Pie með lúðu: uppskrift. Hvernig á að elda lag kaka með lúðu?

Kaka ... Með kjöti, fiski, hvítkál, ostur, epli ... tákn þægindi heimili, anthem kunnátta höndum húsmóðir, að draumurinn um hvaða sælkera. A sönn meistaraverk matreiðslu list, að búa sem ekki allir geta gert. En eins og þeir segja, er vegurinn því að ganga. Leyfðu okkur og við munum reyna að læra að elda köku. Með lúðu. Ótrúlega ljúffengur sér, feita, þéttum kjöti, þessi fiskur er frábær fylla meistaraverk fyrir máltíðir okkar. Tilbúinn? Fá. Svo dagskrá: "Hvernig á að elda baka með lúðu", með nokkrum tilbrigðum.

Pie með lúðu

The uppskrift af þessum diski krefst próflausn. Velti fágun okkar? Ekki þess virði. Vegna þess að í viðbót við þennan valkost, munum við reyna að gera fisk baka með Puff sætabrauð lúðu og ... ekkert á alla. En fyrsta sem fyrst. Svo, hefðbundin hátt.

Til að gera þetta ótrúlega bragðgóður fat sokkinn eftirfarandi hráefni.

• Jógúrt (þú þarft einn bolla).
• Jurtaolía (100 mL).
• Egg (2 stk.).
• Hveiti (4 bollar).
• Smjörlíki (1 pakki).
• Teskeið af bakstur gos.
• Salt (helmingur teskeið).
• Sugar (1 tsk).
• Lúða (700 g).
• Pepper svart jörð (í samræmi við eigin óskir þeirra).
• Onion peru (3 eða 4 stk.).
• Dill.
• Basil.
• Steinselju.

Hvernig á að elda

Fyrst af öllu Hnoðið deigið. Til að gera þetta, þú þarft að bræða smjörlíki, blanda það með jógúrt, bæta eitt egg, smjör, matarsóda, sykur, salt og hveiti. Vandlega blandað. Þá undirbúa fylling. Lúða kjöt til að losna af beinunum (ef við á), þá skera í þunnar ræmur, árstíð með salti, pipar. Við þrífa lauk, skera það í bita, steikja. Við the vegur, ef þú vilt, getur þú steikja með lauk og sveppum sem viðbótar innihaldsefni. Sveppir gera pie með lúða jafnvel tastier.

Skiptu deigið okkar í tvo hluta: stærri og minni. Fyrsti rúlla út og lagði á bakkanum eða í formi oiled. Þá yfir yfirborð deigið dreifa helmingur steiktum lauk, fínt hakkað grænu. Eftir það, the toppur skal mæla stykki af lúðu og stökkva leifar af lauk og öllum sama græna. A lítill digression. Ef einhver hefur neikvæð mynd af samsetningu fiski og steinselju, dill og basil, seinni hluti er ekki hægt að nota á öllum. Þannig, fylla er tilbúið. Loka það kynnumst frá the toppur af the second próf stykki, vandlega zaschipyvaem brún. Senda framtíð baka í þegar hitað að eitt hundrað og áttatíu gráðu ofn í tuttugu mínútur. Þá erum við að fá, smyr barinn egg, aftur fyrir annað tíu mínútur í ofni. All baka okkar með lúða tilbúin. Þú getur hringt heim að borðinu og sýna af matreiðslu færni sína.

Og nú nokkuð einfalda verkefni, vegna þess að innleiða eftirfarandi uppskrift í glæsilegum máltíð taka tilbúnum deigið - blása. Hins vegar í þessu tilfelli, þurfum við ekki bara ferskan fisk, en einnig reykt.

Lag kaka með lúðu

Enn ekki fyrir neitt sem allir snillingur heitir einfalt. Elda þetta dýrindis köku getur verið mjög hratt. Og jafnvel sérstaka matreiðslu færni er ekki þörf. Hins vegar, ef við erum að einhver sem reynir máltíð okkar, og við segjum að í dag er í fyrsta sinn kom í ofn í lífi þeirra, þá teljum við það ekki. Þar sem miklu útsýni baka, eru skarpar og viðkvæma bragð reykt álegg líflegar vitni að húsfreyja elda hvaða kokkur á virtu veitingastað Sloppy.

En áður crowning sig Laurel meistara-flokki, það er nauðsynlegt til að keyra út í búð fyrir:

• Pakka af blása sætabrauð.
• Reykt lúða (það mun þurfa 500 g).
• Fresh lúða (betra að taka flök verður nóg 300 g).
• Milk (250 ml).
• Sýrðum rjóma (125 g).
• Smjöri (50 g).

Jæja, eitt egg, bolla af hveiti, laukur, a par af negulnaglar af hvítlauk, salti og pipar þar hvenær thrifty húsmóðir.

Undirbúningur Tæknin

Lauk og hvítlauk hreinsa, skera í handahófskennt, steikt í olíu (Cream). Fiskurinn er skorinn á sama hátt og í fyrri uppskrift. Bæta því við zazharki, þá hella mjólk. Leyfi til að plokkfiskur í fimmtán mínútur. Í þetta sinn muni nægja til að takast á við próf. Aftur, skipta því í tvo hluta (ekki fyrirfram afþíðing að gleyma), rúlla þeir út í myndunum. Mold út olíu eða bakstur, dreifa yfir yfirborð stærri myndun. Fylling næstum tilbúin. Það er enn að fylla krem í það og látið suðuna koma upp.

Þegar blandan hefur kólnað lítillega, breiða það á deigið, og svo loka annan geyminn. Zaschipyvaem brún, lubricates yfirborð eggi. Ekki gleyma að gera nokkrar holur til að gufan að flýja. Ef þú vilt, getur þú skreyta yfirborð tölum skera út úr prófi - til dæmis, fisk. Hins vegar, og án þeirra baka okkar með Puff sætabrauð lúða fá deyfingu. Bara ekki gleyma að setja það á í hálftíma í Forhita tvö hundruð gráður ofni. Það er allt. Fat er tilbúinn. Mannorð sem besta elda tryggt. Frá diskar munu ekki vera nein mola, og næsta dag, reyna það, mun þurfa baka með lúða fyrir morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Þeir bara veit ekki enn, við höfum trompet kort upp ermi hans. Hvað? Við bjóðum þeim fisk baka í ensku túlkun.

Uppskrift frá Albion

Þessi baka með lúðu verði ekki eins og lofað, án prófa. Við the vegur, höfundar uppskrift - breska - halda því fram að raunveruleg fiskurinn baka skal gerður með þeim hætti. Jæja, við skulum reyna. Fyrir þessa sokkinn:

• Kartöflur (þarf 1 kg).
• Lúða á eðlilegan hátt (400 g).
• Ostur "Cheddar" eða svipað og það (150 g).
• Smjöri (80 g).
• Milk (200 ml).
• Ólífuolíu.
• Salt og pipar má - samkvæmt eigin óskum þeirra.

Matreiðsla

Kartöflur þarf að þrífa, þvo, skera og sjóða. Rétt eins og við höfum. Það er ekkert nýtt að breska getur ekki boðið. Kartöflur soðnar. Nauðsynlegt fyrir matreiðslu tíma sínum er tímasettar til að nýta og við lúða því. Það ætti að vera mælt í smurða (með ólífu!) Formi, pipar, salt, hella mjólk, bakað í tuttugu mínútur. Hitastig - eitt hundrað og áttatíu gráður. Potato og olíu blanda. Skipta því í tvo hluta. Undirbúa fisk að fá, taka í sundur í litla bita. Og í stað þess að mynda lag breiðst út fyrsta hluta sem mauki, þá er það - fylling, þ.e., lúða, frá mynda leifa Leggja myatogo kartöflukaka topp ... Við setja í ofn. Elda við hitastigið tvö hundruð gráður fyrir aðra tíu mínútur, þá erum við að fá, stökkva ostur ostur og aftur sent í ofninn í aðrar tíu mínútur. The kaka er tilbúinn. Þú getur byrjað bragð.

Hins vegar sérstaklega ætandi gætir tekið eftir því að baka með lúðu í ensku dulbúnir sem kartöflu Casserole okkar. Jæja, við skulum ekki rífast. Láta Casserole. Enn ljúffengur!