Shawarma heima elda uppskrift

Mörg ykkar hafa reynt að shawarma mínu lífi (kebab) - mjög bragðgóður, safaríkur og uppfylla fat sem varla einhver áhugalaus. Shawarma (shaverma) er gert úr mismunandi tegundum af kjöti: lambakjöt, kálfakjöt, svínakjöt, kjúklingur og aðrir, sumir þeirra að byggja á - það verður þú sjálfur. Eini munurinn er bragðið. Kaupa Shawarma í matmaður og verslanir, við mælum ekki liðinn kjöt fyllt vel marineringu með edik kjarna og lykt af Rotten skoppar í langan tíma, svo að eitrið getur fljótt kaupa shawarma, en fengu og lifa þetta "lostæti" verður mjög erfitt.

Shawarma heima getting tilbúinn á tvo vegu: í pönnukökur og Pita brauð, aftur, spurning um smekk. Þú getur lesið uppskrift shawarma heima að gera upp sósu hennar og álegg, og þá ákveða hvað á að vefja. Fyrir þessa uppskrift, valdi við kjúklingur kjöt, sem er eldað á nokkrum mínútum, þannig að ferlið tekur töluvert minni tíma en, til dæmis, shawarma frá svínakjöti eða nautakjöt og mutton.

Juicy shawarma heima. innihaldsefni:

- stór kjúklingabringa eða tveir miðil-stór;

- fjórir holdugur tómatar;

- fjögur salt (ekki súr!) Agúrka;

- a höfuð hvítkál hvítur Juicy;

- fjólublátt laukur;

- 130 ml af sýrðum rjóma og majónesi sama;

- þrjár negulnaglar af fjólubláa hvítlauk;

- dill, basil og búnt af steinselju;

- ferskt grænmeti olía til steikingar;

- þrjú löng óbrjótandi lavash;

- grófgert salt og pipar með krydd fyrir hænur grill (venjulega tekur það tvær tegundir af pipar, kóríander, Khmeli suneli og stundum, bragðaukandi).

Og nú er hann uppskriftin shawarma heima:

1. Þvo og skipta kjúklingabringu í litla prik, Mulningur er ekki nauðsynlegt, kjötið getur fallið í sundur á meðan matreiðslu. Prisolit og piparkrydduð, bæta krydd og setja steikt í matarolíu. Sjá til þess að kjöt er ekki þurr, ef kjúklingur "Sport", þú þarft að elda fyrir þrjátíu mínútur. Í lok matreiðslu geta bæta við skeið af sýrðum rjóma og majónesi í tvennt. Ekki endilega svalt.
2. Höggva hvítkál fínt og hægt er, setja í tilbúnum umbúðum og rétt muna, svo það verður mýkri og juicier.
3. Þvoið tómatana. Skipta í tvennt og fínt höggva, setja til hliðar í sérstökum umbúðum.
4. Parboiled og gúrkur skorið í þunnar petals, setja í sérstakri ílát.
5. Laukur afhýða og fínt höggva er líka best ef það verður ekki teningur og sneiðar, sem shawarma heima mun smakka bitur.
6. Undirbúa ílát til að hella majónesi og sýrðum rjóma, til að mylja skrældar hvítlaukur, höggva jurtum og hrært vel.
7. Nú undirbúa vinnusvæði: laust pláss í kring og setja ílátið með innihaldsefni. Fjarlægja pítu og skipta því í tvennt. Setja lak af lavash í miðjunni.
8. Shawarma heima er eins og hér segir: á brún blaði lavash (pylsa í miðju) er að reyna að senda lokið kjúklingur, setja smá laukur, tómatar, agúrka, hvítkál, stökkva, hella sósu og gera eitt byltingu, þá brjóta brúnir inn og halda áfram umbúðir. Margir hella sósa er ekki nauðsynlegt, eða shawarma heima stórlega mýkja.

Ef þér líkar ekki Pita brauð og nær þér að smakka pönnukökur, workpiece undir "lak" er hægt að gera eins og hér segir:

- taka tvö egg, whisk þá með því að bæta við klípa af grófu salti og sykri, hella aftur mjólk og drif á hveiti bara nóg til að fá fljótandi batter;

- smyrja á pönnu með olíu, setja burt í heitum ofni og hita upp, ýta aftur og hellti hluta prófsins, að reyna að móta moka ferning (ef það er lítið bakstur - færri vandamál), taka burt aftur og bíða fyrir um eina mínútu, þá vandlega flettir pönnukaka;

- bökunarplötu er hægt að skipta með a breiður neðst, ef shawarma heima til að fá litla skammta.

Við sagt þér hvernig á að gera shawarma heima. Uppskrift fyrir shawarma heima er ekki eins erfitt og það kann að virðast í upphafi. Ferlið er heillandi, og niðurstaðan mun koma þér á óvart með dofnar og satiety.