Pönnukökur með grænum lauk. einföld uppskrift

Pönnukökur með grænum lauk fæst mjög lush, ilmandi og bragðgóður. Aðferðum til að búa slíkar vörur fyrir hendi í gnægð. Við ákváðum að kynna þér tvær uppskriftir, einn sem felur í sér notkun jógúrt, og öðrum - nýmjólk.

Soft pönnukökur með grænum lauk: uppskrift

Það er leyndarmál að Muffins gert með kefir, mjög mjúkur og Fluffy. Ef slíkar vörur til að bæta við smá grænn laukur, þú ert ekki bara ljúffengur og uppfylla, en einnig bragðbætt snakk sem þú getur örugglega sótt um að bæði hádegismat og kvöldmat.

Svo til að gera pönnukökur á jógúrt lauki, við þurfum eftirfarandi íhlutum:

• egg lítill kjúklingur - 1 stk;.
• hvítan sykur - er ófullnægjandi matskeið;
• hár-feitur jógúrt (2,5 eða 3,2%) - 400 ml;
• gos án edik útrýmingarhættu - um ½ eftirrétt skeið;
• iodized salt - notað hvenær sem hann telur (um það bil ½ litlum skeiðar);
• Fresh grænn laukur - miðlungs geisla;
• Hveiti - 200-300 g (bætt við eftir geðþótta).

hnoða deigið

Til að gera pönnukökur á jógúrt með grænum lauk, ætti hnoða deigið er þykkt og seigfljótandi. Af þessum fituríkri mjólkurvörur drekka hituð varlega á lágum hita, fylgt eftir með viðbót af bakstur gos og kröftuglega hrærið.

Eftir kefir froða hættir að dreifa henni hvítur sykur og barinn egg. Innihaldsefnin eru blönduð þangað samræmdu og þá hægt að bæta við hveiti. Hellið þessari vöru ætti að vera eins lengi þar til þú færð þykkt og seigfljótandi stöð.

Hnoðið deigið fyrir pönnukökur, halda áfram að vinnslu grænu. Ferskt laukur vandlega þvegin og fínt hakkað með beittum hníf. Þá breiða það í skál með grunn og vandlega hrært.

Hvernig á að elda á eldavélinni?

Pönnukökur með grænum lauk þurfa að steikja í þykkum pönnu. Það er eindregið hitað í eldi áður að bæta smá olíu (sólblómaolía, hreinsaður). Síðan breiðst deigið í skál á jógúrt, með því að nota matskeið.

Hið staðlaða kastað-járn pönnu í einu, hægt að steikja allt að fjórum oladushek. Þegar browned vörur hér varlega hvolfi með blað þeirra.

Ilmandi steikja pönnukökur á báðum hliðum, dreifa þeim á disk og á pönnu setja ný hópur af vörum. Í þessu tilviki, diskar ætti fyrst að hella smá olíu.

Hvernig og hvað á að kynna matinn?

Curvy og mjúkur pönnukökur með grænum lauk á borðinu fram aðeins í heitu formi. Nota þá með sætri te, auk sósu tómatar eða tómatsósu.

Matreiðsla pönnukökur með grænum lauk í mjólk

Fáir vita, en með réttum undirbúningi pönnukökur á mjólk sem fengnar eru með sömu lush og mjúkum, auk svipaðar vörur í jógúrt. Leyndarmálið þessa fat er að það inniheldur mikinn fjölda af eggjum. En fyrsta sem fyrst.

Svo, til að gera eigin pönnukökur með grænum lauk og egg, við þurfum eftirfarandi vörur:

• lítil kjúklingur egg - 3 stk;.
• hvítan sykur - a fullur matskeið;
• mjólk fiturík kúm (2,5 eða 3,2%) - 600 ml;
• gos án edik útrýmingarhættu - um ½ eftirrétt skeið;
• iodized salt - notað hvenær sem hann telur (um það bil ½ litlum skeiðar);
• Fresh grænn laukur - miðlungs geisla;
• Hveiti - 400-600 g (bætt við eftir geðþótta).

Undirbúningur deigið

Deigið er hnoðað til selsins oladushek auðvelt. Kjúklingur egg dreifa í djúpa skál og whisk mikið með hrærivél.

Til að fá einsleita massa og lush, það hella smám saman í mjólk. Á sama hráefni áfram bursta stöðugt. Það er líka mjólk-egg blöndu er bætt við matskeið matarsóda, sykur og iodized salt.

Eftir allt magn innihaldsefni leysast upp, bætti þeir nokkrum sinnum sifted hveiti. Hella upp þar til deigið verður ekki fá Sticky og þykka samkvæmni. Í þessari mynd, það er þakinn með loki og vinstri hliðar í ¼ klst. Á sama tíma, halda áfram að vinnslu fersku grænmeti. lauk fjaðrir vandlega þvegin í volgu vatni, hrist kröftuglega og fínt tæta. Þá er því bætt við deigið og vandlega hrært.

The hitameðferð ferli

Pönnukökur með grænum lauk og egg eldað aðeins á heitri pönnu. Eins og hún hellti smá jurtaolíu, og síðan breiðst þykkt deig. Þessi aðferð var framkvæmt með því að nota a matskeið.

Steikja pönnukökur ætti að vera eins lengi og neðri hluta þeirra er létt browned og efst - er þakinn með loftbólur og þurr. Beygja vöruna á hinni hliðinni, þeir eru að undirbúa fyrir í nokkurn tíma. Eftir það, pönnukökur með grænum lauk dreift á disk og strax fram að borðinu.

Það skal tekið fram að smyrja svo þykkt pönnukökur með smjöri er ekki ráðlögð, þar sem þeir eru svo steikt í fitu. Ef við undirbúning annarra aðila á pönnu ekki bæta jurtaolíu, það er hægt að bragði pönnukökur matarolíu. Í þessu tilfelli, þeir vilja fá a hár-kaloría og bragðgóður.

Hvernig á að kynna steikt vöruna að borðinu?

Undirbúningur pönnukökur með grænum lauk í mjólk, borið þau strax að borðinu. Slíkar vörur má nota með hvaða drykki, auk tómatmauk, tómatsósa eða sósu.

Við the vegur, sumir húsmæður kjósa að þjóna pönnukökur með grænum lauk með hunangi, sultu eða þéttur mjólk. Slík samsetning efna eins og það er ekki allt elskandi þykkum pönnukökum.

til að draga saman

Nú þú vita hvernig á að gera lush og mjúk pönnukökur með grænum lauk. Það skal tekið fram að til að mynda slíkar vörur og auðið er og á annan hátt. Fyrir þetta fá án græna útbreiðslu á heitum pönnu og létt jafngilda stóra skeið hennar. Þá, í miðju var lögð pönnukaka fínt hakkað grænn laukur (1-1,5 stór skeiðar) og aftur ná próf hans.

Fry á báðum hliðum lyfinu, eru lush og þykk pönnukökur með bragðbætt fylla inni. Við the vegur, eins og svo filler er hægt að nota ekki aðeins hakkað grænn laukur, heldur einnig soðin egg. Nota slíka fyllingu, þú færð nokkurskonar lush og mjúkum köku, sem mun hafa mjög hátt varmagildi.