Uppskrift af linsubaunir fyrir öll tilefni

Linsubaunir - frábær menning í legume fjölskyldu. Því miður eru linsubaunir hömlulaus, aðallega - vegna fáfræði uppskriftir og lögun.

Sumir af the vinsæll afbrigði í heiminum er hægt að skipta í grænum, rauðum og brúnum linsubaunum.

Hvernig á að elda linsubaunir? Það er mjög einfalt, miklu einfaldara en aðrar belgjurtir.

Litir breytileg lentil matreiðslu tíma: grænn - er að undirbúa svolítið lengur, en næstum falla í sundur. Rauður og brúnn plokkfiskur mun hraðar: lækkað í sjóðandi vatni, svo linsubaunir soðnar í 20-25 mínútur. Linsubaunir, ólíkt ættingjum baunir þeirra og baunir, þarf ekki liggja í bleyti. Þegar elda er ekki salt þess, eins og öll belgjurt, eins og salt hægur ferli.

Áður en þú byrjar að elda linsubaunir, það ætti að fara, þvo í nokkrum vötnum. Cook, bæta tvöfalt meira vatni í glas af linsubaunir - 2 bolla af vatni. Á matreiðslu, þú þarft nokkrum sinnum til að koma í veg fyrir linsubaunir. Engin sérstök galdur í matreiðslu þar og niðurstaðan kemur á óvart.

Númer 1. Auðveldasta uppskrift að linsubaunir - lentil súpa.

Mjög góðar og nærandi súpur með þessari vöru mjög auðvelt að undirbúa, í samræmi við venjulega "SUPN" kerfi: í pott senda sneið kartöflur og flutti og þvoði linsubaunir, bæta við vatni (ekki slæmt - með sjóðandi vatni). Þar til eldað stöð, gera zazharku lauk og gulrætur, tómatar - eru velkomnir, en ekki ríkjandi. Þegar kartöflur tilbúið (um 15 mínútur frá upphafi sjóðandi), bæta lauk og gulrót, krydd, þar á meðal salti og pipar. Og enn! Þegar senda - stökkva með jurtum. Þú getur þjónað með brauðteningum, en án þeirra slæmt.

Soup fullkomlega dreift með tilliti til að bæta aðra efnisþætti eins og grasker, pre-steikt lauk og gulrætur, gúrkur eða tómatar salt (helst grænt og sterk), ýmis reykt pylsur, sem sjálft er - náttúrulega kjöti, blaðlaukur, ost. Í upptalningu getur tekið mikið pláss og tíma. Það veltur allt á ímyndunarafli og hostess tækifæri.

№ 2. Uppskrift linsubaunum fyrir rétti.

Í hjarta rétti nánast alltaf soðin linsubaunir, sem þegar tilbúinn að setjast í colander, leyfa vatn til að tæma, og þá vanur að smakka, stewed með öðrum innihaldsefnum, bakað, þ.e. að koma að fullu reiðubúin.

Linsubaunir fyrir rétti gott að elda, bæta vatni við laukur (sneið eða öllu), hvítlauk (helst alveg), jurt sem tengjast puchochek, krydd, sem eins og flestir. Rite sér stað á nánast fullu eldað linsubaunir. Álag burt vökvann og fantasize.

Gott, mjög einföld uppskrift að lentil: steikja nokkrar pylsur (sneið - hvað þú vilt), þú getur bætt við beikon eða fitu, henda þeim linsubaunir á pönnu og varlega sjóða um nokkurt skeið undir loki á lágum hita. Í lok þú getur bætt rjóma eða sýrðum rjóma, og þú getur gert án þeirra. Sem fjölbreytni: þetta fat er fullkomlega skynjar súr-sætur berjum og ávöxtum, svo sem plóma, plóma, Rifsber, fá mjög óvenjulegt bragð og útlit.

Önnur einföld uppskrift að lentil: fullunnin vara blanda með steiktum lauk, hvítlauksrif, í gegnum fjölmiðla, krydd eftir smekk, mynda patties, rúlla í hveiti (betra - í lezone) og steikja þar til brúnt. Með chili sósu eða tartar - gott á köldu og heitu.

Linsubaunir með kjöti er hægt að fylla yfirburðastöðu á borðið. Kjöt er betra að koma nánast að fullu eldað, þá bæta linsubaunir.

Með lamb: lamb fætur floured, setja í þykkum Walled pottinn (ketill eða gerð utyatnitsu) þar sem er nú þegar fínt saxað lauk og hvítlauksrif nokkrir, fylla með vatni eða seyði, og undirbúa við lágan hita í um 1 klukkustund eftir suðu. Svokallaða þrá lamb. Klukkutíma síðar, opinn, sefur Linsubaunir (4 fætur - 300 grömm), bæta við tómötum - ferskt eða pritushennye, krydd, salt, getur þú sett kóreska gulrætur eða einfaldlega steikt, rauð paprika og elda fyrir aðra 30 mínútur með lokinu á lágum hita. Í lok óspart stökkva með fullt af hakkað steinselju. Bara nokkrar mínútur - og lyktin mun koma upp í hugann einhver sem er nálægt því að þessum diski!

Svínakjöt eða nautakjöt aðferð við aðgerð er sú sama: næstum tilbúin kjöt plús linsubaunir auk fæðubótarefni frá húsmóður-húsmóður - og látið malla á lágum hita þar til eldað.

Í formi fæðubótarefna eru fullkomin sveppir: steikt, pritushennye, með lauk og án þess, að sveppir fullkomlega sett burt linsubaunir.

Númer 3. Linsubaunir í salöt.

Fyrir salöt fullkomlega grænn (franska) linsubaunir, það nánast ekki falla í sundur og mikill sátt við öðru innihaldsefni.

Græn linsubaunir í soðið formi líkist peningi. Því hér er uppskrift "Money salat", sem hægt er að undirbúa sig fyrir hvaða ástæðu (eða án þess).

Sjóða glas af grænu linsubaunum (sjá. Síðasta uppskriftir). Handfylli apríkósur - rauk, skera í ræmur og steikja með einum peru jurtaolíu. A handfylli af valhnetur mala. Í pönnu með lauk og bæta við þurrkaðar apríkósur ottsezhenny linsubaunir, rær, salt, pipar, krydd eftir smekk, smá dekk a lítill undir a sealed loki (4-5 mínútur). Cool. Salat með "mynt" er tilbúinn!

Með núverandi framboð upplýsinga allir geta tekið út eigin uppskrift fyrir linsubaunir, þetta óréttmætum gleymt a mikill vara!