Pita brauð með laxi: bragðgóður og frumleg

Meðal margra snakkanna, sem eru rétt skreytingin á borðið, er sérstakur staður með hávaxta og laxvals. Þeir eru mjög fallegar að horfa á borðið, eru mjög mismunandi ólíkir (allt eftir uppskrift að undirbúningi) bragðast, fljótt og einfaldlega undirbúin.

Fyrir undirbúning þeirra, nema lítillega saltað fiskur (lax eða eitthvað annað) krefst ferskt, mjög þunnt armenskt hraunvatn. Ákveða bragðið af rúllum verður fylling þeirra.

Pita brauð með laxi

Fiskur er örlítið sölt - aðal innihaldsefnið en annað innihaldsefnið er óstöðugt. Sumir kokkar kjósa unnin ostur, aðrir - smjör. Ef uppskriftin notar ostur, þá er það tekið eins mikið og lax. Olíur þurfa minna, að smakka. Piquant greens geta gefið vöruna piquancy. Fyrir fisk sem er hentugur er kóríander, og laukur, steinselja og dill, blandað með hakkað zest eða sítrónu pipar, mun gera.

Laufhlaup dreift á borðið, vel smurt með hlýjum bræðslumarki. Ofan á þunnum ræmur af hakkaðri laxi, stökkva ríkulega með kryddjurtum blandað með zest. Önnur leið bendir til þess að osturinn sé fyrst blandaður með grænu, þetta blanda er smurt með hrauni, og aðeins þá er fiskur bætt við.

Þétt saman rúlla, send til kælingu í kæli. Áður en það er borið fram eru hakkað laukarrót með laxi skreytt með grænu.

Þeir sem fylgjast náið með þyngd sinni og lögun, forðastu að borða brauð, jafnvel hákarla, getur þú mælt með laxum laxi með osti. Í fyrsta lagi, vegna undirbúnings þeirra, verður aðeins örlítið saltað sneið, ostur (smurður) og ungur agúrkur nauðsynleg, því að fatið er lítið kaloría. Í öðru lagi, í bragði og útliti líkist það vinsælum rúllum.

Svo skera fyrst agúrka. Eitt - með röndum, hitt - með hringi. Fillet af laxi eða öðrum örlítið saltaðri fiski dreift á borðið, smurt með bráðnuðu osti ("President", "Viola", "Yantar" er hentugur). Frá brúninni setur ræmur af gúrku, grænu, þéttri rúlla rúlla. Áður en það er borið fram er hver móttekið rúlla sett á "standa" úr hring ferskum agúrka.

Þar sem rúlla af píta brauð með laxhúdrumum mun ekki kosta mjög ódýrt, getur þú eldað ódýrari, en ekki síður bragðgóður rúllur síldar með fyllingu grænmetis.

Það verður krafist:

• Filet úr síldi (það er ódýrara en lax eða silungur);
• Soðið egg;
• Soðið gulrætur;
• Soðið rauðvín ;
• Lemon;
• Laukur;
• Allir ostur.

Skerið fyrst osturinn þannig að hann sé notaður sem "standa" fyrir rúlla. Breiða út á fat sem hægt er að skreyta, til dæmis með grænu.

Á ostinni láðu flök, skera í þröngar ræmur, rúllaðu upp í formi gler. Til að "gler" opnaði ekki, það má festa með hring af laukum.

Inni í rúlluðum flökum, blandað með majónesi fínt hakkað beet, gulrætur, laukur, egg. Þau má blanda ekki með flökum, heldur með sítrónusafa og ólífuolíu. Rolls eru tilbúin.

Menn munu njóta meira nærandi, hár- kaloría svínakjöt rúlla með sveppum, sem eru oft kölluð "fingur."

Fyrir þá, taka svínakjöt flök, vel barinn, örlítið sölt, pipar, laukur, sveppir, jurtaolía, majónesi eða sýrður rjómi.

Í fyrsta lagi steikið fínt hakkað sveppum með laukum. Þú getur tekið venjulega ostur sveppum eða sveppum, en meira bragðgóður fatur mun snúast út með sveppum sveppum. Síðan dreifast þeir á fyrirframbúnar flökur, brjóta rúlla, festa þá með tannstöngli eða binda þá, svo að þeir opna ekki með twig af grænu. Á heitum eldi, steiktu rúllunum á skorpu og dreiftðu síðan í skál til baka. Hellið afurðinni sem kemur fram með majónesi eða sýrðum rjóma, ef þess er óskað, stökkva með osti og setjið í ofninn.

Eftir hálftíma er ilmandi, góður fatur tilbúinn. Bon appetit!