Salat af þorski reykt þrjú óvenjulega uppskrift

Hvers konar fiska þú ert að nota til að sjá í samsetningu salat? Vissulega er það fyrsta sem kemur upp í hugann fyrir flestar húsmæður - a síld. En það kemur í ljós frábærlega bragðgóður diskar geta vera tilbúinn úr öðrum tegundum af fiski. Við mælum með að gera salat af þorski reykt. Hugleiddu áföngum ferli virkar.

Salat með grænu

Fiskur - nóg næringarríkan mat, svo það er vit í að blanda það með einhverju auðveldara. Undirbúa salat reyktur þorsk, þar sem eitt af nokkrum hlutum er lush grænum massa. Valfrjáls, þú geta bætt við öðrum vörum, nema þau sem nefnd eru hér að neðan. Þetta mun aðeins bæta bragðið af mat.

innihaldsefni

Fyrir salat:

- 200 g reyktur flök (roð) þorski;

- 300 g af laufum safaríkur Vatnakarsi

- 150 g af ungu fólki (þar með talið blaða) af rófum;

- 3 ferskt kjúklingur egg.

Til að fylla á sósu:

- 3 msk. l. ólífuolía eða önnur olía;

- 2 tsk .. lauk þykka sinnep;

- 1 tsk .. Paprika blanda (bráð kajennpipar, jörð svartur);

- safi ½ sítrónu;

- salt (eftir smekk).

undirbúningur

Með ungum laufum rófa, fjarlægja og setja það til baka, vafinn í lag af álpappír, í um hálfa klukkustund. Eftir kælingu framboð og fínt höggva grænmetið í bita. Raw þvegin egg sjóða í 8-10 mínútur, síðan að þrífa og höggva í miðjunni stykki. Kælt fish Chop prik. Jurtir (þ.mt rófa lauf), skola vel undir rennandi vatni og rífa hendurnar í litla bita. Allt blandað og árstíð með sósu. Berið strax.

Salat af þorski með hrísgrjónum

Þessi réttur er alveg sterkan vegna notkunar í sterkan tómat sósu. Slík salat reyktur þorskur verið mjög ánægjulegur, það er mælt með að beita henni í litlum skömmtum, fallega skreytt á plötunni.

innihaldsefni

- 150 g reyktur flak (án húð) þorski;

- 2/3 bolli af ósoðnar hrísgrjón,

- fullt af safaríkur ferskt salat lauf;

- ½ tinned dósir (án þess að greipaldinsafa) korn;

- 1 lítil stærð laukur;

- 2 msk. l. þykkur (með hárauðum lit) líma tómatar;

- 2 msk. l. jurtaolíu;

- jörð pipar;

- klípa af ilmandi Provencal jurtum ;

- salt.

undirbúningur

Mjög hakkað laukur og steikja þar til gullið í olíu, þá propasseruyte nokkrar mínútur með líma. Sjóðið hrísgrjón í stórum (2 L) vatni uns það varð næstum eldað. Þvo hana í colander undir köldu krananum. Blandið hakkað fisk með hakkað kál, maís og hrísgrjón. Spice pipar, tómatsósu og salt. Þykk blanda Setja á a la carte plötum með sérstaka mót.

Salat "ferskleika" með sítrónu

Special glæsileiki á þessum diski gefur aspas. Að auki það er innifalið í salat með reyktum þorski og öðrum fersku hráefni.

innihaldsefni

Fyrir salat:

- 300 g af ungum kartöflum;

- 200 g reyktur þorskflök við húð;

- 150 g af fersku radish;

- 300 g af grænu efni (laukur, kál, piparmintu, steinselju);

- 200 g af grænu aspas.

Til að fylla á sósu:

- 3 gr. l. ferskur sítrónusafi og ólífuolía eða önnur olíur;

- 2 tsk .. lauk þykka sinnep;

- ½ tsk .. rauður eða Allrahanda.

undirbúningur

Kartöflur sjóða það áður nektardansmær á berki. Ready-kalt rótargrænmeti skorið í teninga. Aspas sjóða í léttsöltuðu vatni í 1-2 mínútur og síðan kæld fljótt undir köldu vatni þvottur. Eftir það, skera það í litla wedges. Grænn massi coarsely höggva. Lítil lauf eru notuð í heilu lagi. Radish beittum hníf til að skipta þunnt disk. Allt blandað saman við hluti af sósu og látið standa áður en þjóna í nokkrar mínútur.

Hvað sem þú hefur ekki gert salat af reyktum þorski, að viðstöddum græna massa gefa fat auðvelt.