Hvernig á að marinerast í grillið vængi: tvær mismunandi leiðir

Uppskrift teini af kjúklingur vængi er sérstaklega vinsæll meðal þeirra sem vilja að tyggja crunchy og arómatísk fræ. Það skal tekið fram að það er ekkert flókið um matreiðslu slíkum rétti þar. Eftir allt saman, í því skyni að brúnt kjöt á glóðum, það ætti einfaldlega drekka og setja það á netið.

Hvernig á að marinerast vængi BBQ Uppskriftir

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingavængir - 3 kg;
• miðlungs laukur - 3 stykki;
• þroskuð sítrónu - 1 stórt aldin;
• hár-kaloría majónes - 150 g;
• tómatsósur eða sósu - 100 g;
• ferskt hunang - 3 stórar skeiðar;
• Soy sósa - 50 ml;
• jörð rauð paprika - eftir smekk;
• salt - á eigin vali;
• ferskt grænmeti (gúrkur, papriku, tómötum, steinselju) - fyrir Skreytið.

Vinnsla á kjöt-afurðinni

Áður vængi marinerast í grillið, verður þú að kaupa 3-4 kíló af ferskum eða ferskt frosið kjöt. Það er sérstaklega athyglisvert að þessi vara ætti ekki að vera varið til matreiðslu seyði, annars fuglinn er eldaður á glóðum, verður það að vera sterkur og bragðlaus. Þannig er flaps ætti að þvo í köldu vatni, og fjarlægja þá úr endunum. Þeir hafa ekkert kjöt, þeir brenna fljótt upp en gleðispillir allt útlit þessa bragðgóður og ljúffengum réttum.

Aðferðina við að framleiða marinade

Stærrí er notuð við gerð sósur, fengnu mettuð marinade fyrir kjúkling vængi. Slík teini af kjöti skal liggja í bleyti í að minnsta kosti 5 klukkustundir. Eftir allt saman, eina leiðin sem hann gleypir alla bragðið af vörunni og fá mjög bragðgóður.

Hvernig á að marinerast vængi fyrir grillið: Variant №1

Í almennri enamel skál skal setja hár-kaloría majónesi, smá tómatsósu, salt og heitt pipar. Öll innihaldsefni skal vera blandað, bæta við það hakkað jurtir og hafa áður verið meðhöndlaðir með vængi. Eftir það, kjötið er krafist á öllum hliðum kápu með sósu og látið til hliðar í nokkrar klukkustundir. Tómatar og majónesi marinade grillið gerir þroskaður, ilmandi og rauðleitur skorpu.

Hvernig á að marinerast vængi fyrir grillið: Variant №2

Til framleiðslu á slíkum rétti í sósu þarf að kreista einn stór sítróna, og þá bæta við nokkrum matskeiðar af vökva hunangi, laukhringir rifið sojasósu, rauð paprika og salt. Allar vörur skulu vera blandað og sett þá tilbúinn alifugla. Lemon-soja marinade gefur Kebab gullnu útlit, ilm af lauk, sýrðum og smá sætleik.

rétt Berið

Þegar marinerað kjúklingavængir alveg eldað á glóðum, ættu þeir að setja í stóra djúpum diski og stökkva ofan af hakkað blaðlauk, steinselju og dilli. Þetta fat ætti að bera fram að borðinu heitt. Þar að auki, kjötið er æskilegt að undirbúa létt hlið fat af möluðum grænmeti eða salat (gúrkum, papriku, tómatar, grænu).

heilnæm ráð

Til flaps frásogast vel marinade bragði, ættu þeir að vera haldið við stofuhita fyrir hálfan dag. Í þessu skyni er mælt með að drekka kjötið í kvöld og steikt yfir glóðum á um hádegi.