Sellerí súpa: uppskriftir

Hvernig er súpa gerð úr stofnblöðruhúð? Hvernig er það gagnlegt? Þessar og aðrar spurningar verða svaraðar í greininni. Sellerí í matreiðslu fór að nota í langan tíma. Og matargerð lönd eins og Spánar, Ítalíu og Frakklands, almennt, þetta svakalega grænmeti er mjög velkomið á borðinu. Og allir hlutar blómkál sellerí fara í aðgerð, jafnvel rót.

Sellerí

Ekki aðeins er hægt að elda súpu af blómkálblöðru . Þetta grænmeti framleiðir mjög upprunalega salöt. Það er bætt við kjöt, alifugla og sjávarfang, það er óaðskiljanlegur hluti af ýmsum stews.

Stem sellerí er grænmeti úr regnhlíf fjölskyldu. Það skal tekið fram að álverið er ekki aðeins mikið notað í matreiðslu - það er líka læknandi vara. Í selleríinu stafar margir flavonoids og amínósýrur, sem hafa áhrif á mannslíkamann. Og um innihald vítamína getur skrifað stóra læknishjálp.

Í samlagning, blómkál sellerí er mikið notað af þeim sem vilja léttast eins fljótt og auðið er og fylgjast með mataræði þeirra. Það er sérstaklega gott að nota súpu úr sellerí sellerí með mataræði. Súpur með þessu grænmeti er skipt í kjöt og grænmeti. Það er mjög auðvelt að elda þau.

Sumarsúpa

Hvernig á að elda sumarsúpuna með grænmeti, sellerí og eggpönnukökum? Uppskriftin fyrir þetta fat er alhliða. Ef þú breytir samsetningu lítið, þá er hægt að borða þessa súpu af blómkál sellerí, jafnvel af ströngum grænmetisæta eða þeim sem fylgjast með föstu. Til undirbúnings þess þarftu að hafa eina lauk, eina gulrót, 120 g hvítkál, 1 stk. Pepper af Búlgaríu grænn lit, dill grænu, nokkrar af þroskaðir tómötum, egg fyrir pönnukökur, sólblómaolía, salt og krydd.

Svo skaltu þvo og hreinsa allt grænmetið, með tómötum, fjarlægðu húðina og fjarlægðu fræhólfin. Hristu eggin í einsleitri massa og steikið þeim pönnukökum. Kældu pönnukökurnar og skera í núðlur. Ef súpan er undirbúin fyrir fólk sem heldur fastandi eða fyrir strangar grænmetisætur, ekki bæta við pönnukökum í fatið.

Skerið allt grænmetið í litla teninga. Í potti með þykkum veggjum eða húðu, hita olíu og lækka laukinn. Eftir að það verður mjúkt skaltu bæta skera í pottinn og sellerí, síðan skrældar tómötum, pipar og hvítkál.

Hellið 1 lítra af hrárvatni og haltu áfram að elda þar til eldað er. Næst skaltu nudda allt grænmetið í pönnulíkan einsleitt massa. Berið súpuna kalt eða heitt og bættu eggjum og grænu við það.

Súpa "vítamín blása"

Hvað annað er hægt að elda súpa úr blómkál sellerí? Uppskriftin um "vítamín blása" er lofuð af mörgum húsmæðrum. Þetta fat er mjög gott að undirbúa í vor, þegar flestir þjást af vítamínskorti. Súptin, auk sellerí og grænmetis, inniheldur nudda skýtur, sem eru sérstaklega gagnlegar á þessum tíma ársins. Mikilvægt er að safna netum frá þorpum og vegum, helst í fjöllum eða í skóginum.

Til að undirbúa þessa súpu þarftu að hafa 1 fullt af blómkálblöðrum, 1 bolli ungum blómaskeinum, 150 g af grænum baunum (niðursoðin eða fryst), ein laukur, ein búlgarskur pipar, 3-4 blómkálblómstrandi, einn tómatur, 3-4 stk. . Ferskar kartöflur, steinselja, 1,8 lítrar kjúklingabjörn, krydd, salt, smjör til steikingar.

Fyrst þarftu að elda kjúkling seyði. Við munum ekki fara inn í þetta ferli, þar sem allir húsmóðir vita hvernig á að elda kjúklingur gullna seyði. Þá hreinsa, þvo og fínt höggva grænmetið: laukur, sellerí stilkur og pipar. Skolaðu tómötuna með sjóðandi vatni og fjarlægðu skrælina, fjarlægðu fræin og skera í teninga. Ef þú vilt súr súpa, notaðu tvo tómatar. Skerið spergilkál í litla inflorescences. Skrælaðu kartöflurnar og skera í litla bita. Ungir netar eru scalded með sjóðandi vatni og skera handahófi. Notið helst ekki aðeins lauf, heldur skýtur.

Leysaðu upp í djúpu pönnu smjör og brúnt laukur, búlgarska pipar og sellerí, stökkva smá. Eftir 12 mínútur, bætið tómötunni við grænmetið. Eftir annan 10 mínútur fylla allt með kjúklingabjörnu, salti. Eftir að sjóða er bætt við kartöflum, þá hreinsa, græna baunir og spergilkál. Allir elda þar til diskarnir eru tilbúnir. Skerið hakkað steinselju í hverja plötu.

Súpa með pasta

Við skulum finna út hvernig á að undirbúa aðra súpa úr blómkál sellerí. Uppskriftin með myndinni er alltaf eins og að sjást af hostesses. Þessi súpa er ríkari og fullnægjandi. Hér eru lögboðnar innihaldsefni pasta og kjöt. Þeir gera fatið áhugavert og ríkt. Og auðvitað gefur skýringin á ferskleika sellerí. Til að gera þessa súpu þarftu að kaupa nautakjöt á beini, einum hópi selleríblómkál, einn lauk, pastamakarónur, 3-4 kartöflur, nokkrar matskeiðar af olíu, steinselju, salti, lauflaufum, klípa af múskat.

Til að gera súpuna bragðgóður þarftu að elda kjöt seyði rétt. Dypið í tilbúinn og spenntur seyði skrældar kartöflur, skera í börum og eftir að það sjónar - pasta. Í pönnu, steikja sellerí og hakkað lauk. Bætið steiktu matnum í pott með súpu. Þá dýfa í súpuna hakkað steinselju og múskat, bæta við salti. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og látið það liggja á borðið í 20 mínútur.

Sellerí gæði

Hvað er gagnlegt fyrir súkkulaðissúpa? Uppskriftir fyrir þyngdartap innihalda oft þetta tiltekna grænmeti. Súpur með selleríþörungum er oft að finna í matseðlinum margra mataræði. Fyrst af öllu er þetta vegna lítillar kaloría innihalds vörunnar. Slík súpa má borða í hvaða magni sem er. Jæja, niðurstaðan, eins og við höfum sagt, er hratt þyngdartap.

Sellerístöng hefur glansandi safaríkur skýtur, sem eru notaðar til matar. Bragðið af grænmeti líkist steinselju með gulrótum, laufin hafa ferskan og sterkan bragð. Vísindamenn hafa lengi reynst ávinning af sellerí fyrir þyngdartap. Það er einnig vitað að þessi menning bætir efnaskipti, örvar ferlið við endurnýjun frumna og fjarlægir umfram vökva úr líkamanum.

Kjúklingasúpa með sellerí

Hvernig á að elda súpu úr sellerí sellerí með kjúklingi? Þessi nærandi gull súpa mun þóknast þér með vítamínum og mun gefa þér sólina á disk. Til undirbúnings þess þarftu að hafa 300 g af kjúklingakjöti, einn laukur, einn gulrót, einn sellerístöng, 2 msk. L. Bulgur, einn kartöflu, krydd, kryddjurtir, pipar, salt. Þú getur eldað þrjá skammta á 40 mínútum.

Svo skaltu skola kjúklingaböndin, fjarlægðu húðina (ef þess er óskað), helltu köldu vatni og eldið í 10 mínútur, taktu froðuina af. Bæta við salti. Skolið bulgur til að hreinsa vatn, setja það í seyði og elda í 10 mínútur. Skerið kartöflur og sellerí fínt til að flýta elduninni. Sameina með kjúklingur seyði og elda þar til kartöflur verða mjúkir. Nudda gulrætur á grjóti, hakkaðu laukinn fínt. Steikið laukunum og gulræturnar í lítið magn af jurtaolíu. Í þessum áfanga, pipar og bæta uppáhalds kryddi þínum. Sameina ristuðu brauði með súpunni. Berið fatið í litlum plötum með fínt hakkað grænu.

Ávinningurinn af Sellerí

Hefur þú einhvern tíma soðið súpu úr sellerí sellerí? Uppskriftir með myndum eru nauðsynlegar! Margir halda því fram um smekk sellerísins. Sá sem reynir það í fyrsta skipti, hleypur venjulega aðeins með óánægju en fræga matreiðslumenn allra plánetunnar hafa lengi bætt því við sitt besta salat, súpur, sósur og hliðarrétti.

En ef sögur um ótrúlega bragð af sellerí veldur skelfingu, þá hefur mikið magn af vísbendingum fundist fyrir gagnlega eiginleika þess. Svo, Hippocrates var sannfærður um að sellerí virkar róandi og lækning fyrir taugar. Sumir læknar halda því fram að ef þetta grænmeti er til staðar á daginn, mun það hafa jákvæð áhrif á svefn, gera það heilbrigð og serene. Og þeir segja að sellerí hindrar þróun krabbameinsfrumna og jafnvel barist við þá.

Í þessari menningu eru vítamín C, K, E og heil hópur af vítamínum B, mikið fosfór, kalíum og kalsíum, prótein og aðrar gagnlegar þættir. Þeir eru að finna í rótum, stilkur og petioles plöntum, sem mælt er með að borða bæði hrár og í fortíðinni.

Sellerí hreinsar einnig fullkomlega nýru, kemur í veg fyrir útlit steina í þeim, útrýma bólgu. Þessi planta er notuð í diskum fyrir sykursjúka, þar sem það dregur úr sykursýki í blóði. Það er talið gagnlegt fyrir karla. Í 100 g af sellerí inniheldur aðeins 8-13 hitaeiningar. Og meðan það gefur tilfinningu um mettun. Safa hennar gerir kleift að fjarlægja eiturefni úr blóði.

Súpa fyrir þyngdartap

Og nú munum við kynna þér skref-fyrir-skref uppskrift með myndinni "Selleríþyrpusúpa til slimming." Við munum reyna að segja um þetta fat mest undirstöðu. Það hefur annað að tala titil - "Rík leið til að léttast." Til undirbúnings þess þarftu að hafa 300-400 grömm af sellerí, tveimur gulrætum, tveimur laukum, tveimur tómötum eða glasi af tómatasafa, pipar og salti.

Hvernig á að elda?

Til þess að þekja galdrasúpa fyrir þyngdartap þarftu að gera eftirfarandi:

1. Skolið tvö lítra af vatni.
2. Setjið hakkað sellerí stilkur hennar, laukur, papriku og gulrætur.
3. Eldið í ekki meira en 20 mínútur.
4. Setjið í súputópurnar, skrældar og fínt hakkað eða hellið í safa. Eftir fjórar mínútur verður súpan tilbúin.

Í fatinu er hægt að bæta við hvítlauk eða þvert á móti, að undanskildum lauknum úr uppskriftinni, bæta hakkað hvítkál við það. Þú getur einnig skipt út gulrætur með grænum baunum, sem eru dreift í pönnu rétt fyrir lok eldunar eða fínt hakkaðra græna.

Það ætti að hafa í huga að sellerí hefur ríka bragð af sjálfu sér, svo ekki blanda því saman við vörur sem hafa sömu lifandi smekk.

Umsagnir

Svo, hvað eru þeir sem þegar nota súpu úr sellerí sellerí til að vaxa þunnt? Uppskriftir (umsagnir - bein staðfesting þess) eru nokkuð fjölbreytt og einföld en skoðanir á fatinu hafa þróast öðruvísi. Margir stelpur segja að eftir tvær vikur að borða súpu sellerí gæti léttast um 7 kg! Sumir halda því fram að í tvo daga gætu þeir tapað 1,7 kg.

Í þessu tilviki kvarta stúlkur oft að það er erfitt fyrir þá að borða aðeins súpu sellerí (allan tímann sem þú vilt borða), svo að þeir borða enn pönnukökur og drekka te með hunangi. En það er líka góður af bónus frá slíkt mataræði. Stelpurnar segja að eftir að hafa notað þetta fat, byrjaði þau að hafa hreint húð og glansandi hár byrjaði að skína.

Frábendingar

Sellerí hefur marga kosti, og það getur samt skaðað fólk sem notar það. Ekki má nota sellerí hjá þunguðum konum og þeim sem hafa einstaklingsóþol. Einnig er það ekki hægt að borða af fólki með nýrnasteina, sár í meltingarfærum og flogaveiki.