Pizza með pylsum og sveppum, heldur einnig sem möguleika, með sveppum og osti, sveppum og tómötum

Ég held, í framsetningu á pizzu þarf ekki. Meðal okkar eru þeir sem bara elskar hana, og þeir sem geta ekki staðist. En fyrst, kannski enn meira. Venjulega, þegar þú vilt dekra við þessa dýrindis fat, við förum til Pizzeria eða panta pizzu heima. Og aðeins þeir sem í grundvallaratriðum gaman að elda, ákvað að eyða nokkrum tíma sínum og elda pizzu heima. Reyndar í þessari flóknu það er ekkert. Pizza með sveppum og pylsa, er kannski algengasta afbrigði. Í fyrsta lagi, eru bæði vörur alltaf fyrir hendi, og í öðru lagi, pizza reynist mjög bragðgóður og nærandi, og þriðja - til undirbúningur hennar þarf ekki að eiga nokkur yfirnáttúrulega hæfileika.

Pizza með sveppum og pylsum

Til framleiðslunnar þurfum eftirfarandi vörur: fjögur hundruð grömm af hveiti, 60 ml af mjólk og vatni, og þrjátíu grömm af sykri, tvö egg, tuttugu grömm af ger, eitt hundrað og fimmtíu grömm af smjöri. Sem fyllingu við tökum súrsuðum sveppum að upphæð tvö hundruð grömm, eitt hundrað og fimmtíu grömm af osti (hvers konar pizzu án osti), sem og þrjú hundruð grömm af einhverju pylsum (reykt, soðið). Enn þurfum við tómatsósu, þá upphæð sem þú tilgreinir á áherslum þínum.

Svo, pizza með sveppum og pylsum framleitt eins og hér segir. Ger blandað með sykri, bæta við heitt vatn. Mass hrærið vandlega og setja í heitum stað til að koma ger. Í stórri skál hella hveiti, bæta við það eina heild egg og hitt með hvítu (ekki henda eggjarauða). Hellið nálgast brugga, mjólk. Hnoðið deigið. Ef deigið er ekki að fá kaldur, bæta hveiti eftir þörfum. Deigið er rúllað út í þunnt lag, lubricates á síðustu smjör (áður hafa verið brædd og blandað saman við eggjarauðu). Við Hnoðið deigið aftur og láta það standa í nokkrar mínútur. Rúlla út aftur, aftur, smurolíu, hnoða. Endurtaka allar þessar tvisvar sinnum. Hvenær var the síðastur tími hnoða deigið, setja það í heitum stað fyrir tuttugu og fimm mínútur, þannig að það kom.

The lokið deigið dreift á bakstur blaði (eða hringlaga skífu um er að ræða bakstur í örbylgjuofni) sem skilur eftir á brúnir bordyurchiki lítill (það var þægilegt að setja fyllingu). Olía deigið með tómatsósu, gott, gera það á brúnir, og þeir munu vera þurr. Hellið yfir sósunni jafnt saltaðar sveppum ofan - pylsu. Aftur alla feiti tómatsósu, stökkva með rifinn ostur (það er best að nudda ost á fínu grater, svo það verður að vera meira bragðgóður).

Og nú athygli. Ef pizza með sveppum og pylsum verður bakað í ofni, mun það þurfa að eyða meiri tíma. Ég legg til að þú bakað pizzu í örbylgjuofni. Mundu að bakstur er nauðsynlegt að nota sérstakan fat fyrir örbylgjuofni, til dæmis, gler. Setja meðaltali máttur láréttur flötur og bakað pizzu einhvers staðar í tuttugu og fimm mínútur.

Á sama hátt er hægt að framleiða og pizza með sveppum og osti. Engin furða held að ferlið muni fara fram án þess að bæta pylsum.

Pizza með sveppum og tómötum

Almennt, sveppir pizza út mjög bragðgóður, sama hvað tengdar vörur sem þú munt nota. Ég, til dæmis, eins og sveppir pizza með tómötum, og svo ákvað að deila uppskrift sinni með þér.

Við munum þurfa gerdeig. Hugsa hvernig á að gera það, þú veist. Að minnsta kosti getum við líka gert eins og ég hef lýst fyrir ofan. Fyrir fyllingu, við þurfum ferskum sveppum, tómötum, lauk, ost, tómatsósu eða tómatmauk.

Undirbúningur: Ready-made ger deigið, rúlla, bursta með tómatsósu. Setja lauk ofan, getur þú fyrirfram seiði lítillega, en ekki endilega. Setjið sveppina í laukur (skerið í þunnar sneiðar). Hér að framan sömu þunnt plata tómötum. Við stoppuðum alla rifinn ostur. Bakið í ofni við eitt hundrað og áttatíu gráður fimmtán mínútur.