofni í þrjátíu mínútur. Hvenær verður úthlutað tíma, munum við fá fat úr ofninum og erfitt að harður ostur síns. Þá aftur að setja inn í ofn þar sem þau elda þar til gullinn brúnn.

fæða

Að borðinu svo fiskurinn er best borgið þegar breiða út á plötum. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir óþægilega afleiðingar í formi bletti olíu á Dúkur, ef það mun gera heimsókn. Það skal tekið fram að réttur hefur góða bragð í bæði kalt og heitt. Honum vel til þess fallin þurrt hvítvín eða grænmetissafa.