Uppskrift fyrir pizza deigið með ger með myndum

Pizza kom til okkar frá Ítalíu. Nútíma eldhús er fullur af mörgum mismunandi uppskriftum og leyndarmál undirbúning þess. Pizza eldað í næstum öllum löndum í heiminum. Nafnið þýðir "köku". uppskrift hennar kom upp við fátækt fólk, erfitt starfsmanna. Þeir höfðu engan tíma til að elda Gourmet máltíðir. Grunnur pizza deigið er ekki aðeins, heldur einnig osti. Það sem eftir efnisþáttum er blandað saman og breytileg. Ostur er alltaf til staðar. Áður aðeins pizza var bakað í ofni.

Deigið með ger og mjólk

Þessi rammi gefur mjög blíður og mjúkur. Ljós bragð próf gefur uppskrift að pizza með ger mjólk, og það mun vera fullkominn.

hluti:

• poka af fljótur ger;
• 250 ml af köldu mjólk;
• smjör - 100 g;
• Hveiti - 500 grömm;
• egg - 2 stykki.

Caloric svo próf í undirbúningi 150 kkal. Því ferli að elda:

1. Ger þynnt með vatni samkvæmt leiðbeiningum í sér skál.
2. Við sigta hveiti í stóra og djúpa bolla.
3. Egg whisk í Fluffy froðu.
4. Olía verður brætt í vatnsbaði eða í örbylgjuofni.
5. Hrærið gerinu í hveiti og hella í.
6. Öll innihaldsefni sameina og hella í mjólk blöndu.
7. Deigið er blandað vandlega saman, þannig að það var ekki of bratt.
8. Undirbúningur ger, láta það standa um stund og klifra.

Gerðu deigið með sál. Eftir allt saman, pizza bragðið veltur ekki aðeins á fyllingu. Rúlla út þunnt grunn til þess að fá skarpar.

Uppskrift fyrir pizza deigið með ger með myndum

Grundvöllur passa mjög fljótt, eftir bakstur er mjúkur og bragðgóður.

innihaldsefni:

• ger - einn poki;
• sykur - 1 tsk;
• soðið heitt vatn - 30 ml;
• Ólífuolía - 20 ml;
• vatn - 250 ml;
• mjólk - 250 ml;
• Egg - 1 eintaki;
• hveiti - 700 grömm;
• salt - til að smakka.

Uppskrift fyrir pizza deigið ger úr myndinni er í raun mjög einfalt:

• Við hella gerinu í litla bolla og bæta við sykri við það. Fylltu hita smá vatn, látið standa í 10 mínútur.
• Hellið mjólk í stórum potti. Bætið restinni af volgu vatni. Hrærið, hella olíu. Salt eftir smekk. Bæta við egg og ger massa.
• Blandað vel. Uppskrift fyrir pizza deigið ger felur í sér áföngum hveiti. Þetta er til að tryggja að það sé ekki of þétt.
• Ef prófið reyndist aðeins of mikið, fjarlægja hluta af frysti, vafinn í pakka. Áður en lengra er haldið við bakstur, að láta deigið koma.

Uppskrift fyrir pizza deigið ger í jógúrt með kryddi og jurtum

Að koma á óvart fjölskyldu þína og gestir, undirbúa grunn um slíkan áhugaverð uppskrift.

þú verður:

• jógúrt - 1 bolli;
• salt og sykur - eftir smekk;
• ger hratt - 10 grömm;
• hveiti - 700 grömm;
• Ólífuolía - 50 grömm;
• soðið heitt vatn - 60 ml;
• krydd og jurtir, velja að smakka.

Uppskrift fyrir pizza deigið ger með myndum skref fyrir skref:

Skref 1: Blandið ger og salt í litlum bolla. Sugar er leyst upp í vatni. Blanda það með súrdeigi. Látið standa í 20 mínútur þar til loftbólur.

Skref 2: Kefir örlítið hituð, tengja við að brugga og hrært. Hella jurtaolíu eða ólífuolíu.

Skref 3: Jurtir þurfa að fínmalað á krydd saman og hella inn í almenna massa.

Skref 4: Proseem hveiti. Smám vsyp hnoða þykkt deigið. Til betri hnoðaði, smyrja hendurnar með olíu.

Skref 5: Við yfirgefum deigið í skál, þakið handklæði þannig að það hefur aukist í stærð tvisvar.

Skref 6: obmyat Deigið verður að vera nokkrum sinnum og þá byrja að gera dýrindis pizza.

Ábendingar

Uppskrift fyrir pizza deigið ger með myndum skref fyrir skref gerir það auðveldara að undirbúa. En við ættum ekki að gleyma Kokkarnir tillögur, reynslan sem er mjög stór.

• Ef þú ert að elda á jógúrt, þá velja það með lágu fituinnihaldi.
• Ef þú bætir við bakstur gos, deigið verður mýkri og meira gróskumikill.
• Vertu viss um að athuga gildistíma ger áður en þú notar þau.
• Til að prófa uppskrift að pizza með súrdeigi var vel, og stöð hefur snúið grannur, gata Billet gaffli á nokkrum stöðum áður bakstur.
• Pizza stað aðeins í pre-upphitun ofni.
• Halda deigið í frysti getur verið um 4 mánuðir.
• Ef ger er ekki froða, þýðir það að þeir eru ekki hentugur fyrir matreiðslu.

Classic deigið uppskrift

Hvað gæti verið tastier þetta Italian fat? Uppskrift fyrir pizza deigið ger mjólk í skrefum svo skýr, að það getur séð jafnvel nýliði elda. Í slíkum ramma sem henta fyrir alla fyllingu:

• máltíð - 400-500 grömm;
• vatn, mjólk - 500 ml;
• sykur - 50 grömm;
• ger - 1 pakki;
• Ólífuolía - 80 ml;
• salt - til að smakka.

Uppskrift fyrir pizza deigið með ger í mjólk skrefum:

1. Í stóra skál hella mjólk (eða vatn) og hitað. Bætið ger, sykur, smjör og salt eftir smekk. All blanda.
2. Opara þarf að láta það standa í um 30 mínútur, ger byrja að "leika", og blöðrur.
3. Sigtið hveiti, bæta við að blanda og hnoða deigið.
4. Cover skál með hreinu handklæði. Gefðu deigið hvíla í um 20 mínútur.
5. Þú verður að rúlla kökukefli í þunnt lag.

Uppskrift fyrir pizza deigið ger er vinsælasta. Innihaldsefni sem eru nauðsynlegar fyrir undirbúning þess, er í boði fyrir alla.

Áhugaverðar staðreyndir um pizzu

Á öllu tilvist þessa ótrúlega baka hefur þróað mikið af áhugaverðum sögum.

Til að gera það auðveldara að borða á Ítalíu hafa hugsað leið til að vefja pizza keila.

Stærst pizza bökuð árið 1990. Hún hefur þvermál meira en 37 metra!

Uppskrift fyrir pizza deigið með ger er talin vera vinsæll meðal matreiðslumanna.

Konur kjósa grænmetisæta álegg oftar en karlar.

Eins ofni pizza og bók um jólin sem helstu fat á borðið.

Auðveldasta deigið uppskrift

Það gerist þannig að gestir eru á dyraþrep, og ég vil að meðhöndla þá með eitthvað ljúffengt. The einfalt - til að hnoða deigið og baka pizzu:

• hveiti - 1 kg;
• vatn - 600 ml;
• salt - 30 grömm;
• sykur - 30 grömm;
• Oil - 50 ml;
• þurr ger - 15 grömm.

Elda ferli er mjög hratt:

1. The hella bolli heitt vatn. Hellið ger, salt og sykur. All blanda.
2. Hella sifted hveiti í skál. Hellið tilbúna svampinn.
3. Hnoðið deigið, bæta smá meira hveiti ef þörf krefur. Samræmi verður að vera nægilega teygjanlegt.
4. Prófið þarf að hækka í þessu láta það í heitum stað. Á þessum tíma er hægt að undirbúa fyllingu.

Pizza - hvað gæti verið betra en að henni að meðhöndla alla fjölskylduna! Italian uppáhalds meðhöndla fátækum varð heimsfrægur fat. Innihaldsefni eru í boði fyrir alla, og margs konar álegg mun vera njóta við hvaða sælkera.