Salat með gúrkum: uppskriftir. Fresh agúrkur

Salöt með gúrkum eru mjög vinsælar og agúrka er mest frægur fyrir grænmeti sem vex sem hófst um sex þúsund árum í Indlandi. Hann varð síðan vinsælt hjá Rómverjum og Grikkjum, þó ekki eins og mat og sem lækning gegn kvefi og meltingartruflunum.

Stór eftirspurn eftir gúrkur í Rússlandi, vegna þess að þeir innihalda mörg næringarefni og hafa framúrskarandi smekk. Að auki er notkun þessara grænmeti hjálpar til við að létta bólgu, ná styrk, flýta efnaskipti og bæta meltinguna.

Margir mismunandi diskar má framleiða úr þessu grænmeti, en vinsælustu salöt með gúrkum.

Að auki, eru þeir notaðir sem skraut og mat, skera blóm eða harmónikku. Það er hægt að gera úr agúrku bolla og fylla það með salati.

Salat með gúrkum - einfaldan og fljótlegan fat að undirbúa. Valmöguleikar slík diskar eru margir, telja sumir af þeim.

Salat með hvítlauk og steinselju

Fyrir utan að þetta salat er mjög bragðgóður, það er samt mjög gagnlegt og inniheldur nokkrar hitaeiningar, svo það er hentugur fyrir þá sem vilja léttast. Til að undirbúa Einn skammtur diskar taka 2-3 stutta agúrka, klofnaði af hvítlauk, graslauk, steinselju, grænmeti olíu, edik, salt og pipar.

Þvegið gúrkur skorið í þunnar hringi, setja í skál og stráð með ediki. Ef grænmeti er þykka húð, það er betra að skera. Gúrkur eru tengd þrifin og mulið hvítlauk klofnaði, hakkað steinselju og lauk. Salt og pipar er bætt eftir smekk. Borin fram með matarolíu.

Salat með sýrðum rjóma

Fyrir þá sem ekki fylgja ekki mataræði, getur þú gera salat með ferskum gúrkum með sýrðum rjóma. Til að framleiða það verður að taka 4-5 gúrkur, kál og smátt, einn bulb, 2 egg, krem til áfyllingar (um það bil 150 g) fékkst smá sítrónusafa, salt, pipar, sykur.

Þvegið gúrkur skorið í bita, bæta hakkað laukur, steinselja, fínt saxað egg. Þvegin og þurrkuð salat lauf eru sett í flötu skál.

Fyrir sósu, blanda sýrðum rjóma, salt, sykur, pipar, bæta smá sítrónusafa. Blöndunni sem myndaðist var léttþeyttur.

The undirbúið salat breiða blöndu af gúrkum og önnur innihaldsefni og hellt rjóma sósu.

Salat með gúrkum og jarðarber

Þetta er mjög frumleg fat er ljós og frískandi bragð. Þetta salat af ferskum gúrkum og jarðarber eru mjög gagnleg, eins og það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum.

Til að undirbúa 200 g af salati taka jarðarber, eina agúrkuna, 200 g grísku jógurtinni, 2-3 tarragon og myntu lauf, kál, ólífuolía og balsamic edik.

Þvegið og obsushennye salat blöð eru sett á botnplötu. Jarðarber skera í sneiðar, agúrka - þunnar hringi. Tarragon og myntu fínt skorið.
Á salat lauf þurfa að setja jarðarber og gúrkur, árstíð með ólífuolíu blandað saman við balsamic ediki. Í miðju breiða matskeið af jógúrt fyllingu, fylla restina af nauðsyn þess að setja í kjötsafi bát, sem er borið á borð, ásamt salati.

Hrásalat og agúrka

Það er mjög einfalt og mjög algengt borðkrókur. Til að gera það tekur 500g af hvítkál (hvítkál eða kínverskum nálgun), þrjár gúrku, grænn laukur, dill, þremur matskeiðar af matarolíu, smá edik, salt, sykur bragð.

Fínt rifið hvítkál er sett í skál, stökkva með salti og sykri, ausinn ediki og smá skotin. Þvegið gúrkur, laukur og dill skera og bæta við hvítkál. Fat þarf að fylla með matarolíu og blandað.

Hrásalat og agúrka fer vel með hvaða grænmeti (papriku, epli, gulrætur).

Salat með gúrkum og tómötum

Fyrir unnendur grænmeti er gott val af fersku salati gúrkum, tómötum og jurtum. Einfalt, bragðgóður, ferskt og heilbrigt fat eins og fullorðna og börn. Til að gera það, taka 100 grömm af salati, þremur tómatar, gúrkur 4-5, smá dill, tveir negulnaglar af hvítlauk, 4 msk. l. sýrðum rjóma, 3 msk. l. majónesi, salt og pipar.

Þvo vel með grænmeti. salat hakkað og sett í djúpa skál. Gúrkur skera hringa, sneið tómötum, dill jörð. Öll innihaldsefni eru sameinuð í salat skál.

Til að undirbúa áfylling blanda majónesi með sýrðum rjóma, bæta hakkað hvítlauk, salt og pipar eftir smekk. Blandan sem fæst er kryddað fat.

Salat af radish og gúrku

Þetta salat uppskrift með gúrkum merkja hvert hostess. Til að gera það að taka á 200 g af radish, 2-3 lítill gúrku, grænn laukur, jurtaolíu til að fylla (2 msk. L.) Smá edik, salt og krydd bragð.

Hreðkur og gúrkur skorið í þunnar sneiðar, laukur fínt tæta. Blandið öllum grænmeti, salati ausinn olíu, salti og edik eftir smekk.

Salat brenndum agúrka og gulrót

Salöt hægt að framleiða ekki aðeins frá hráefni gúrkum. Upprunalega fat af steiktum agúrka óvart gestum.

Til að gera það, þú þarft að taka eitt stórt agúrka, gulrætur (2 stykki), salt eftir smekk, hálfa teskeið af epli eplasafi edik og soja sósu, matarolíu.
Gúrkur skorið í teninga, velt í hveiti og smá salt. Hakkað gulrót á gróft grater. Unnið gúrkur steikt í fimm mínútur. Þá, smá ristað gulrætur. Öll innihaldsefni eru saman, kryddað með soja sósu og ediki. Salat ætti að krefjast þess að minnsta kosti fjórar klukkustundir.

Agúrku salati, krabbi prik og korn

Það er auðvelt að undirbúa fat er mjög vinsæl hjá börnum. Við þurfum að taka 250 g af krabbi stafur og niðursoðinn maís, 4 agúrka, dill, salt eftir smekk, smá sítrónusafa, grænt epli til skrauts.

Crabsticks gúrkur og hægelduðum bætt út í, niðursoðinn maís, hakkað dill og hrært, fyllt í sítrónusafa og salt. Lauslega sneið epli sett ofan á salati.

Salat með kjúkling og súrum gúrkum

Salat með sýrðum gúrkum raunverulega hjálpa út í vetur, þegar það eru engar ferskt grænmeti. Til að undirbúa kjúklingur salat þarft tvo súrum gúrkum, kjúklingabringu (350 g), 30 grömm af osti, tvö egg, tveir hvítlauksgeirar, banki af grænum baunum, majónesi fyrir eldsneyti.

Soðið kjúklingabringa, gúrku og osti skera í ræmur. Soðið soðið egg, eggjarauða er aðskilin frá prótíninu. Prótein er nauðsynlegt til að fínt flottur, molnar egg eggjarauða.

Í djúpum skál breiða baunum, stráð eggjarauða, þá er prótein, þar sem hvert lag Recoat majónesi. Eftir að dreifa rifnum osti og kjúkling, sem verður að vera fyrirfram blandað með majónesi. Síðasti lag er súrum gúrkum. Allt smeared með majónesi og skreytt með hringum gúrku.

Einföld salat með súrum gúrkum

Auðvelt að undirbúa og ljúffengur salat er fullkomið fyrir helstu rétti. Til að undirbúa að taka sex stykki af súrum gúrkum, hálfa laukur, þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma, smá pipar.

Gúrkur skera í hálf hringi, laukur fínt hakkað, allt blandað. Salat með sýrðum rjóma og pipar og blandað vel.

Þrátt fyrir að salöt með gúrku eru mjög gagnleg, ekki gleyma að það eru frábendingar notkun þeirra sem mat. Svo fæ ekki þátt í þessu grænmeti fyrir þá sem þjást af magasári, skeifugarnarsár eða magabólga. Þeir sem hafa lifrarsjúkdóm, háþrýstingur, æðakölkun, ætti að takmarka saltnotkun og súrsuðum gúrkur.